ROSS oder ESS

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Blätter der Rosskastanie.
hochgeladen von Peter Reiss

Nachdem das Grün an den höchsten Bäumen auch die Wipfel erreicht hat, kommt so dann und wann die Frage auf, um welchen Baum handelt es sich beim Anblick der vielfach imposanten Riesen. An einigen Bäumen ist die Rinde des Stammes verräterisch, aber nur wenn man im Biologie-Unterricht gut aufgepasst hat. Und das ist bei vielen von uns schon einige Jahre her. Markante Unterscheidungen sind auch an den Blättern der Bäume ablesbar. Bei diesem Bilderbeispiel handelt es sich in beiden Fällen um Kastanien, doch gilt es eindeutig zu unterscheiden zwischen Rosskastanie und Esskastanie. Die Rosskastanie wirft ihre Früchte bei den ersten Herbststürmen zu Boden, die weichstachelige Schale platzt auf. Die herausfallenden braunen Fruchtkerne in verschiedenen Größen dienen den Kindern gerne als Bastelmaterial. Auch werden diese Kastanien zur Verfütterung an das Wild an strengen Wintertagen eingesetzt. Die Früchte der Esskastanie hingegen reifen zwar zur selben Zeit, ihre Fruchthülle ist jedoch mit einer nadelartigen Schale bestückt und ihre ebenfalls braunen Fruchtkerne werden zur Vorweihnachtszeit gerne auf den Weihnachstmärkten als geröstete Maronen angeboten. Viele Hausfrauen füllen auch mit den geschälten Kastanien die Gans zum köstlichen Weihnachtsbraten.