Bio

Das beweisen diese Bilder. Die meisten konventionellen Gärtner denken immer Biogemüse, aber auch Obst, ist klein und unansehnlich. Hier der Gegenbeweis. Diese Feldsalatrose füllt locker eine Männerhand. Und es ist wirklich nur eine. Vorgezogen in Kokuserde in Steigen mit einer „Körbchengröße“ von 4X4 cm, einzeln ausgesät und gut bewässert. Wenn sie aufgelaufen sind werden sie mit einem flüssigen Biodünger gegossen. Nun kann man sie im Garten vereinzeln oder aber auch in diesen Stiegen lassen....

Schimmelpilz in der Milch, Verseuchte Futtermittel, Bio-Eier, die keine sind und Pferde, die statt auf der Weide zu grasen im Tiefkühlessen landen. Da vergeht einem der Appetit. Auch die Herner finden diese Enthüllungen alles andere als schmackhaft. „Eigentlich kann man nichts mehr essen“ fasst Gaby Nolting die Stimmung zusammen. „Normalerweise kaufe ich zum Beispiel keine Fertiggerichte, aber wenn es och schnell gehen muss ... Die Unsicherheit ist da, man macht sich Sorgen“, gibt sie zu,...

Erstaunt das wirklich noch Irgendjemanden, das nicht immer alles Bio ist, wo Bio draufsteht?? Ich habe zu Biolebensmitteln schon lange ein gespaltenes Verhältnis. Zu viele Unregelmäßigkeiten und Betrügereien gab es immer wieder bei Bioprodukten.Nun sind es wieder einmal die Eier..Statt heile Hühnerwelt,wo die Flatterfrauen jeden Tag in schönster Umgebung ihr Ei in ein Nest legen; sieht man jetzt wieder die ausgemergelten Kreaturen die ihr kurzes qualvolles Leben in Massenställen fristen...Und...

Laut Kreislaufwirtschaftsgesetz vom 24. Februar 2012 sind spätestens ab Januar 2015 Bioabfälle getrennt zu sammeln. Welche Möglichkeiten der Umsetzung von Sammlung, Vergärung oder Kompostierung gibt es? Welche Erfahrungen aus anderen Städten liegen hierzu vor? Wie ist die Situation in Bochum? Welche Forderungen hierzu stellt die BUND Kreisgruppe Bochum? Diese Fragen werden beim öffentlichen Vortrag am Mittwoch, 24. Oktober, um 19 Uhr im Umweltzentrum Bochum, Alsenstraße 27, aus Sicht des Bund...

Hier der Bericht und weitere Links dazu sind auch "anklickbar": http://lifestyle.t-online.de/bioprodukte-sind-laut-studie-nicht-besser/id_59256148/index Was ich in den letzten 2 Jahren festgestellt habe: Bio-Produkte sind heute erheblich billiger geworden als noch vor 2 Jahren. Eure Meinungen dazu würden mich sehr interessieren. Ist klar, das schon in anderen Kommentaren in der Vergangenheit zu diesem Thema ausgiebig be- oder geantwortet wurde. Aber vielleicht haben sich einige Meinungen zu...

Am 15. September 2012 feiern die Franz Sales Werkstätten GmbH ihr großes Herstbfest in Essen Steele-Horst. Gefeiert wird gleichzeitig an zwei Standorten: Im Hauptbetrieb an der Dahlhauser Straße 239 und auf dem benachbarten Bioland®-Bauernhof Klosterberghof am Weg am Berge 39. Der Eintritt für beide Veranstaltungen ist natürlich frei. In den Franz Sales Werkstätten erwartet die Besucher in der Zeit von 13.00 bis 18.00 Uhr ein abwechslungsreiches Programm im Innen– und Außenbereich. Es wird...

38 Grad Celsius machten jetzt den Schnadegang der Ergster CDU zu einer Herausforderung besonderer Art. In Westhofen, dort startete die Gruppe, empfing die Wanderer der Vorsitzende des Heimatvereins Lothar Meißgeier, der im Reichshofzimmer des ehemaligen Rathauses mit einem Vortrag zur Westhofener Ortsgeschichte einen Rundgang durch diesen Schwerter Stadtteil einleitete. Verwinkelte Plätze und Straßen, alte Fachwerhäuser, prachtvolle Bürgerhäuser und manch stolzes Amts- oder Verwaltungsgebäude...

