Moerser Instagram-Blogger entwickelt eigenes Grillgewürz und spricht über seine Leidenschaft zum Kochen und Grillen

Thorsten hat die Lizenz zum Würzen

Es ist seine Leidenschaft, sein Hobby, sein Ausgleich zu seiner Arbeit als IT- Projektmanager: das Kochen und Grillen. Thorsten Wenzeck betreibt seit 2016 den Instragram Account bbq_aus_moers. Mit großem Erfolg!
Mittlerweile hat Thorsten weltweit rund 8.600 Follower. Ganz neu dabei ist das mit der Firma „mykraut“ zusammen entwickelte Grillgewürz, dessen Name nicht pikanter sein könnte: „Moerser Spice“ heißt das „Allroundtalent“. „Dieses Gewürz ist für jede Fleischsorte und auch jedes Gemüse zu verwenden. Es kombiniert eine leichte Süße zu Beginn und eine angenehme Schärfe im Abgang. Genau das Richtige für einen gelungenen Grilltag“, schwärmt der 47-Jährige Moerser.

bbq_aus_moers:
Täglich neue Fotos und Rezepte

Und man merkt: Thorsten Wenzeck lebt sein Hobby, das er mit ganz viel Herzblut regelmäßig und mit viel Zeitaufwand ausführt. „bbq_aus_moers“ steht steht auf seinem T-Shirt, darunter „Fine Homemade BBQ“. Seit 2016 führt er den Blog auf Instragram und postet täglich Fotos, Tipps und leckere Rezepte rund ums Thema Grillen. „Zu Instragram bin ich durch meine Frau gekommen. Als Datenschutzbeauftragter beschäftigte ich mich mehr mit Instagram und postete erst mal nur zum Spaß Grillfotos. Das kam prima an. Im Mai 2019 begann ich den Blog zu professionalisieren und meldete ein Gewerbe an. Der Account ist quasi ein gemeinsames Hobby meiner Familie. Meine Frau Sandra und mein Sohn Marcel unterstützen mich dabei, wo es geht“, erzählt der Blogger. „Ich habe mich immer mehr ans Grillen herangetastet, mir Videos auf youtube angeschaut und mir vieles selbst beigebracht, wie zum Beispiel die verschiedenen Fleischschnitttechniken.“

Gewürz in 100 Prozent natürlicher Qualität

Ja, und bei so viel Leidenschaft durfte natürlich ein eigenes Grillgewürz nicht fehlen. Der Kontakt zur Bocholter Firma „myKraut“ kam zustande. „Ich habe myKraut gesagt, in welche Richtung der Geschmack gehen sollte , sie haben das Gewürz in 100 Prozent natürlicher-Qualität dann zusammen mit mir entwickelt “, sagt Thorsten und unterstreicht: „Die Qualität eines Gewürzes untermauert den Geschmack eines Gerichtes.“
Erhältlich soll „Moerser Spice“ schon bald im Moerser Fachgeschäft „onemillionfruits“ sein und im Online-Shop von „www.my-kraut.de“ - im praktischen Tütchen oder im schicken Reagenzgläschen. Zudem ist Thorsten in abschließenden Gesprächen mit einer Moerser Buchhandlung, die das Gewürz gerne in ihr Sortiment aufnehmen möchte.

Gutes Essen mit Freunden genießen

Durchschnittlich 80 Kommentare bekommt der sympathische Moerser mittlerweile zu jedem Instagram-Post. „Der Austausch und die Interaktion mit den Followern ist mir sehr wichtig. Nicht nur die Fotos und die Geschichten, sondern auch die Leute dahinter. Essen und Grillen sind meine Leidenschaft. Gutes Essen mit Freunden in gemütlicher Runde, das ist für mich echte Lebensqualität. Wenn ich die leeren Teller meiner Freunde und Familie sehe, dann freut es mich und ich weiß, ich habe alles richtig gemacht“, strahlt Thorsten Wenzeck. Also, einfach mal bei Instragram reinschauen unter bbq_aus_moers und www.my-kraut.de Es wird garantiert pikant!