Menden (Sauerland) - Ratgeber

Beiträge zur Rubrik Ratgeber

19. Juni 2011 - "Lokalkompass.de finde ich gut"

Lokalkompass.de bereitet mir aktuell sehr viel Freude. Gerne schnuppere ich auch in den Portalen der anderen Städte und Gemeinde, immer auf der Suche nach neuen Ideen und Anregungen, über die wir als Bürgerreporter sofort oder später einmal berichten könnten. Wie andere Bürgerreporter schon anregten, bitte ich einmal zu überlegen, ob die Anzahl der Kategorien nicht ergänzt werden könnte? Spontan fallen mir ein: Ausflugsziele / Feste Feiern / Fotografie / Freizeitgestaltung / Natur / Rätsel...

  • Wesel
  • 19.06.11
  • 20

Tag der "Offenen Gärten" am kommenden Sonntag

Zum 2. und vorletzten Mal in diesem Jahr öffnen sich die Gartentore von Privatleuten für alle interessierten Besucher. Gärten in den Städten Menden, Balve, Neuenrade, Fröndenberg, Hemer, Iserlohn, Arnsberg und Wickede bezaubern die Gäste in der Regel von 11-18Uhr mit reizvoll angelegten Gartenlandschaften und freiem Eintritt. In Menden sind am Sonntag den 19.06. zu besichtigen: - ein bunter Sommerblumengarten in Böingsen - ein Liebhabergarten über mehrere Terassen in Hüingsen - Gartenträume in...

  • Menden (Sauerland)
  • 18.06.11
  • 1
5 Bilder

Blutmond über Unna (zumindest ganz, ganz wenig ...) - 15.06.2011

15.06.2011 – Blutmond über Deutschland Blutmond über Deutschland! Die Medien hatte großes angekündigt. Sicherlich – es ist auch eingetroffen, allerdings nur bei den wenigsten Zuschauern. Voller Erwartung habe ich natürlich auch mein Equipment aufgebaut. Doch … zu sehen waren nur Wolken. Ich fühlte mich erinnert an der Mondfinsternis vom 21. Februar 2008. Was ich damals erlebte, habe ich in meinem Buch geschildert. Hier ein kleiner Auszug: … In dieser Nacht war für den deutschen Raum eine totale...

  • Unna
  • 16.06.11
  • 9
66 Bilder

Meine ersten Eindrücke von der Mendener Pfingstkirmes

Ich bin am Samstag Nachmittag ab der Eröffnung über die Pfingstkirmes geschlendert, und habe mal in Bildern festgehalten, was mir gefiel. Das ist hauptsächlich buntes und glitzerndes, aber auch leckeres, lecker aussehendes, oder einfach auch anderes für mich interessantes. Natürlich gibt es dort noch viel mehr zu verköstigen, anzuschauen und zu erleben.

  • Menden-Lendringsen
  • 12.06.11
  • 4

Feines Blumenkohlsüppchen

Feines Blumenkohlsüppchen Zutaten für 4 Portion(en) : 1 kg Blumenkohl 1 mittlere Zwiebel 1 mittlere Knoblauchzehe 1 l Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 Prise(n) Zucker 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 150 ml Milch 75 g Cremefraiche 2 EL Kräuterbutter 200 g Weißbrot Zubereitung von Feines Blumenkohlsüppchen : Blumenkohl in Röschen teilen,Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen,Zwiebel undKnoblauchwürfel glasig andünsten. Ca 3/4 Blumenkohl...

  • Menden (Sauerland)
  • 07.06.11
  • 5
Foto: Andrea Schulte (rechts)

Fair gehandelte Produkte der Dritte Welt Gruppe Balve bei "Rainbow"

Fair gehandelte Produkte der Dritte Welt Gruppe Balve bei "Rainbow“ Das Balver Geschäft „Rainbow“ von Ursula Leidens, auch bekannt unter „Balver Regenbogen“, bietet ab sofort fair gehandelte Produkte der Dritte Welt Gruppe Balve an. Im FairTrade-Depot bei „Rainbow“ in der Hofstraße werden fair gehandelter Kaffee, Tee, Honig, Bonbons, Erdnüsse, Schokolade, Studentenfutter und Datteln angeboten. Die Bio-Produkte haben eine sehr gute Qualität. Die Herstellung ist garantiert ohne Kinderarbeit...

