Bio

Rhade. Die KAB Rhade besichtigete die Obstplantage Schulte und lies sichunter Leitung von Heiner Schulte, die vielseitige Arbeit hierzu, vom Anbau, Rückschnitt, Bewässerung, der fast 3000 Bäume zeigen. Anschließend ging es zum Hof Schulte wo, Andrea Schulte schon auf uns wartete und wir mit Grillgut empfangen wurden, sowie frischgepresstem Apfelsaft. An dieser Stelle bedanklt sich die KAB für einen informativen Tag in das Arbeitsleben auf einem "Bio" Hof.

Bönen. Der Bio-Gründer Wettbewerb des Kompetenzzentrums Bio-Security bietet innovativen Ideen den Raum für Entwicklung. Jährlich veranstaltet das Kompetenzzentrum Bio-Security einen Wettbewerb für junge, innovative Existenzgründer und Jungunternehmer aus dem Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Biotechnologie, Biochemie und verwandten Bereichen. Und nun stehen die Preisträger des Bio-Gründer Wettbewerbes 2017 fest. Im Rahmen einer Feierstunde wurden die drei besten Konzepte prämiert....

Regelmäßig besuchen Mitglieder unserer GRÜNEN Kreistagsfraktion Wesel Landwirtschaftsbetriebe, um links- und rechtsrheinisch mit Landwirt*innen ins Gespräch zu kommen. Die Erkenntnisse und Informationen aus diesen Gesprächen bilden für uns eine wichtige Entscheidungsgrundlage unserer Kreistagspolitik. Außerdem möchten wir zeigen, dass man bei den Bio-Landwirt*innen unseres Kreises gut und fair einkaufen kann. Im November 2016 besuchten wir den Biobauernhof Groß-Bölting in Hamminkeln, Dingden....

Am vergangenen Donnerstag war der SPD-Bundestagsabgeordnete Michael Gerdes zu Besuch beim Dorstener Familienunternehmen Stiftsquelle, um Geschäftsführer Michael Brodmann einen Birnbaum zu überreichen. In einer gemeinsamen Aktion pflanzten sie das Bäumchen auf dem Firmengelände ein. Die Stiftsquelle siedelte vor drei Jahren von Essen nach Dorsten um. Das Unternehmen möchte sowohl im ökologischen als auch im sozialen Bereich Verantwortung übernehmen. Seit diesem Sommer kommt aus Dorsten eines von...

Viele Verbraucher sind zunehmend verunsichert und wissen nicht, was sie eigentlich noch essen können: Bio, vegetarisch, vegan, lactosefrei oder doch Clean-Eating? Aber was davon ist wirklich gesund? Gibt es überhaupt den einen, richtigen Ernährungsstil? Informationen dazu gibt es beim AOK-Gesundheitstalk am Montag, 7. November, um 19 Uhr im Lensing-Carrée in Dortmund. Über kaum ein anderes Thema wird so viel berichtet und diskutiert wie über das Essen. Die einen zählen zwanghaft Kalorien, die...

Von Eberhard Kamm: Im Musterstall der Bauernfamilie Höhne auf dem Gelände der Ökologiestation in Bergkamen möchte man Schwein sein. Oder anders formuliert: den Schweinen geht es dort „saugut“. Rund 80 Tiere leben dort in kleinen Gruppen und werden auf Stroh gehalten. Sie können jederzeit in die großzügigen Außenanlagen. Selbst bei Minusgraden ist für die Tiere gesorgt. Bei den Schweinen handelt es sich um Kreuzungen aus alten robusten Landrassen. Das Futter für die Tiere wird fast...

Im Rahmen seiner Sommertour besuchte der SPD-Bundestagsabgeordnete Michael Gerdes am Dienstag das Familienunternehmen Stiftsquelle in Dorsten. In Empfang genommen wurde Michael Gerdes von den beiden Geschäftsführern, Sebastian und Michael Brodmann. Mit ihnen tauschte er sich über den Standort Dorsten und die Geschichte des traditionsreichen Unternehmens aus, das inzwischen in vierter und fünfter Generation von Vater und Sohn geführt wird. Im Anschluss hatte der Bundestagsabgeordnete die...

