Kochen

Skrei ist etwas Besonderes: Er kommt von den Lofoten und wir können den Wanderfisch nur kurz zwischen Januar und April genießen! Ein Skrei ist ca. 7 Jahre alt wenn er sich das erste mal auf Wanderschaft begibt, um zu laichen. ,,Skrida heißt auf Norwegisch,, wandern." Von Januar bis April , ist die einzige Zeit an dem der Skrei an der Küste zu fangen ist. Viele hundert Kilometer hat ein Skrei dann schon Tag für Tag zurück gelegt, wenn er aus den kühlen Barentssee zu dem vom Golfstrom erwärmten...

Nach dem gemeinsamen Kochen mit Freunden haben wir noch einen schönen Spaziergang gemacht. Dabei habe ich schöne Seiten Duisburgs kennen gelernt und fortografiert. Viel Freude beim Anschauen meiner Fotos.

Wulfen. Auch die zweite Auflage des „Krimidinners“ im Wulfener Heimathaus konnte auf ganzer Linie überzeugen. Nachdem das gewagte Experiment „Krimidinner“ des Heimatvereins im letzten Jahr auf so eine tolle Resonanz gestoßen war, gab es an diesem Wochenende die erfolgreiche Neuauflage. Sowohl am Freitag, als auch am Samstagabend war das Heimathaus bis auf den letzten Platz ausgebucht. Gleich drei Gruppen des Vereins und einige freiwillige Helfer hatten sich wieder zusammengeschlossen und...

Duisburg 26. März 2017 Kochen mit Sumi Lalo ♥ Herzlichen Dank an Sumi ♥ ♥ Herzlichen Dank an Jürgen ♥ ♥ Herzlichen Dank an alle!!! ♥ Es waren ganz tolle Stunden und eine wunderbare Erfahrung! Heute will ich nur kurz DANKE sagen... Dienstag werde ich es wohl schaffen, ausführlich zu berichten! Lieben Gruss an alle von Bruni

... Insider wissen Bescheid... Sonntag11 Uhr Duisburg, am Rande des Innenhafens ... FBS Duisburg "ASIATISCHER BRUNCH" mit SUMI´ und... mal´wieder organisiert von "uns´Onkel´ JÜRGEN Daum" .... einfach nur SCHÖN! Ehrlich, lecker und schön! So viel Spaß beim KOCHEN, gesellig speisen und genießen ... schon lange nicht mehr gehabt! Ganz liebes D A N K E SCHÖN !!! Danke Euch/uns Allen... für diesen angenehmen, einfach schönen, gelassenen TAG! eine angenehme Nachtruhe ...!

Bunt, schmackhaft und gesund: Vegetarische Ernährung kann auch Fans von Bratwurst und Buletten Appetit auf mehr machen. Denn Fleisch ist nicht nötig, um den Speiseplan zu Hause abwechslungsreich und ausgewogen zu gestalten. Tipps und jede Menge Ideen dafür gibt es im Ratgeber „Vege­tarisch kochen – Saisonal, gesund und lecker“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Kochbuch liefert rund 100 vegetarische Rezepte für die ganze Familie. Nach Jahreszeiten geordnet, finden sich Anregungen für Gerichte mit...

Die katholische Kita Hetterscheidt hat am Lott-Jonn-Programm „Gut essen lernen“ teilgenommen und wurde nun von der Initiative für ihr gutes Mittagessen ausgezeichnet. Die ersten Lebensjahre eines Kindes sind prägend – das gilt auch für die Ernährung und den Umgang mit Lebensmitteln. Deshalb sollte bereits von klein auf an ein gesunder Ernährungsstil erlernt werden – zu Hause aber auch in Kindertageseinrichtungen. „Die Ernährung ist ein wichtiger Aspekt in der Erziehung und sollte ganz...