  • Balve
  • 30.05.11
Fotos: Melanie Grande

Verlosung Fachseminar mit Martin Rütter/Falsche Rufnummer

Das Verhältnis zwischen Mensch und Hund ist etwas ganz Besonderes. Zu keinem anderen Tier besitzen wir eine derart enge Bindung. Doch in keiner anderen Beziehung gibt es auch so viele Missverständnisse. Was bedeutet es wirklich, wenn Bello mit dem Schwanz wedelt? Wenn er uns zur Begrüßung anspringt oder Besucher mit lautem Gekläffe um den Verstand bringt? Die passenden Antworten liefert Experte Martin Rütter. Am Sonntag, 19. Juni, lädt der Hundeprofi zu einem Fachseminar „Körpersprache &...

  • Recklinghausen
  • 25.05.11

So schützen Sie sich vor EHEC:

Seit dem Wochenende werden im Norden Deutschlands immer mehr Infektionen mit dem EHEC-Bakterium bekannt, einem Erreger, der bei schwerem Verlauf blutige Durchfälle auslöst und zum Nierenversagen durch HUS (Hämolytisch-urämisches Syndrom) führen kann. Nun ist Meldungen zu Folge auch in Essen der erste Patient mit EHEC-Symptomen ins Uni-Klinikum eingeliefert worden. Wie man sich in dieser Situation verhalten sollte, verrät Amtsarzt Dr. Rainer Kundt. Wie kann man sich schützen? Es gibt vier Punkte...

  • Essen-Süd
  • 24.05.11
  • 9

Rührhackfleisch alla Onkel Schorsch

Rührhackfleisch alla Onkel Schorsch Zutaten für 4 Portion(en) : 500 g Hackfleisch 2 Stk. Eier 1 große Zwiebel 1 große Paprikaschote 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 2 Prise(n) Oregano 2 EL Speiseöl Zubereitung von Rührhackfleisch alla Onkel Schorsch : Zwiebeln abpellen,würfeln,Paprikaschote waschen und kleinschneiden. Eine grosse Pfanne mit einem Schuss Öl vorheizen,Hackfleisch darin krümelig anbraten,Zwiebelwürfel und kleingeschnittene Paprika darin anschwitzen. Die Eier...

  • Menden (Sauerland)
  • 15.05.11
  • 6
  • 1

Veggifrikadellen alla Onkel Schorsch (nicht nur für Vegetarier)

Veggifrikadellen alla Onkel Schorsch Zutaten für 4 Portion(en) : 400 g Kidneybohnen 1 große Zwiebel 100 g Haferflocken 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer 2 EL Speiseöl Zubereitung von Veggifrikadellen alla Onkel Schorsch : Zwiebel abpellen,kleinschneiden,würfeln,Kidneybohnen abspülen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Haferflocken zugeben,vermengen,mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und kleine Frikadellen daraus formen. In einer vorgeheizten Pfanne mit Öl braten bis sie gar sind....

  • Menden (Sauerland)
  • 12.05.11
  • 1

Pilzpfanne mit cremigem Butterreis

Pilzpfanne mit cremigem Butterreis Zutaten für 4 Portion(en) : 4 Stk. Zwiebeln 50 g Butter 250 g Langkornreis 0,5 TL Brühe Instant 1 Packung(en) Kräutermischung 500 g Champignons 60 g Speck 100 g Käse 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer 1 Hand voll Salbeiblätter Zubereitung von Pilzpfanne mit cremigem Butterreis : Zwei Zwiebeln würfeln,in Butter anschwitzen,den Reis zufügen und glasig andünsten. 300 ml heisses Wasser,Brühepulver und Kräutermischung unterrühren und alles bei schwacher Hitze ca 20...

  • Menden (Sauerland)
  • 11.05.11
  • 15
4 Bilder

Ausbildungsplatz-Börsen-Aktivitäten im Nordkreis werden gebündelt

Die Aktivitäten auf dem Sektor der Ausbildungsplatz-Börsen bündeln wollen die Verantwortlichen im Märkischen Nordkreis. Diese Initiative ging von Hemer aus. "Wir wollten eine Vernetzung der Ausbildungsinititiaven", so Georg Verfuß, Hemeraner Unternehmer und Vorsitzender der Hemeraner Wirtschaftsinitiative. Im Prinzip, da waren sich alle Verantwortlichen in den vier Städten Balve, Menden, Hemer und Iserlohn einig, sind Jugendliche heute sehr mobil. Wie also erreicht man die Schüler in den...