Das Bestattungsunternehmen Masermann-Neumann in Essen hat das Sortiment um vollökologisch und „Fair-Trade“– hergestellte Särge (auch Bio-Sarg oder Öko-Sarg genannt) erweitert. Laut Hersteller ist das 75 Jahre alte Familienunternehmen das erste Bestattungsinstitut in Essen, welches ein solches Sortiment in dieser Form anbietet. „Wir denken, dass dieses ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung ist, und werden uns weiterhin dem ökologischen Aspekt und der Nachhaltigkeit von Bestattungsbedarf...

Der Bio-Unterricht am Gymnasium Langenberg wird interessanter und anschaulicher. Dafür sorgen seit kurzem zahlreiche neue dreidimensionale Biologiemodelle. Möglich war deren Anschaffung durch eine großzügige Spende der Hans-Joachim-Thormählen-Stiftung und vieler Einzelspender des Fördervereins der Schule. „Wie sehen eigentlich Synapsen aus?“ oder „Wie funktioniert die menschliche Lunge?“ Die Schüler des Langenberger Gymnasiums können diese Fragen nun anhand von zahlreichen dreidimensionalen...

Was treibt die asiatische Tigermücke nach Deutschland? Warum wird in Mecklenburg-Vorpommern Weinbau betrieben? Welche Schuhgröße hat mein CO2- Fußabdruck? Warum packen wir unsere Häuser immer dicker ein, obwohl es doch immer wärmer werden soll? Der globale Klimawandel ist ein abstraktes und schwer greifbares Phänomen - dennoch wird er die Art und Weise, wie wir unsere Städte planen und bauen, wie wir arbeiten, wohnen und leben, nachhaltig verändern. In der Akademie 6:99 erleben Jung und Alt...

Spannende Einblicke in die vielschichtige Arbeit des Franz Sales Hauses können Besucher der kostenlosen Führungen „Unternehmen entdecken“ bekommen. Zwar kennt fast jeder Essener die historische Fassade des Franz Sales Hauses, viele wissen jedoch nicht, dass dahinter ist ein ebenso modernes wie vielseitiges soziales Unternehmen mit unterschiedlichsten Arbeitsbereichen beheimatet ist. Am 6. oder 7. August sowie am 11. oder 15. September 2014 können Interessierte wieder auf Entdeckungstour gehen:...

Julia bietet Babybrei, Thomas verschenkt Bananen und Anita tauscht Kartoffeln mit Christian. Foodsharing, das Teilen von Lebensmitteln, erobert die Region. Sarah Plattner und Joachim Freytag aus Lünen starteten das Projekt. Lebensmittel gehören nicht in die Mülltonne, lautet ihre Botschaft. Zwei Gurken aus dem Garten markierten den Anfang der Aktion. Sarah Plattners Mutter bekam sie von Bekannten geschenkt und gab eine Gurke ihrer Tochter. Foodsharing im Kleinen. "Schmeißt keine Lebensmittel...

Anna Fuhrwerk ist 17 Jahre alt und macht gerade ein Praktikum beim Lüner Anzeiger. Hier schreibt die junge Lünerin über ein Thema, das sie bewegt: die Massentierhaltung. von Anna Fuhrwerk Schweine beißen sich Körperteile ab und männliche Küken werden lebendig in den Schredder geschmissen. Tiere werden in den Mastbetrieben mit Antibiotika und Hormonen vollgepumpt, um die Bedürfnisse der Konsumenten zu decken. Tiere werden gequält und misshandelt und das auch noch legal. Bilder, die in der...

Einbrecher "besuchten" in der Nacht zu Montag den Bio-Laden an der Laakstraße in Lünen. Die Täter brachen ein Außenlager auf und bedienten sich dann an den Produkten. Kräutersalz und Bockwurst sind Teil der seltsamen Beute. Thomas Leßmann, seit einigen Monaten der neue Inhaber des Bio-Ladens, bemerkte den ungebetenen Besuch am frühen Mittwoch. Unbekannte hatten in der Nacht oder am frühen Morgen einen Lagerraum aufgebrochen, bedienten sich dann an der frisch gelieferten Ware. Die Auswahl der...

Bio und umweltverträgliche Materialien liegen im Trend. In diesem Sinne handelt auch ein Heiligenhauser Geschäft. Kunden, die dort einkaufen, erhalten zum Verpacken der Ware Jutebeutel. Das ist noch nichts besonderes, schließlich hält heutzutage jeder Supermarkt neben der Plastiktragetasche auch Stoff- und Papiertüten mit dem eigenen Firmenlogo für die Kunden bereit. In Heiligenhaus aber erhält man ganz unterschiedliche Jutebeutel, mal mit Aufschrift, mal ohne, in verschiedenen Farben. Das...

