Weihnachtsbraten mal anders

Kochrezept für Truthahn mit Whisky (schottische Art)

Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (fuer 6 Pers.) und eine Flasche Whisky.
Dazu Salz, Pfeffer, Olivenoel und Speckstreifen.

Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenoel dazugeben. Ofen auf 200°C einstellen.
Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.

Anschliessend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Glaeser Whisky
ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen. Das Thermostat nach 20 Min. auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt.
Danach schenkt man sich drei weitere Whisky ein.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten übersachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kippn.
Nach'ner weiteren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlen- dern und die Trude rumwenden. Darauf achtn, sisch nitt
die Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfndür.

Sisch waidere ffuenff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so. Die Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal!)
waiderbraan und all ssehn Minud'n pinkeln. Wenn ueerntwi moechlisch, ssumm Truthahn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech ziehn.
Nommal ein Schlugg geneemign und anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegen.

Den fadammt'n Vogel vom Bodn aufflaesen unn uff'ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt Ausrutschn auff'm schaissffettichn
Kuehnbodn. Wenn sisch drossdem nitt fameiden - fasuhn wida aufssuschicht- nodersohahahaisallesjaeeehscheissegaal!

Nun ein wenig schlafen und am nächsten Morgen den Truthahn mit Mayonaise und Aspirin kalt essen

- Viel Spass beim Nachkochen.

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Die Geschichte ist ein Fundstück aus dem Netz, über die ich aber jedes Jahr, wie bei "dinner for one" erneut lachen muss.
Leider ist sie nicht von mir, und ich weiss auch nicht, wer sie geschrieben hat, aber schön ist sie!