  • Iserlohn
  • 11.05.11
nach 12 Jahren kommen sie zurück ins Hönnetal, Triebwagen der BR 628
3 Bilder

Triebfahrzeugwechsel auf der Hönnetalbahn

Ab Montag, 09. Mai 2011 bis voraussichtlich zum Fahrplanwechsel am 10. Dezember 2011 werden die aktuellen Fahrzeuge der Baureihen 640 (LINT 27) und 648 (LINT 41) auf der Hönnetalbahn Unna – Fröndenberg – Menden – Balve – Neuenrade durch die bereits schon einmal hier im Einsatz gewesenen Triebfahrzeuge der Baureihe 628 ersetzt. Grund für diesen Triebfahrzeugwechsel ist die erste Hauptuntersuchung, vergleichbar mit dem TÜV für Kraftfahrzeuge, der Baureihen 640 und 648. Die Baureihe 628 war in den...

  • Menden (Sauerland)
  • 06.05.11
  • 4

Spargelrisotto mit Schinken

Spargelrisotto mit Schinken Zutaten für 4 Portion(en) : 250 g Spargel weiß 250 g Spargel,grün 2 mittlere Zwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe 5 EL Traubenkernöl (alternativ : Speiseöl) 375 g Risottoreis (alternativ : Reis) 125 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 100 g Kochschinken 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 75 g Parmesan 1 Hand voll Kerbel Zubereitung von Spargelrisotto mit Schinken : Die Endstücke des Spargels abschneiden,weissen Spargel vom Kopf,den grünen vom unteren Ende...

  • Menden (Sauerland)
  • 05.05.11
  • 4
Das wird teuer!

Raucher zur Kasse gebeten! Ihre Meinung?

Ab Sonntag, 1. Mai, werden Raucher wieder mal verstärkt zur Kasse gebeten. Durchschnittlich um 20 Cent wird jede Schachtel Zigaretten teurer! Wir möchten bei unserer "Aktuellen Umfrage" von Ihnen wissen, ob und wie Sie reagieren. Nutzen Sie die Chance, um es Vater Staat endlich einmal zu zeigen und das Rauchen aufzugeben und - ganz nebenbei - einen lange gehegten Vorsatz umzusetzen? Oder juckt Sie das alles gar nicht - Motto: Man gönnt sich ja sonst nichts? Vielleicht sehen Sie die Sache aber...

  • Menden-Lendringsen
  • 30.04.11
  • 7

Kartoffelklösse mit Zwiebelmett

Kartoffelklösse mit Zwiebelmett Zutaten für 4 Portion(en) : 500 g Kartoffeln 100 g Mehl 1 Packung(en) Backpulver 175 g Zwiebelmett 8 EL Kondensmilch 50 g Reibekäse 1 mittlere Zwiebel 1 EL Butter, flüssig (alternativ : Margarine) 500 g Tomaten,passiert 100 ml Brühe 3 TL Crème fraîche 2 mittlere Eier 1 Prise(n) Muskatnuss 3 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 3 Prise(n) Salz Zubereitung von Kartoffelklösse mit Zwiebelmett : Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen,...

  • Menden (Sauerland)
  • 26.04.11
  • 10

Ungarische Paprikapfanne alla Onkel Schorsch

Ungarische Paprikapfanne alla Onkel Schorsch Zutaten für 4 Portion(en) : 500 g Hackfleisch, gemischt 1 mittlere Zwiebel 2 mittlere Paprikaschoten, rot 250 g Langkornreis 2 EL Paprikapulver, edelsüß 370 g Tomatenpüree 3 Prise(n) Salz 3 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 500 ml Wasser 150 g saure Sahne Zubereitung von Ungarische Paprikapfanne alla Onkel SchorschHackfleisch in einer großen Pfanne braten, bis es krümelig ist. Zwiebeln würfeln, Paprikaschoten in breite Streifen schneiden und beides...

  • Menden (Sauerland)
  • 25.04.11
  • 9

Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch

Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch Zutaten für 2 Portion(en) : 200 g Spaghetti 200 g Lachsfilet 50 g Dill 2 Spritzer Zitronensaft 200 ml Sahne 100 ml Weißwein 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen Zubereitung von Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch : Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Dill waschen und kleinschneiden. In der Zwischenzeit das Lachsfilet mundgerecht würfeln,in einer Pfanne kurz anbraten. Sahne und Weisswein dazugeben,mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den...

