Genuss

Naa,sieht das nicht gut aus? Und wie es duftet. Einfach zum reinbeissen. Es ist ein Roggen-Vollkornzwiebelschrotbrot, mit 250 gramm saure Sahne. Etwas Butter drauf, und ab unter die Nase schieben. Mit Back und Gehzeit in 3Stunden fertig. Guten Appetit

Neuer IBSV-Schützenkönig ist Stephan Zellner. Wen er zu seiner Königin erkoren hat, werden wir an dieser Stelle um kurz nach 18 Uhr in Wort und Bild präsentieren. Stephan Zellner, geschäftsführender Gesellschafter der Firma Zellner Gastronomiebedarf in Sümmern, traf mit dem 202. Schuss um 13.31 Uhr. Folgende Insignienschützen gibt es vor dem Königsschuss zu vermelden: Ralf Wille (1. Komp. - 14. Schuss) = Krone, Christian Stampe (Stab - 23. Schuss) = Apfel, Bruno Mylius (1. Komp. - 35. Schuss) =...

Überall geschehen Katastrophen und dieses Jahr scheint kein Gutes zu sein. Ein Skandal jagt den anderen. Da will man am liebsten doch die Decke über den Kopf ziehen, sich denken, dass nächstes Jahr alles besser wird und bis Neu-Jahr erst einmal liegen bleiben. Aber es ist auch nicht alles schlecht und schlimm, denn hin und wieder lächelt auch die Sonne und lädt zum relaxen ein, das Wetter wird dann doch mal zum Genuss. Man darf auch mal abschalten und entspannen. Auf der grünen Wiese liegen...

Vor einer Woche war man noch mit dem Wintermantel unterwegs. Heute wird es im Hemd schon zu warm. Viele in meiner Umgebung haben Erkältung oder Probleme mit dem Kreislauf. Nicht gut für die Gesundheit, aber was tun, wenn man betroffen ist? Ein heftiger Wechsel, mit dem nur wenige Leute klar kommen. Aber derzeit habe ich auch ein wenig mehr Zeit und kann auch die sommerhaften Temperaturen genießen und ein wenig die Seele baumeln lassen. Endlich ist der Sommer doch da, den schon viele vermisst...

...aus Raesfeld ( Weihnachtsmarkt dort am Schloss...) ...nein, die TOLLE Eierlikörtorte war schon aus... als es uns einfiel, doch noch KUCHEN mit heim zu nehmen aus einem Raesfelder Cafe... Es sind aber diese ZWEI köstlichen Stücke HIER geworden... UND, was soll ich sagen ... TOLL TRAUMHAFT... und eben auch gute brave Modells´... haben die Sahneschnittchen von allen Seiten abgelichtet... bis wir ihnen...erlagen... LECKER! Raesfeder Advents/Weihnachtsmarkt... kann ich nicht nur wegen dieser...

Maritza Acuna Rodriguez nimmt das dünne Tabakblatt in die Hand, prüft es, legt es zurecht. Samtig zart fühlt sich das Umblatt an. Sie greift zu den nächsten Blättern, faltet und ordnet sie an. Diese Einlage umwickelt sie mit dem ersten Blatt. Sorgfältig rollt sie den Tabak, um ihn wenig später noch mit dem Deckblatt zu umhüllen. Es ist eine Kunst, Zigarren so zu rollen, wie Maritza Acuna Rodriguez es im Bismarckturm vorführt. Die 63-jährige gehört zu den ersten Frauen, die nach Ende der...

Mein unvergesslicher Besuch in der Schokolateria. Ein sinnliches Vergnügen par excellence. Ein Duft von Schokolade durchzieht den Raum. Ich traue meinen Augen nicht. Ein Hochgenuss für Gaumen und Augen gleichermaßen. Was ich sehe, rieche und probiere - einfach köstlich. Vergessen sind alle guten Vorsätze. Schokolade ist Balsam für die Seele! "Versuchungen sollte man nachgehen, wer weiß, wann sie wiederkommen", lese ich auf einer alten Schiefertafel über dem Schokoladenbrunnen. Wie recht er hat,...

