Lebensmittel

Aktionswoche "Rest(e)los geniessen"  - wir gegen Lebensmittelverschwendung - In der 43. Kalenderwoche veranstaltet die Familienbande, gemeinsam mit der Umweltberatung der Verbraucherzentrale, eine Aktionswoche rund um die Lebensmittelverschwendung. Man glaubt es kaum: Jedes Jahr landen in Deutschland etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Manchmal schon direkt ab Feld, - andernfalls, weil die Verpackung defekt ist, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen ist oder weil die...

In Italien nannte man die ersten Knollen, die  im 16. Jahrhundert mit den Spaniern aus Südamerika nach Europa eingeführt wurden, Tartuffoli, da die Erdknollen  fast wie Trüffel aussahen. Aus Tartuffoli entstand das deutsche Wort Kartoffel. Der Wert der Kartoffel wurde aber erst im 18.Jahrhundert erkannt, als weite Teile Mitteleuropas durch Missernten, Hungersnot und Teuerung heimgesucht wurden. Dürre, gestiegene Preise und chemische  Rückstände in den Früchten  haben auch derzeit wieder zu...

Auch das noch, dass Schulessen wird teurer! Kindermund tut Wahrheit kund, so heißt es doch in einem deutschen Sprichwort. Daher finde ich es sehr erschreckend, was ein Kind zu mir gesagt hat. Ich hole meine Enkel von der Schule ab, dabei noch einige Freunde. Irgendwie habe ich die Spendierhose an und die Kinder dürfen sich ein Teilchen vom Bäcker aussuchen. Alle Kinder bedanken sich höflich bei mir. Der Bäcker fragt auch noch, ob sie auch ein Kinderbrötchen möchten. Gerne wird dieses...

Angesichts der massiv gestiegenen Kosten bei Rohstoffen, Energie, Logistik und Verpackungen, gepaart mit Lieferausfällen, fordert die Getränkeindustrie schnelle Hilfe von der Politik.  Kostensteigerungen für die Unternehmen „Längst haben die Kostensteigerungen für die Unternehmen ein existenzbedrohendes Ausmaß erreicht. Dies betrifft Handwerk und Mittelstand ebenso wie die Industrie“, heißt es in einer gemeinsamen Erklärung von  fünf Branchenverbänden.  „Ohne ein schnelles Eingreifen des...

Gerettetes Obst und Gemüse für 3 Euro beim Discounter. Im Bereich Nachhaltigkeit und Lebensmittelverschwendung wurde kürzlich ein neues Konzept hervorgebracht. Um Lebensmittel vor dem Müll zu bewahren, wird aussortiertes Obst und Gemüse in abgepackten Tüten für einen Fixpreis von 3 Euro verkauft. Die Idee klingt nicht schlecht bis zu fünf Kilogramm Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern anzubieten. Lidl führte die 3-Euro-Rettertüte ein: Das ambitionierte Ziel des Discounters bis zum Jahr...

Salat, Radieschen, Apfelsinen, Eier, Joghurt, Brot und Brotaufstrich – diese und weitere Lebensmittel hat Stefan Reh an diesem Tag vor dem Wegwerfen bewahrt. Der 57-jährige Hagener engagiert sich bei der bundesweiten Initiative Foodsharing, die gegen Lebensmittelverschwendung eintritt. Seit Sommer 2017 ist das Netzwerk auch in Hagen aktiv. Von Vera Demuth Elf Mal pro Woche sind Stefan Reh oder seine Mitstreiter im Stadtgebiet unterwegs und retten Lebensmittel, die sonst entsorgt würden. „Rein...

Der in Velbert und Heiligenhaus tätige Tafelbetrieb muss Vorsicht walten lassen, dass er nicht an seine Grenzen stößt. Daher wird der Vorzug wegfallen, dass neue Gäste ihre Lebensmittel an zwei Standorten pro Woche abholen dürfen. Um einen Aufnahmestopp zu verhindern, dürfe jeder Neue nur einmal pro Woche die Lebensmittelspenden entgegennehmen. "Es war ein Ausnahme, dass man Lebensmittel zwei Mal abholen durfte. Das macht auch nur ein Teil der Gäste", erklärt Renate Zanjani, Leiterin der Tafel...

Einen Aufnahmestopp hat so manche Tafel verhängt. Das ist bei der CariTasche kein Thema. Der Verein „Tafel Iserlohn Hemer / Caritas“ will seinen Betrieb auf jeden Fall aufrecht erhalten. Einen größeren Zulauf an Kunden bei gleichzeitig sinkenden Lebensmittelspenden spürt die CariTasche allerdings schon. Von Vera Demuth Drei Gründe sieht der Vereinsvorsitzende Josef Radine, warum sich auch die Situation bei der Tafel in Iserlohn und Hemer verschärft hat. Zum einen ist die Zahl der Tafelkunden...