Fair Flair 2014 Mülheimer Umweltmarkt Gutes aus der Region Liebe Leserinnen, liebe Leser Fair Flair steht für faire Produkte und Dienstleistungen und für einen nachhaltigen Lebensstil. Themenschwerpunkte sind: Grün und Garten; Natur erleben; Bauen und Energie; Recycling; Handwerk; Ernährung und Gastronomie; Der experimentelle Klimacampus mit Mitmachaktion für die ganze Familie und ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm machte die Fair Flair zu einem nachhaltigen Erlebnis an einem urbanen...

Erstaunlich ist das Moringa fast nichts enthält das nicht durch den Körper genutzt werden kann. Moringa ist ein „Super Food“. Wenn Sie Ihre Nahrung mit Moringapulver täglich anreichern, wird Ihr Körper keine Nahrungsergänzungsmittel vermissen. Das Pulver des Moringabaumes ist ein rein natürliches, biologisches Produkt, in dem alle wertvollen Nährstoffe, die in der Nahrungskette für Mensch und Tier unentbehrlich sind, enthalten sind. Die Kombination und Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des...

Der gemeinnützige Bioland-Betrieb Klosterberghof ist eine grüne Oase am Rande der Großstadt: „Unser Hof liegt in einem Landschaftsschutzgebiet", erklärt Andreas Martens, Betriebsleiter des Bauernhofs in Steele-Horst. Hinter einem kleinen Wald, in der Nachbarschaft zweier Teiche und inmitten von alten Streuobstwiesen, leben und arbeiten auf dem Hof rund 20 Beschäftigte mit geistiger Behinderung unter Anleitung von Fachkräften. „Unser Hof wurde erstmals 1319 in der Stadtchronik erwähnt“,...

Ausschließlich Bioprodukte, keine Fertiggerichte oder -saucen, null Geschmacksverstärker und jeden Tag alles frisch gekocht: Wovon mancher Arbeitnehmer mittags über seinem traurig anzusehenden Kantinenteller träumt, ist für Schüler und Lehrer des Elly-Heuss-Knapp-Gymnasiums in Marxloh erfreulicher Alltag. Herzstück Essensversorgung Im fünften Jahr ist die Schule nun Ganztagsschule. „Das Herzstück ist die Essensversorgung. Die Eltern wollen ihre Kinder gut verpflegt wissen“, weiß Schulleiter...

Ohne Fleisch. Und keinerlei Entzugserscheinungen. Klasse! Ich habe ja schon 16 Stunden (Stand: Dienstag, 16 Uhr) meines Selbstversuchs hinter mir. Ich will mich den Oktober über vegetarisch zu ernähren. Deswegen gibt es noch wenig zu berichten aus eigener Erfahrung als Veggie. Außer, dass mir bereits am 1. Oktober, dem Weltvegetariertag, sofort die „volle Härte“ des fleischlosen Daseins entgegenschlug. Denn gerade die versteckten Bestandteile von toten Tieren machen es beim „Auswärtsspeisen“...

Frische Biowaren, selbst angebaut von den Werkstätten für angepasste Arbeit (wfaa): Dafür müssen die Werstener nicht mehr in den Südpark fahren. Ein Markstand steht nun einmal pro Woche am Provinzialplatz. Salate, Paprika, Kräuter, Kürbisse, Bio-Honig... Das Angebot ist groß. Die Nachfrage am wfaa-Stand direkt vor dem Haupteingang der Versicherung aber auch: Mehrmals müssen sie die Körbe nachfüllen. Schon nach kurzem ist klar: „Das Projekt ist unheimlich gut angelaufen“, freut sich Marita...

...Märkte sind etwas Besonderes: sie vermitteln einem ein bisschen das Gefühl einer heilen Welt, so als sei die Zeit stehengeblieben... Dies trifft besonders auf Bio-Märkte zu, auf denen noch Waren angeboten werden, die auf liebevolle Weise hergestellt wurden. Eben keine Massen-Ware, die möglichst billig, aber dafür oft ungenießbar ist...ein schönes Antonym zum Trend der Billig-Shops und Wühltisch-Angebote... Heute, an diesem schönen Spätsommer-Tag, der schon sehr herbstlich anmutete, bildete...