Bis Sonntag (7.) kann in den Westfalenhallen 3b bis 8 täglich von 10 bis 18 Uhr gebummelt werden. Neun einzelne Themenmessen stellen aktuelle Trends vor. Von Mode über Genuss bis zu neuen Ideen und Freizeittipps. Der Herbst ist da: „Der Dortmunder Herbst umfasst in diesem Jahr mehr Themen, mehr Aussteller und mehr Hallen als zuvor“, verspricht Sabine Loos, Hauptgeschäftsführerin der Westfalenhallen Dortmund GmbH. Ab 10 Uhr öffnet die beliebte Messe heute (4.) in den Westfalenhallen 3B bis 8 die...

Zahlreiche Bürger besuchten am Samstag das Heidebad und genossen das kühle Nass.

Im Nirgendwo hinter schäumenden Wellen verlieren sich meine Gedanken. Ich suche eine Insel der Stille erfüllt von Liebe und Sehnsuchtsgefühl inmitten vom Alltagslärm. Der Atem des Windes streichelt, weht den Vorhang der Haare beiseite angenehmer Lufthauch umweht das träumende Gesicht. Fühl mich dir nah, spüre deine Umarmung den Druck deiner zärtlichen Lippen, entspanne mich. Mit dem Licht des untergehenden Sonnenballs flutet Wohlbehagen durch den Körper, bekommt die Seele Flügel...

Auch am Sonntag locken die Herdecker Genießertage noch bis 19 Uhr mit Gaumenschmaus, Live-Musik und weiteren Attraktionen in die Herdecker Innenstadt. Zudem haben die Geschäfte von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

Von westfälisch deftig bis mediterran - von allem etwas bietet das „2. Culinarium Wengern“ am Sonntag, 22. April, von 11 bis 18 Uhr, auf einer Genuss-Meile rund um das Henriette-Davidis-Museum dem „Mühlchen“ am Elbschweg. Der kulinarische Treff ist eine Idee der Werbegemeinschaft Wengern. Im letzten Jahr hat das Kochfest mit großem Erfolg zum ersten Mal stattgefunden. Auch beim „2. Culinarium“ beteiligen sich wieder örtliche Gastronomen, Betriebe und Organisationen. In ihren Pfannen bruzzeln...

Einen ganz dicken Glückwunsch schickt die STADTSPIEGEL-Redaktion an alle Schaltjahr-Geborenen. Denn sie kommen nur alle vier Jahren in den echten Feiergenuss. Aus diesem Grund hatte die Redaktion vor einigen Wochen die Leserschaft gebeten, uns Personen zu nennen, die nur alle vier Jahre, also im Schaltjahr, Geburtstag feiern können. Vier der „ewig Jungen“ stellen wir hiermit vor.

Gehören Bier, Frikadelle und Zigarette in der Kneipe untrennbar zusammen? Wie weit darf das Rauchverbot gehen? „Nein“ zum strikten Rauchverbot in der Eckkneipe: Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in Oberhausen lehnt es ab, den Bürgern ein absolutes Rauchverbot in Kneipen und bei Volksfesten per Gesetz zu verordnen. Das sei „zu starker Tobak“. Die NGG reagiert damit auf entsprechende Pläne der nordrhein-westfälischen Landesregierung. NRW-Gesundheitsministerin Barbara Steffens...

Sie brauchen noch eine schöne und individuelle Geschenk-Idee? Wie wäre es denn mit selbst zubereiteten Kräuter-Ölen? Das geht ganz einfach, schnell und preiswert. In dekorative Flaschen umgefüllt, lässt sich so im Nu ein kreatives wie persönliches Präsent herstellen. Kräuter verleihen Öl eine zusätzliche geschmackliche Note, die zu vielen Fisch und Fleisch, aber auch zu Ge­müse- und Pastagerichten passt. Rosmarin-Öl: 0,5 l Olivenöl, 2-3 Rosmarin-Zweige, 0,5 TL schwarze Pfefferkörner,...