Unbekannte kletterten am Donnerstag zwischen 3 und 9 Uhr über einen Stahlmattenzaun auf das Gelände eines Biergartens an der Hochstraße. Anschließend hebelten sie das Fenster zur Küche auf und gelangten so in die Räume. Nach ersten Erkenntnissen nahmen die Täter Lebensmittel mit. Hinweise liegen bislang nicht vor. Hinweise melden Sie der Polizei bitte unter der 0800 2361 111.

Alljährlich gibt die Verbraucherzentrale einen Schuljahreskalender heraus: er geht von August bis August, enthält plakativ alle Ferien und coole Aktionstage  - und ist natürlich aus 100% Recyclingpapier. Das geht auch Kinder an: Lebensmittelverschwendung Auf der Rückseite des großes Wandkalenders wird traditionell ein aktuelles Umweltthema aufgegriffen, in diesem Jahr das Thema "Lebensmittelverschwendung" - und was du dagegen tun kannst. Denn auch auch in der Schule landet mal ein ungeliebtes...

Verpackte Wurstware (die ich in der Regel meide) wird meist in der 100g-Packung angeboten. Als die Industrie schon vor Jahren damit anfing, Verbraucher mit der 80g-Ver-Packung zu täuschen, fand ich das schon unverschämt. Aber – es geht noch unverschämter. 70g-Packungen liegen jetzt im Regal des Discounters. Ich finde, dass das „Preis-Leistungs-Verhältnis“ eine Schweinerei ist  .. und kaufe auch gar nicht so einen Mist. Dass der verringerte Inhalt angeblich an den Verbrauch oder an das...

Vor einigen Jahren hat Gaby Greiner (45) miterlebt, wie eine komplette Lkw-Ladung mit Lebensmitteln in einer Müllverbrennungsanlage vernichtet wurde. „Das kann ich doch noch kochen“, war ihr erster Gedanke bei diesem Anblick. Seitdem engagiert sie sich bei der Initiative Foodsharing. Von Vera Demuth Bei der Recherche, was man gegen Lebensmittelverschwendung machen kann, stieß Gaby Greiner auf das bundesweite Netzwerk. Seit 2015 ist sie Mitglied bei Foodsharing. 30 bis 40 Leute sind regelmäßig...

Hohe Energie- und Lebensmittelpreise bleiben auch im Juni die Inflationstreiber: Im Vergleich zum Vorjahresmonat stiegen sie um jeweils 38 und 12,7 Prozent. Bei Lebensmitteln gehen Fachleute von weiteren, teils deutlichen Preiserhöhungen in der zweiten Jahreshälfte aus, weil sich gestiegene Produktionskosten und die Rohstoffverknappung dann in neuen Lieferverträgen zwischen Erzeugern und Handelsketten widerspiegeln. In vielen Haushalten sorgt das bereits für eine zusätzliche Belastung. Die...

1.110 Euro der Einnahmen aus dem Second-Hand-Markt übergibt ASG Betriebsleiter Mike Seidel dem 2. Vorsitzenden des Weseler Tafel e.V. Manfred Lauth. Dieser weiß auch gleich einen guten Verwendungszweck für die unerwartete Spende. Das Geld wird in den Umbau der Ausgabestelle am Mühlenweg fließen. Auf die Frage, wo der Schuh jedoch am meisten drückt, erklärt Manfred Lauth: „Wir benötigen vor allem weitere Lebensmittelspenden und freiwillige Helferinnen und Helfer. Wer die Tafel unterstützen...

Milch, Joghurt und Aufschnitt, Möhren, Blattsalat und Himbeeren lädt Liane Para vom Rollwagen. Die 56-Jährige ist Foodsaverin und engagiert sich bei der Initiative Foodsharing gegen Lebensmittelverschwendung. Rasch sortiert sie die Ware, packt sie in Kühl- und andere Kisten und lädt sie in ihren Kofferraum, bevor sie sie an bedürftige Menschen weitergibt. Von Vera Demuth Seit 2016 ist die Initiative Foodsharing in Gelsenkirchen aktiv, um Lebensmittel zu retten. Inzwischen gibt es fast 200...

