Genuss

Ein Spaziergang durch den Ruhrpark Bochum an einem gewöhnlichen Tag bietet derzeit ein ungewohntes Bild. Wo sich sonst Menschen durch die Gänge drängen, auf der Jagd nach Schnäppchen oder den neuesten Modetrends, scheint es plötzlich entspannter zuzugehen.  Doch während die Geschäfte weniger besucht sind, und eine Menschenmasse sich durch die Meile drängt, sind die Cafés restlos überfüllt. Sogar bei Tchibo, wo man traditionell eher zwischen Kaffeemaschine und Socken ein wenig verweilt, ist kaum...

Da fragt man sich als Konsument doch direkt, was das denn soll... Wäre das nicht genauso wie ein Auto ohne Motor, ein Fußballspiel ohne Ball, oder noch schlimmer, ein Date mit einem Fake. Klingt irgendwie sinnlos, oder? Und doch stehen wir in unseren Supermärkten und Bars vor einem Mysterium der Moderne - Alkohol ohne Alkohol! Alkoholfreies Bier, entalkoholisierter Wein, Gin ohne Gin. Mag ja sein, dass wir im Zeitalter der paradoxen Promillefreiheit angekommen sind - aber macht das Trinken dann...

Die kulturellen Aspekte des Kaffeekonsums Eine Reise durch internationale Kaffeegewohnheiten. Draußen nur Kännchen: Ein deutsches Phänomen Der Satz „Draußen nur Kännchen“ ist in Deutschland weit verbreitet und wird oft als Kuriosität betrachtet. Die Gründe für diese Regelung variieren: Einige Lokale argumentieren, dass der Kaffee sicherer zum Gast transportiert wird, wenn er in einer Kanne serviert wird; andere verweisen auf wirtschaftliche Überlegungen, da es sich nicht lohne, Servicekräfte...

Kochkurse der KEFB Entdecken Sie die Vielfalt der Kochkurse der KEFB! Ob festliche Menüs, internationale Küche oder kreative Ideen für den Alltag – unsere Kurse bieten für jeden Geschmack etwas. Unter professioneller Anleitung von Britta Winkelhorst lernen Sie neue Rezepte kennen, verbessern Ihre Kochtechniken und genießen gemeinsam mit anderen Teilnehmenden köstliche Ergebnisse. Tauchen Sie ein in die Welt der Kulinarik und lassen Sie sich inspirieren. In diesem Jahr gibt es eine saisonale...

Die am vergangenen Wochenende in der Genussfabrik Kels erstmal durchgeführte Kunstausstellung „Stuff I Like“ („Sachen, die ich mag“) wird im Januar 2026 wieder stattfinden. Dies teilte Patrick Hoffmann, Initiator der Veranstaltung, unmittelbar nach dem Ende der Ausstellung mit. Zwischen Hoffen und der Realität liegen oft Welten, meistens negative. Am Samstagabend wurde aber das Hoffen auf viele Besucherinnen und Besucher mehr als erfüllt. Weit über 200 Kunstinteressierte konnten Hoffmann und...

Als am Mittwoch die ersten Flocken hier auf das platte Land rieselten, hatte ich die leise Hoffnung, dass dies vielleicht auch am freien Freitag passieren konnte. Wirklich gerechnet hatte ich jedoch nicht damit! Doch aus Freitag wurde tatsächlich ein Freutag, denn schon in der Nacht bemerkte ich eine nicht unwesentliche feine Schneedecke, die den Garten malerisch zugedeckt hatte. So warf ich schon früh am Morgen die Bettdecke von mir, denn hier am Niederrhein verflüchtigt sich die weiße Pracht...

Das Ev. Bildungswerk und die Sarah Wiener Stiftung laden pädagogische Fachkräfte zur kostenfreien Fortbildung „Ich kann kochen!“ am 18.11.2024 von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr ins Reinoldinum, Schwanenwall 34 ein. In der Fortbildung erfahren Erzieher*innen, Lehrer*innen und andere Fachkräfte, wie sie mit Kindern in Kitas, Grundschulen und Horten gemeinsam kochen und frische Lebensmittel entdecken – Bildungsmaterialien, Arbeitshilfen und kindgerechte Rezepte inklusive. Zur Fortbildung gehören auch...