Zutaten für 4 Personen: 400 g Lammrückenfilets, 750 g Tomaten, 80 g getrocknete Cranberrys, 4 Stiele frischer Salbei, 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, Salz, Chilipulver, Pfeffer Zubereitung: Lammrückenfilets salzen und pfeffern. Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Lammrückenfilets von beiden Seiten scharf anbraten. An­schließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Gas: Stufe zwei bis drei, Umluft: 160 Grad) etwa zwölf bis 15 Minuten garen. Tomaten kreuzweise...

"Tafelfreuden und Kulturgenuss" Das Fest Menden á al Carte 2011 ist eröffnet 19.August 2011/ Um 18 Uhr wurde das Fest Menden a la Carte von den japanischen Trommeln der Gruppe KiBoDaiko eröffnet. Für einen schönen Abend und gute Stimmung sorgten Into The Light. Das Fest Menden á la Carte kann man bis Sonntagabend besuchen. Infos zu Menden á-la-Carte gibt es unter: http://www.menden-a-la-carte.de

„Mit diesem Buch möchte ich zeigen, dass die Menschen im Sauerland sich nicht nur für ihre Region interessieren sondern auch gerne einen Blick über ihren Tellerrand werfern“, erklärt der Sunderaner Matthias Berghoff die Motivation für sein Kunstbuch „Genuss“. Auf 180 Seiten befragt er Gastautoren wie Olympiasiegerin und Weltmeisterin im Dressurreiten Isabell Wert, Sternekoch Michael Kempf, Schauspieler Ryan Tayler und Green Day Sänger Billie Joe Armstrong was für sie Genuss bedeutet. Herr...

Das ideale Osterwetter lockte die Menschen nicht nur zur Osterkirmes. Großer Andrang herrschte am Bootsanlegesteg und an der Minigolfanlage. Die Freizeit wurde in vollen Zügen genossen.

"Frühlingsstimmung pur“ kündigt Messe-Geschäftsführer Egon Galinnis für die „Haus Garten Genuss“ an, die vom 9. bis 13. Februar in der Messe Essen stattfindet. Fest steht: Der erste Frühlingsgruß fällt bunt aus. In sechs Messehallen präsentieren rund 300 Aussteller ihre Frühlings-Ideen. Garten- und Landschaftsbauer zeigen vor Ort, wie man den hauseigenen Garten in ein „grünes Wohnzimmer“ umgestalten kann. Eine besondere Rollen bei der Gartengestaltung spielt das Element Wasser. Auf über 2.000...

wartet hier auf seinen Anschnitt und anschließenden Verzehr. Der Vogel der Gattung Pute, ob es sich um eine oft zitierte dumme Pute handelte ist nicht bekannt, hat allen Beteiligten sehr gut gemundet und es wurde eine zweite Runde die demnächst vielleicht mit einem anderen Geflügel welches jetzt noch in eisigen Träumen in der Kühltruhe sein Dasein fristet, stattfinden soll, in Erwägung gezogen.

Handwerk und Live-Musik beim Weihnachtsmarkt im LWL-Freilichtmuseum Hagen Das VRR-Kombiticket bequem zu Hause selber ausdrucken Hagen (lwl). Am ersten Adventswochenende (26.11. bis 28.11.) öffnet der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) noch einmal die Tore seines Hagener Freilichtmuseums für den romantischen Weihnachtsmarkt. Mit seiner besonderen Atmosphäre zwischen den illuminierten Fachwerkhäusern und den kleinen geschmückten Weihnachtsmarkthütten der Aussteller ist er jedes Jahr wieder...