Vitamine

Rot, grün, gelb, violett – Obst und Gemüse bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sind auch unverzichtbar für eine gesunde Ernährung. Schließlich enthalten sie zahlreiche lebenswichtige Vitamine. Welche Lebensmittel als wahre Vitaminbomben gelten und worauf es bei der Zubereitung ankommt, erklärten Matthias Blase, Chefarzt der Klinik für Viszeral- und Allgemeinchirurgie im Ev. Krankenhaus Witten sowie Ernährungsmediziner, und Katia M. José, Ernährungstherapeutin, den zahlreich...

Das Evangelische Krankenhaus Witten lädt zur nächsten Veranstaltung im Rahmen der Vortragsreihe "Medizin konkret" ein. Am Mittwoch, 19. März, geht es ab 17 Uhr um das ernährungsmedizinische Thema Vitamine. Referenten sind Matthias Blase, Chefarzt der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie, der gleichzeitig auch Ernährungsmediziner ist, sowie Ernährungsberaterin Katia José. Die beiden erklären, wie Vitamine in unserem Stoffwechsel wirken und was sie lebensnotwendig macht. Außerdem erläutern...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Vitamine Je kühler die Temperaturen, desto wichtiger wird es, die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamine spielen hierbei eine wichtige Rolle. Welches Obst und welches Gemüse könnt ihr besonders empfehlen? Welche Formen und Farben stechen hierbei besonders ins Auge? Und wie sieht eigentlich dieses Vitamin B aus, von...