Tzatziki für Figurbewusste
Tzatziki für Figurbewusste
Zutaten für 4 Portion(en) :
500 g Magermilchjoghurt
250gr Speisequark (Magerstufe)
3 EL Salatdressing
1 Stk. Gurke
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen
4 Zehe(n) Knoblauch
Zubereitung von Tzatziki für Figurbewusste :
Magermilchjoghurt und Speisequark vermengen.Es soll eine mayonaiseartige Konsistenz entstehen die beim vorsichtigen umstülpen der Schüssel nicht mehr herauslaufen kann.Salatdressing (Fertig-Kräuter-Mischung) dazugeben und verrühren.Falls nötig einen SchussZitronensäure zufügen um einen leicht säuerlichen Geschmack zu erreichen.
Gurke schälen, entkernen, fein raspeln und dazugeben.
Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Knoblauch würzen und abschmecken.
Drei bis vier Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, je länger desto intensiver wird der Geschmack !
Anmerkung und Kochtipps für Tzatziki für Figurbewusste :
Sehr empfehlenswert für Figurbewusste, da in dem Gericht kaum Fett enthalten ist. Schmeckt superlecker zu gegrilltem Fleisch,man schmeckt keinen Unterschied zu der sonst üblichen fetthaltigen Version !
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen,an besten über Nacht !
Autor:Georg Badura aus Menden (Sauerland) |
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