„Für den Dip mische ich Magerquark und 20-prozentigen Quark. Untergerührt werden Petersilie, Schnittlauch, Dill, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Paprika“, erklärt Edith Steppke in der Küche des Q1 in Stahlhausen, des Stadtteiltreffs, der als Kooperationsprojekt von der Ifak und der Evangelischen Kirchengemeinde Bochum betrieben wird. In der Regel sind auch Männer mit von der Partie, heute aber sind die Frauen unter sich. Seit Oktober 2016 trifft sich die Gruppe einmal im Monat zum gemeinsamen...

Zur kulinarischen Lesung hatte die Hasseler Krimi-Autorin Margit Kruse in die Kita Niefeldstraße, die unter anderem von ihrem Enkelkind besucht wird, eingeladen. Und wer hat gekocht? Die Kita-Kinder... Doch die haben das natürlich nicht ganz alleine gemacht, sondern sie hatten die beste Hilfe, die man in Gelsenkirchen kriegen kann: Heinrich Wächter verhalf den 22 "Schulkindern" der Einrichtung zu ihren ersten Koch-Erfahrungen. Die Speisenkarte las sich folgendermaßen: "Rock'n'Roll Mops",...

Von Gesellschaft und Politik, über Sprachen und Gesundheit, bis hin zu Medien und Kunst: Die Volkshochschule bietet ab Montag, 6.Februar, neue Kurse zu vielen verschiedenen Themen an. Das neue Programmheft mit einer Auflage von 12.000 Stück wird an den rund 150 Stellen in Witten, Wetter und Herdecke verteilt. Witten. Im Bereich Gesellschaft und Politik stehen im neuen Semester unter anderem die Themen "Alltag und Recht", "Natur" und "Literatur" auf dem Programm. Aus Anlass des diesjährigen...

Rhade. "Give me five!" So lautete das Motto des Kochabends, zu dem die Rhader LandFrauen eingeladen hatten. Dass man nicht immer ausgefallene Zutaten verwenden und großen Aufwand betreiben muss, um etwas Schmackhaftes auf den Tisch zu zaubern, zeigte uns Irmgard Steinkamp. Denn aus fünf Zutaten, ausgenommen natürlich den Grundnahrungsmitteln, die in jedem gut sortierten Haushalt zu finden sind, bereiteten wir Vorspeisen, Hauptgerichte und leckere Dessert mit kurzer Einkaufsliste zu.

Das neue Magazin 1/2017 enthält neue und bewährte Angebote des Kath. Bildungsforums in Wesel sowie in den Bildungsforen des Kreisdekanates Wesel in Kamp-Lintfort und Duisburg-West. Für jeden ist etwas dabei, für werdende und junge Eltern Schwangerschaftsgymnastik und Babymassage, ein offener Elterntreff, Treffen für Eltern von Mehrlingen, Eltern-Kind-Sport-Kurse. Für die Generation 55plus werden Smartphone-Grundlagenkurse sowie Kurse für Fortgeschrittene angeboten. Fortbildungsangebote,...

Alle Jahre wieder lockt die Weihnachtszeit mit reichlich süßen „Verführungen“ und leckeren Versuchungen wie Festtagsbraten, Weihnachtskeksen, Kuchen, Naschereien und gehaltvollen Getränken. Dortmund. Neben zu viel Süßem und zu fettem Essen gesellt sich oft auch noch zu wenig Bewegung. Das diesjährige Weihnachtsfest könnte deshalb folgendes Motto haben: ‚Viel Bewegung und lecker - aber leicht - Genießen‘. Beides zusammen ist gut für die Gesundheit und sorgt für mehr Wohlbefinden. Frische Luft...

Im letzten Jahr kandidierte er noch als Oberbürgermeister, jetzt folgt der nächste Streich von Wolfgang Wendland, Frontmann der "Kassierer": Mit „Wolfgangs Internet Imbiss“ möchte er nun als Senior-YouTuber aktiv werden. Die Kulisse für den Dreh der ersten Staffel steht bereits. Und auch ein Finanzierungskonzept ist da: "Ich habe vor einigen Wochen eine Crowdfunding-Aktion ins Leben gerufen, um die Genres Satire und Kochen auf YouTube zu vereinen", so Wendland. Über 1.500 Euro sind bereits...

