Catherine Kinyua aus Wesel

1 Pk Vanillepuddingpulver 1 Frische, reife Mango 2 EL Zucker oder mehr 200 ml sahne 2 kekse Vanille Pudding mit 2EL Zucker mischen, normal kochen und abkühlen lasen. Mango schälen, im Mixer fein pürieren.( ein paar aufgeschnittene mango übrig lassen als deko) Die Puddingmasse,mango und sahne einfüllen in desserschalen, dekorieren nach ihre wahl. Die Kekse ganz klein zerbröseln und verteilen. 1/2 Stunden im Kühlschrank abkühlen/fest werden lassen.

1 Paprikaschote(n), rot 200 ml Orangensaft 1 Dose Kokosmilch 5 EL Sojasauce 1 Becher Sahne Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Currypulver Öl evtl. Saucenbinder Zubereitung Orangensaft, der Sojasoße und der Knoblauchzehe eine Marinade herstellen und die in Streifen geschnittenen Hähnchenfilets ca. 2 Stunden marinieren. Die Zwiebel und die Paprikaschote klein schneiden, die zweite Knoblauchzehe hacken, die Chilis entkernen und klein hacken. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen...

Chapati Zutaten: 2 cups of Flour i 2 Tassen Mehl i 1 teaspoon salt 1 Teelöffel Salz Water / oil (or butter) Wasser / Öl (oder Butter) 1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben. 2. ... genug Wasser, um ein ziemlich fester Teig entsteht. 3. Gut Kneten. 4. Rollen auf einem bemehlten Brett in einen ziemlich dicken Kreis. 5. Mit Öl bestreichen. 6. Von der Mitte des Kreises, einen Schnitt zu einer Kante. 7. Rollen sie den Teig in einen Kegel, drücken Sie beide Enden nach ihnen . Wiederholen Sie diesen...

SAMOSAS Zutaten für 4 Personen: Teig: ***** 375 g Mehl 2 TL Salz 250 ml kaltes Wasser 5 ml Zitronensaft Füllung: ********* - 500 g Lammfleischhack - 1/2 TL Kurkuma - 1 Knoblauchzehe gepresst - 1 TL gehackter Ingwer - 1 Chilischote gehackt - 2 mittlere Zwiebeln gehackt - 3 EL geschmolzene Butter - 4 Frühlingszwiebeln gehackt - 1/2 TL Garam Masala - 1 EL frischer Koriander gehackt - Öl zum Fritieren "Garam masala" ist eine indische Grundgewürzmischung, die man teilweise auf Wochenmärkten zu...

Zutaten für 2 personen: 2 Tassen Wasser 2 Tassen feiner Maisgries 0.5 TL Wasser aufkochen, danach Maismehl weiß Von (afro shop) einruehren bis es eine feste Konsistenz hat. Dann noch ca. 5-10 min. bei schwacher Hitze unter staendigem Verkneten mit dem Löffel weiter kochen......! Zu Fleisch oder Fisch oder gemüse servieren Guten Appetit

Gericht: Omelett Preis: 1.000 Dollar Hotel: Le Parker Meridien New York Ort: New York Von wegen Rührei mit Speck. Das Zillion Dollar Lobster Frittata im Restaurant Norma’s des Le Parker Meridiens enthält zwar auch Eier, zudem aber noch Hummer und Kaviar. Letzterer macht den Preis. Wer die Frittata nur einmal probieren möchte, ist für ca. 30 Gramm Kaviar mit 100 Dollar dabei. Die Super Size Portion Sevruga Kaviar bringt es aber auf fast 300 Gramm. Für diesen Snack muss man dann tausend Dollar...

Gericht: Brownie Preis: 1.000 Dollar Hotel: Tropicana Ressort Ort: Atlantic City (New Jersey) Er heißt Brownie Extraordinaire und ist ein teurer Kuchen mit kostbarer Zugabe. Die Schoko-Schnitte, die es im Restaurant Brule im Tropicana Ressort gibt, besteht aus dunkler Schokolade, italienischen Nüssen und einer Kugel Eis. Als ‚Beilage‘ gibt es den exquisiten Portwein Quinta do Novel Nacional.

Gericht: Bagel Preis: 1.000 Dollar Hotel: The Westin New York Ort: New York Der Bagel ist eine der beliebtesten New Yorker Backwaren. Einen besonders kostbaren Frühstücks-Kringel kann man in The Westin vorbestellen und am nächsten Tag genießen. Der White Truffle Cream Cheese Bagel enthält einen Frischkäse-Aufstrich der teuren Art, denn hier ist weißer Trüffel verarbeitet worden. Außerdem enthält der Bagel Weingelee mit Goldflittern.

Hohe Lagen für hohe Qualitäten Darüber hinaus lebt Kenia vom Tee- und Kaffeeanbau und -export. Die ersten Bäume kamen im 19. Jahrhundert aus Äthiopien, doch erst zu Beginn dieses Jahrhunderts führten Missionare die wertvollen Bourbon-Bäume ein. Sie werden in 1300 Grossplantagen und von 600 000 Kleinerzeugern in Kooperativen kultiviert. Kenianischer Kaffee wächst grösstenteils auf einer Höhe von 1500 bis 2100 m. Angenehm fruchtig und ausgewogen: Kaffee aus Kenia bietet alles, was man sich von...

Mombasa, pulsierende und traditionsreiche Hafenstadt Ostafrikas, zählt zu den schönsten Städten des Kontinents und zeugt von einer bewegten Vergangenheit.