Apfel

Die Naturschutzgruppe Witten – Biologische Station (NaWit) sammelt in diesem Jahr wieder Äpfel zur Herstellung des naturbelassenen „Apfelsaft aus Wittener Streuobstwiesen“. Jeder Obstwiesenbesitzer erhält für angelieferte sieben Kilo Äpfel eine Flasche Apfelsaft. Um eine gute Qualität zu sichern, bitten die NaWit darum, nur ungespritzte, reife und keine faulen oder stark verschmutzten Äpfel abzugeben. Gerne werden auch Apfelspenden angenommen. Aus organisatorischen Gründen können größere...

„Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“, lautet ein altes Sprichwort. Für Gerhard Matzner müsste es allerdings umgeschrieben werden und lauten „Der Apfel wächst nicht weit vom Gürtel“ – nämlich direkt daran. Im Schnitt trägt das Apfelbäumchen im Garten der Matzners mehr als 100 Äpfel pro Ernte. Damit manche Äste nicht unter ihrer schweren Last abknicken, bindet Gerhard Matzner sie an einer Palisade hinter dem Baum fest. Einen Ast hatte er vor zwei Jahren mit einem alten Gürtel befestigt. Bei der...