Das Abitur ist geschafft - und jetzt? Im Juni wurden die Abiturzeugnisse an den Schulen ausgegeben. Die Alternativen für die Abiturienten sind zahlreich und die Entscheidung für die berufliche Zukunft fällt daher oft schwer: Studium, Ausbildung, Freiwilliges Soziales Jahr, als Au Pair ins Ausland gehen, Work and Travel und vieles mehr. Da kann die Entscheidung schon mal schwer fallen, welchen Weg man einschlagen soll. Dieses Jahr haben sich viele für ein Studium entschieden und haben sich mit...

1. Was bedeutet die EU-Biosiegelpflicht? Seit dem 1.Juli müssen verpackte Biolebensmittel, die innerhalb der Europäischen Union produziert und verkauft werden mit dem EU-Biosiegel gekennzeichnet werden. Ein Fehlen oder die nicht korrekte Verwendung dieses Siegels auf Produkten gilt als eindeutiger Verstoß, so die Verbraucherzentrale NRW. 2. Welche Vorteile entstehen dadurch für den Verbraucher? Durch den einheitlichen Biosiegel- Aufdruck wird garantiert, dass die Zutaten der Lebensmittel zu 95...

Egal ob Öko-Wein, biologisch angebautes Obst oder Gemüse aus Deutschland, Spanien, Polen oder den Niederlanden: Wer beim Kauf von Lebensmitteln auf Bioqualität Wert legt, soll Produkte aus ökologischem Anbau am einheitlichen EU-Biosiegel besser erkennen können. „Seit 1. Juli müssen verpackte Biolebensmittel, die innerhalb der Europäischen Union produziert und verkauft werden, in allen EU-Mitgliedsstaaten ohne Wenn und Aber mit dem EU-Biosiegel gekennzeichnet werden“, erklärt die...

Einer Suppendynastie mit Vegetarier-und Bio-Fimmel sollten tierische Produkte, auch noch aus Massentierhaltung, nicht in die Tüte kommen. Doch genau das scheint beim Unternehmen Hepp, bei der eine hibbelige junge Journalistin den Günter Wallraff machen will, der Fall zu sein. Herrlich boshaft schreibt Ella Theiss, und sie beherrscht die Kunst der Überraschung. Was ihre Figuren sagen und wie sie agieren, das alles liest sich sehr überzeugend. "Neben der Spur" ist gehaltvolle, amüsante,...

Kein Jahr ohne Lebensmittelskandal und natürlich gilt das auch für das Jahr 2012. Dieses Mal sind es Keime im Geflügelfleisch, von denen eine Gefahr für den Menschen ausgeht. Doch was bedeutet das im Klartext für den Einzelnen? Der Stadtspiegel sprach mit dem Bioland-Hof in Bönen. Biobauer Friedrich Stemper nahm sich Zeit und stand Rede und Antwort zum Thema Biolandwirtschaft. Stadtspiegel: Herr Stemper, wie lange wächst ein Bio-Huhn, bis es geschlachtet werden kann? Friedrich Stemper:...

1.Alle Welt spricht zur Zeit über die gefundenen Medikamentenrückstände im Geflügelfleisch - wie beurteilen Sie die Sachlage? Es ist ja so - alle möchten gerne Fleisch und dafür aber nur einen geringen Preis bezahlen. Der Verbraucher hat doch eigentlich alle Möglichkeiten, die Billig-Hühner zu boykottieren - aber zwischen 15 und 20 Euro für ein Brathähnchen, das unter artgerchten Bedingungen gehalten wurde, möchte keiner bezahlen. Wenn 50.000 Küken gemeinsam großgezogen werden, ist das Risiko...

