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Klimawandel, Artensterben, Massentierhaltung. Zeit für Lösungen! Unsere Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Die Frage ist nicht, ob wir weitermachen können, wie bisher. Die Frage ist, was wir ändern müssen, um unsere Lebensgrundlagen langfristig zu erhalten. Inwiefern ist dafür auch ein Wandel unserer Gewohnheiten notwendig? Wo können wir Anpassungen vornehmen, um unsere Gewohnheiten beizubehalten? Wie können wir Bodenfruchtbarkeit erhalten, Lebensräume schaffen und trotzdem alle...
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