In der Unrast unserer Zeit- hülle dich in die letzten Sonnenstrahlen- Wärme der Natur. Innehalten, abschalten, ankommen. Ein Spaziergang eine Fruchtbombe...Vitamine sind für das Immunsystem unverzichtbar. Eine Massage sorgt für Entspannung regt die Hautdurchblutung an. Da schäumt die gute Laune und nicht nur das Badewasser- träumen wir uns auf und davon. In diesem Sinne. .. kuschelige Herbst Momente.

Das gab es noch nie. Erstmals kochten kambodschanische und chinesische Flüchtlingsfrauen für Wohnungslose in Herten. Mit köstlichen Gerichten aus ihrer Heimat verwöhnten Jiang Ping aus China und Nuon Chhen aus Kambodscha eine begeisterte Gruppe von Menschen während ihres Tagesaufenthalts im Haus der Diakonie an der Ewaldstraße. Am 24. November wird diese Erfolgstory wiederholt, dann laden afghanische Flüchtlingsfrauen dort Wohnungslose zum gemeinsamen Essen ein. Die Idee zu diesem...

„Mach ich nach Gefühl“, lautet bei vielen Müttern die Antwort auf die Frage, wie viel von jenem und diesem beim Kochen verwendet werden muss. Dieses „Gefühl“ haben Kochanfänger aber oftmals noch nicht. Hier hilft der VHS Workshops: „Goodbye Hotel Mama“. Wie viel Salz kommt nochmal in den Salat? Oder wie viel Mehl in den Teig? Für den Kochnachwuchs gibt es zahlreiche Fragen, die bei den ersten Kochversuchen im Raum stehen. Der erste Weg um die Speisen so lecker wie bei Mama hinzubekommen ist...

Kochnachmittage für Kinder und Jugendliche im November Aufgrund der immer kälter werdenden Witterung widmet sich das Jahresprojekt „Spiel & Sport im Park“ von „HaRiHo - Die Stadtteilpartner“ in den nächsten Monaten dem Thema gesunde Ernährung, die neben der Realisierung unterschiedlicher Bewegungsangebote in den vergangenen Monaten im Hammer Park einen weiteren Schwerpunkt des Projekts zur Gesundheitsförderung darstellt. Kinder und Jugendliche sind herzlich eingeladen am Donnerstag, den 3.11....

Veranstaltungen der Inneren Mission ausgeweitet: Kochclub 60plus für Senioren eröffnet eine neue Gruppe – Männer greifen in einem Kurs zu Hammer und Meißel Bochumerinnen und Bochumer über 60, die keine Lust haben, immer nur für sich alleine zu kochen, wählen gemeinsam Rezepte aus und stehen anschließend mit Gleichgesinnten am Herd: Das ist die Idee hinter dem Kochclub 60plus. Die ersten zwei Gruppen waren extrem schnell ausgebucht, deshalb freut sich die Offene Altenarbeit der Inneren Mission –...

Sicherheit in der Schulküche

Dreimal hatte das unwirtliche Wetter den Frauen von der kfd St. Elisabeth Bergkamen den Aufstieg zur Spitze der Adener Höhe vermiest - und es blieb ihnen statt einer Haldenwanderung, nur der frustrierte Gang in die nächste Eisdiele. Beim vierten Mal hat es dann aber endlich geklappt: bei viel Sonne und blauem Himmel erklommen die Damen frohen Mutes die Haldenspitze und konnten dort den einmaligen Rundblick, von Uentrop, wo der Datteln-Hamm-Kanals beginnt, über Dortmund, bis hin nach Datteln, wo...