Leckere Weihnachtsbällchen
- hochgeladen von Annegret Freiberger
Mein Mann brachte letztens selbstgebackene Plätzchen mit, die er geschenkt bekommen hatte. Erfreulicher Weise wurde das Rezept gleich mitgeliefert: denn die Plätzchen waren so lecker - ich konnte einfach nicht widerstehen. Deshalb habe ich sie nachgebacken und möchte euch auch das Rezept nicht vorenthalten.
Weihnachtsbällchen
250 g Butter
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
300 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
100 g Kokosraspeln
Puderzucker (zum Bestreuen)
Für den Mürbeteig die Zutaten vermengen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 15-20 Min. backen.
Die noch warmen Kugeln kräftig mit Puderzucker bestreuen.
Ich wünsche gutes Schlemmen.
Autor:Annegret Freiberger aus Menden (Sauerland) |
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