Einkaufen, ohne zu bezahlen? Das hielten ein 36-Jähriger und ein 59-Jähriger für eine gute Idee. Beim ersten Mal klappte die fragwürdige Nummer, beim zweiten Mal klickten die Handschellen. Der Mitarbeiter des Supermarkts an der Lothringer Straße in Bochum wusste gleich, dass ihm die beiden Männer bekannt vorkamen. Bereits am Montag, 27. Juni, hatten sie einen vollen Einkaufswagen aus dem Geschäft geschoben - ohne zu bezahlen. Das Ganze war jedoch erst aufgefallen, als das Duo bereits lange...

„Trinken Sie auch genug?“Umweltberaterin wirbt für Leitungswasser Wer das Gefühl hat, nicht immer genug zu trinken, ist kein Einzelfall: Ein Drittel der Deutschen trinkt nicht genug Wasser. Dabei ist Wasser wesentlich für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden – vor allem an heißen Tagen, die durch den Klimawandel mittlerweile häufiger auftreten können. „Wasser hilft, die Körpertemperatur zu regulieren und hält das Blut flüssig, sodass es alle Organe optimal versorgen kann“, erklärt Jutta...

Pressemitteilung der Aktion Partei für Tierschutz – TIERSCHUTZ hier! Der Planungsausschuss des Regionalrats Düsseldorf hat heute über die Änderung des Regionalplans beraten. 58,8ha im Gebiet der Städte Grevenbroich, Jüchen und Mönchengladbach soll in Industrie- und Gewerbeflächen umgewandelt werden. Deshalb demonstrierten heute Vor-Ort-Betroffenen Landwirte und Anwohner dagegen. Walter Hermanns, Landesvorsitzender der Aktion Partei für Tierschutz – TIERSCHUTZ hier! erklärt dazu: „Vielen Dank...

Die Landeshauptstadt Düsseldorf und der Caritasverband Düsseldorf planen gemeinsam mit hunderten Ehrenamtlichen von 15. bis 20. Juni 10.000 Pakete im Warenwert von je rund 10 Euro zu packen und in die Düsseldorfer Partnerstadt Czernowitz in der Ukraine zu versenden. Von A. Wotschke Ziel der Aktion ist es, den Düsseldorfern die Möglichkeit zu geben, die Menschen in und um Czernowitz zu unterstützen. Gleichzeitig soll die Verbindung zwischen den Partnerstädten gestärkt werden. Für die Aktion...

Preiserhöhungen auf breiter Front Preiserhöhungen sind anscheinend im Moment "en Vogue", oder ist es nur eine Zeiterscheinung, oder liegt es wirklich nur an den momentanen Umständen wie Corona Krise, Ukraine Krieg, Transportproblemen? Und wer der Meinung ist, das wird sich irgendwann in nächster Zukunft wieder normalisieren - es wird sicherlich ein Traum bleiben. Die Meinungen dazu sind vielfältig, genauso wie die sich im Umlauf befindlichen Verschwörungstheorien, unfähigen Politikern aus fast...

 "Schweren Herzens", wie einer Pressemittelung zu entnehmen ist, hat die Hildener Tafel einen Aufnahmestopp für Neukunden verhängt. Dies gilt ab 23. Mai. Die Tafel habe ihre Leistungsgrenze erreicht, heißt es in der Meldung. Seit Ende Februar ist die Zahl der Tafelkunden in Hilden stark gewachsen und liegt derzeit bei etwa 1.000 bedürftigen Personen. Mit der Versorgung so vieler Menschen ist die Hildener Tafel an ihre Kapazitätsgrenze gestoßen - sowohl die verfügbare Menge der Lebensmittel wie...

Täglich werden Unmengen Lebensmittel verschwendet, und damit auch Ressourcen, Energie, Arbeitskraft und Geld. Vieles wird schon bei der Produktion aussortiert, aber auch später landet tonnenweise Essen im Müll, weil es abgelaufen oder welk war, oder aber nur eine defekte Verpackung hatte. Umweltberaterin Jutta Eickelpasch nimmt sich seit Jahren dieses Themas an und zeigt Verbraucher:innen, wie sie Lebensmittel besser lagern, länger essen oder geplanter einkaufen können. Erst im März hatte sie...

Eine Verteilstation für Lebensmittel eröffnete die Wittener Foodsharing-Gruppe im Radcafé in der Augustastraße. „Jeder Mensch ist herzlich willkommen, sich zu bedienen und damit etwas gegen die Lebensmittelverschwendung zu tun“, erklärt Laura Geldermann, verantwortliche Foodsaverin für die Ruhrstadt. „Ein Drittel aller Lebensmittel werden weggeworfen. Dagegen möchten wir aktiv etwas tun.“ Die ehrenamtlichen Essensretter bringen täglich Ware zum neuen „Fair-Teiler“. Dazu zählen Kühlwaren, Gemüse...