Bochum Marketing und die Werbegemeinschaft Linden laden wieder zu einem Genussabend mit vielfältigen kulinarischen Angeboten ein: Für eine erholsame Pause vom Alltag und eine kleine Auszeit ist der Feierabendmarkt Linden am 19. September genau das Richtige. Auf dem unteren Bereich des Parkplatzes Am Poter erstreckt sich der Feierabendmarkt mit verschiedenen Händlerinnen und Händlern von 16 bis 20:30 Uhr, im Anschluss an den regulären Wochenmarkt. Der Feierabendmarkt in Linden bietet viele...

Liebe geht durch den Magen! Essen und Trinken... hält Leib und Seele zusammen! Das Auge isst auch mit! Kennst du diese Aussagen? - Ja, da ist was dran! Menschen, die auch für sich selbst die Nahrung liebevoll anrichten, das sind meistens auch Menschen, die sich an schönen Dingen im Leben freuen können. Ich bin so ein Mensch und sehe die Ernährung nicht nur als Nahrungs- aufnahme an! Gehörst du dazu? Wer gerne isst...dem werden meine Fotos vom April 2022 sicher gefallen. Essen ist nicht nur...

Am 8. August wird der Platz am Poter wieder zum Ort für handgemachte Produkte, kulinarische Köstlichkeiten und ein geselliges Miteinander: Der Feierabendmarkt Linden geht in seine vierte Ausgabe im Jahr 2024. Von 16 bis 20:30 Uhr bereiten die Markthändler ihre Speisen direkt vor Ort zu, während die Veranstalter der Bochum Marketing GmbH und der Werbegemeinschaft „Linden bewegt“ für die passende Atmosphäre sorgen. Der Feierabendmarkt in Linden hat sich seit seiner Premiere im Jahr 2021 zu einem...

Was esse ich nur??? Diese Frage stellen sich oft einige von uns! Ich mache das - wenn ich nicht gerade ganz speziell etwas eingekauft habe - von dem abhängig, was im Kühlschrank ist. Bei mir wird so schnell nichts weggeworfen; Lebensmittel schon mal gar nicht!  Hier zeige ich euch...was es am Donnerstag bei mir zu Essen gab! Zum Frühstück... das hier! Mittagessen... Nachmittags... und am Abend... Das alles hat mir sehr gut geschmeckt!  Nur getrunken...hatte ich zu wenig! Es waren keine...

Wenn die Sonne sich langsam neigt und der Duft von frisch zubereiteten Köstlichkeiten durch die Luft weht, dann verwandelt sich der Platz „Am Poter“ in Bochum-Linden wieder zum Feierabendmarkt. Am 4. Juli von 16 bis 20:30 Uhr laden die Werbegemeinschaft „Linden bewegt“ und Bochum Marketing dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen und in eine Welt voller Genuss und Geselligkeit einzutauchen. Die dritte Ausgabe des Jahres verspricht wieder ein reichhaltiges Angebot an Speisen, Getränken,...

Das AUGE...kommt bei meinen Kreationen auf keinen Fall zu kurz. :D Ob Frühstück...Mittag- oder Abendbrot, mal ist es grün, mal ist es rot! Das Herz...das ist hier auch dabei und Äpel, gibt es schon mal zwei! Für die Figur...gibts auch Salat - hier viel und satt; den ess ich auf, bis zum letzten Blatt! Auch Suppe...ja, die ess ich gern und oft auf Eis habt ihr umsonst gehofft! Mal geht es schnell...doch das ist einerlei - ein Ei das ist dann auch dabei! An alle Freunde...meiner Kreationen einen...

Wer Pasta liebt...der findet hier sicher etwas Feines! Die schöne Herzform habe ich von einem lieben Freund bekommen! Und ich kann gar nicht sagen, wie oft ich darin schon etwas Leckeres für mich zubereitet habe! Das Fassungsvermögen ist in etwa die Menge, die ein großer Suppenteller fasst! Normalerweise bin ich eher der Kartoffelesser... doch ab und zu gibt es auch Pasta oder Reis! Was schmeckt euch denn so???

ICH ESSE GERN...und es gibt immer wieder Verschiedenes! FRÜHSTÜCK MITTAGESSEN SNACK ABENDESSEN OBST ÜBERBACKEN Hier ist immer etwas dabei, was sicher jedem schmeckt! *

Der Feierabendmarkt Linden geht in die nächste Runde: Nach der erfolgreichen Saisonpremiere im Mai steigt die zweite Auflage im Jahr 2024 am 6. Juni auf dem Platz am Poter. Die Markthändler sorgen von 16 bis 20:30 Uhr für den Genuss, die Veranstalter der Werbegemeinschaft „Linden bewegt“ und von Bochum Marketing für eine lauschige Atmosphäre. Wegen der Baustelle auf dem oberen Teil des Platzes am Poter, wird der Feierabendmarkt Linden auch diesmal auf den unteren Teil des Platzes verlegt, wo...