In gut viereinhalb Wochen ist das Fest der Feste: Weihnachten! Die Vorbereitungen laufen überall. Geschenke müssen gekauft, das Essen vorbereitet werden. Dabei gilt es, einiges zu beachten. Die Verbraucherzentrale Schwerte hat einige Tipps, wie Adventszeit und Fest guten Gewissens verbracht werden können. Der Ruhr-Anzeiger sprach dazu mit Geschäftsstellenleiterin Angelika Weischer. Ruhr-Anzeiger: Frau Weischer, was will die Verbaucherzentrale mit ihrer Aktion „Besser weihnachten“ erreichen?...

Im Rahmen der bundesweiten Bildungs- und Genusskampagne „Bio erleben!“ waren gleich zwei Schulklassen der Liebig-Grundschule zu Gast bei Perfetto im Karstadt-Haus, um in den Räumen des Feinkostmarktes einen ganz ungewöhnlichen Unterricht zu erleben. „Gesundes Frühstück“ hieß das Thema der ersten Stunde, bei der 19 Drittklässler rühren, schnippeln und probieren durften. Gemeinsam mit dem prominenten Spitzenkoch Markus Haxter kochten 19 Schüler anschließend ein leckeres Mittagessen. Dabei lernten...

Auf dem Klosterberghof wird für das Stadtfestival "ESSEN.ORIGINAL" der Essen Marketing Gesellschaft (EMG) derzeit ein "wachsames Hähnchen" aufgezogen. In diesem Jahr wirbt das "wachsame Hähnchen" für das Stadtfestival ESSEN.ORIGINAL. und den Klosterberghof. Was war zuerst, das Huhn oder das Ei? Im diesjährigen Logo des Stadtfestivals ESSEN.ORIGINAL. (16. bis 18. September) ist beides vereint, denn 2011 wirbt ESSEN.ORIGINAL. mit dem „wachsamen Hähnchen“. Zu Ehren des legendären Aufpassers haben...

Das waren bange Wochen - nicht nur für die Verbraucher im Südkreis, sondern auch für die Nahrungsmittelproduzenten, die wegen EHEC ihre Erzeugnisse oft gleich bergeweise wegwerfen mussten. Der Betrieb Hof Stock in Gevelsberg baut seine Tomaten, Salat und Gurken selber an und vermarktet sie auch direkt, hat ergo keine langen Vertriebswege und solche Sorgen daher auch nur in geringem Maße: „Bei uns wurde nicht weniger gekauft als vorher - ein Indiz für das Vertrauen, das unsere Kunden in uns...

Der vergangene Dioxin-Skandal und auch die Reaktor-Katastrophe in Fukushima werfen immer wieder die gleichen Fragen auf: Sind unsere Lebensmittel noch gesund? Kann man überhaupt etwas bedenkenlos essen? Sind die Produkte von heimischen Bauern besser? Mehr dazu lesen Sie im STADTSPIEGEL ESSEN vom 30. März.

Vor dem Hintergrund des jüngsten Dioxin-Lebensmittelskandals traf sich der Wochen-Anzeiger zum Gespräch mit dem Langenfelder Landwirt und 2. Vorsitzenden der Kreisbauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich. Wochen-Anzeiger: Herr Aschenbroich, Wir wirkt sich die Angst vor Dioxin in Lebensmitteln aktuell auf die Bauern im Kreis aus? Josef Aschenbroich: „Wir spüren als Landwirte natürlich die Verunsicherung, die jetzt bei den Menschen herrscht. Auch bei uns auf dem Hof haben wir einige Stammkunden...

Der Dioxin-Skandal um verseuchtes Tierfutter hat die Menschen im Land verunsichert. Der Run auf Bio-Produkte hat gerade im Bereich der Eier stark zugenommen. Aber nicht alle sind bereit, ihre Gewohnheiten zu ändern. Der Wochen-Anzeiger hat sich auf den Weg zu den Menschen gemacht und nachgefragt: Was essen Sie? (Wir veröffentlichen Auszüge aus der Umfrage, die im WA, Samstag, 8. Januar, veröffenlticht worden ist.) Sagen S I E und hier im Kommentar einfach I H R E Meinung oder schreiben Sie an:...