  • Menden (Sauerland)
  • 22.04.11
  • 7
2 Bilder

ISS über Deutschland

Hallo, gestern war die ISS, als kleiner leuchtender Punkt, wieder (mit bloßem Auge) über Deutschland zu sehen. Da ich unterwegs war und mein Teleskop nicht dabei hatte, hier nun (nur) zwei Strichspuraufnahmen der ISS. Im 2. Bild fliegt die ISS genau hinter dem Baum her. Aufnahmedaten: Erscheint 21h59m16s 0.1mag az:237.3° WSW Horizont Kulmination 22h04m07s -4.1mag az:157.3° SSE h:43.6° Distanz: 496.5km Höhe über der Erde: 352.3km Sonnenhöhe: -13° Winkelgeschwindigkeit: 0.90°/s Verschwindet...

  • Unna
  • 21.04.11
  • 2
Bahnhof Menden Bahnsteig Gl.2
6 Bilder

Eine neue Fahrgastinformation am Bahnsteig am Mendener Bahnhof

Eine neue Fahrgastinformation am Bahnsteig am Mendener Bahnhof 15.April 2011 Menden/ Es tut sich was am Bahnhof in Menden. Die Deutsche Bahn "Station & Service“ hat am Bahnsteig Gleis 2 eine Fahrgastinformation angebracht. Damit erhält der Fahrgast Informationen in einem Lichtband über Verspätungen und wenn der Zug ausfällt. Auch wird die Uhrzeit angezeigt. Eine gute Sache für die Hönnetalbahn.

  • Menden (Sauerland)
  • 15.04.11
8 Bilder

Makrofotografie – Ergänzungen zum Fototipp Nr. 6

Hallo, hier einige Beispiele an lebenden Insekten. Die im Fototipp Nr. 6 beschriebene Vorgehensweise http://www.lokalkompass.de/unna/ratgeber/mein-fototipp-nr-6-d54498.html ist also auch mit bewegten, lebenden Objekten möglich. Aufgenommen wurde mit dem Kit-Objektiv in Retrostellung bei ISO 800, Blende 14, Zeit 1/125 Sekunde und Aufhellblitz mit Mini-Softbox. Gruß Roland Störmer www.digital-foto-video.eu

  • Unna
  • 14.04.11
  • 9
Überraschung: Ostereiersuchen mit den Kindern steht nicht auf Platz 1 der Umfrage.

Ostern ruft!

Unsere "Aktuelle" Umfrage dreht sich diesmal um "Ostern". Für die einen ist es Zeit zur christlichen Besinnung, für andere Zeit zum besinnungslosen Trinken am Osterfeuer. Dazwischen gibt es reichlich Raum und Möglichkeiten für die individuelle Feiertagsgestaltung. Stimmen Sie mit ab und sagen Sie uns Ihre Meinung. Die Umfrage läuft noch bis Freitag, 15. April, 12 Uhr. Sie finden sie rechts weiter unten auf dieser Seite.

  • Menden-Lendringsen
  • 13.04.11
  • 5
3 Bilder

Mein Fototipp Nr. 6

Makroaufnahmen ohne teures Makroobjektiv? Klar geht das: Besser und viel näher ans Motiv heran als mit einer Nahlinse oder einem Makroobjektiv, kommen Sie, wenn Sie Ihr (Standard)Objektiv verkehrt herum an Ihrer DSLR montieren. In der sogen. Retrostellung. Dazu benötigen Sie nur einen preisgünstigen Retroadapter und schon kann die Expedition in den (Super)Makrobereich losgehen. Je weitwinkliger das in Retrostellung angebrachte Objektiv, desto größer ist der Abbildungsmaßstab. Bei dem...

  • Unna
  • 13.04.11
  • 7
li Kordula Schmid re Gabriele Esser
2 Bilder

Abschied und Neubeginn in der Trauer -Thema beim Hospizkreis Menden-

Kordula Schmid und Gabriele Esser aus der Praxis für Entspannungspädagogik in Unna boten einem großen interessierten Publikum Einblick in ihre Arbeit. Eine wichtige Aufgabe sieht Kordula Schmid in der persönlichen Trauerbegleitung. Jeder Verlust, ob Tod eines Menschen, Verlust des Arbeitsplatzes, der Heimat, der Gesundheit, ob Trennung oder Scheidung, zieht einen schmerzhaften Trauerprozess nach sich, der gut durchlebt sein will um gesund daraus hervor zu gehen. Es gilt Verlorenes zu...

  • Fröndenberg/Ruhr
  • 11.04.11

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