Ein lieber Sonntagsgruss aus Düsseldorf von Bruni♥ Mit Frühstück Mittagessen Dessert Abendessen Lasst es euch schmecken! Sicher ist für jeden etwas dabei!?! Habt einen schönen Sonntag... und lasst es euch richtig gutgehen! Lieben Gruss von Bruni♥

Zu einer ganz besonderen Kirchenkneipe am Freitag, 24. November, lädt die Evangelische Kirchengemeinde Duisburg Meiderich in das Gemeindezentrum, Auf dem Damm 8, ein. Denn ab 19.30 Uhr wird es neben guten Getränke, leckeren Kleinigkeiten und viel Klönen wunderbare Live-Musik geben. Zu Gast ist „Klangkraft“, ein Duisburger Orchester mit etwa 60 Mitgliedern in symphonischer Besetzung, das weit über die Stadtgrenzen bekannt für seine außergewöhnlichen und aufwendig inszenierten Konzerte ist. In...

Vor langer Zeit… hatte ich ein Rätsel eingestellt! Der Gewinner sollte ein Eis von mir bekommen. Gewonnen hatte Bernie. Das war noch vor Corona und irgendwie haben wir die ganze Zeit keine Zeit gefunden.  Endlich war es soweit! Wir hatten uns am Mittwoch in Essen bei Casal verabredet und es uns bei einem großen Eisbecher gut gehen lassen. Bernie hatte noch gefragt, wer ansonsten kommen könnte!? Auch ich habe nachgefragt wer Zeit und Lust hat. Erst sah es so aus, als wenn nur Bernie und ich das...

Vor zwei Jahren wurde der Feierabendmarkt in Linden ins Leben gerufen – mittlerweile ist er zu einer echten Institution im Bochum Südwesten geworden. Das nächste Mal wird am 10. August von 16 bis 20 Uhr wieder auf dem Platz „Am Poter“ geschlemmt und geklönt. Die Werbegemeinschaft Linden und Bochum Marketing sorgen für eine einladende Atmosphäre, die Markthändler für den Gaumenschmaus. Zuletzt im Juli meinte es das Wetter nicht gut mit dem Feierabendmarkt – und dennoch war er wieder sehr gut...

Einen Tag lang quer durch Bochum, um an vier besonderen Orten die kulinarischen Höhepunkte der Stadt zu entdecken – das ist das Konzept von BOn Appétit. Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr geht es am 5. August mit neuen Partnern wieder auf Genussreise. Bei der zweiten Auflage des Events von Bochum Marketing wird im Kunstmuseum, in der Ko-Fabrik, im Rathaus und zum Abschluss im Aquarienhaus des Tierparks diniert – serviert von erstklassigen Bochumer Gastronomen. Im Gesamtpaket...

Die "Königin der Gourmetmeilen" ist zurück, wenn auch in abgespeckter Form. Nach vierjähriger Zwangspause heißt es vom 14. bis 18. Juni: "Essen verwöhnt". Feinschmecker können dann auf der Kettwiger Straße zwischen Lichtburg und Marktkirche nach Herzenslust schlemmen und genießen. "Lang ist‘s her, dass wir gemeinsam unsere Gourmetmeile in der Essener Innenstadt zelebrieren konnten. Um so glücklicher bin ich, dass wir nun wieder durchstarten können", sagt Organisator Rainer Bierwirth. Trotz der...

Seit der Premiere im Jahr 2021 ist der Feierabendmarkt in Bochum-Linden schon zu einer echten Institution im Stadtteil und darüber hinaus geworden. Jetzt kann wieder geschlemmt und angestoßen werden: Am Donnerstag, 25. Mai, steigt der erste Feierabendmarkt des Jahres „Am Poter“. Die Werbegemeinschaft Linden und Bochum Marketing sorgen von 16 bis 20 Uhr für eine einladende Atmosphäre, die Markthändlerinnen und -händler für den Gaumenschmaus. Während beim normalen Besuch auf dem Wochenmarkt der...