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Die berühmteste Zwiebel Italiens wächst entlang des Küstenstreifens zwischen Capo Vaticano und Vibo Valentia. Vermutlich kam diese Zwiebel vor mehr als 2000 Jahren auf den Schiffen der Phönizier nach Kalabrien. Schon in alten Dokumenten ist sie als wichtige Ressource der Region festgehalten und ist noch heute eine wesentliche Zutat vieler Gerichte. Die rote Zwiebel aus Tropea ist weltweit als die süßeste Zwiebel bekannt. Sie ist besonders mild und bekömmlich, leichter zu verdauen als andere...
...Pferde, die auf der Weide in einer Herde stehen, fühlen sich relativ sicher. Die Gemeinschaft bietet allen Tieren Schutz vor Angreifern. Wenn die Gruppe ausruht, bleiben trotzdem einige Pferde wach, so können sie bei Gefahr die anderen warnen. Pferde schlafen nicht so wie wir Menschen. Sie ruhen eher in einem Dämmerzustand. Sie dösen sogar im Stehen. Um allerdings richtig tief zu schlafen und zu träumen, müssen sie sich hinlegen. Dazu legen sie sich auf die Seite und strecken alle vier Beine...
Mit knapp vierzig Jahren Bühnenerfahrung klingen die Songs noch immer frisch und eben ehrlich "Kölsch". Das dabei der ein oder andere Song etwas an Aggressivität und Dominanz vom "Ursprung"her "verloren"hat ist total zu verschmerzen. Es ist ein wirklich ein guter und gesunder Querschnitt aller BAP Alben mit Darbietungen denen man gerne, und bei dem ein oder anderen, sogar noch viel lieber zuhört als dem "Original". Das dieses Album einen Fan begeistert dürfte klar sein, die 30 auf der Scheibe...
Echinacea-Arten wachsen als ausdauernde krautige Pflanzen, die je nach Art meist Wuchshöhen von bis zu 140 cm erreichen. Außer bei Echinacea purpurea besitzen alle Arten Pfahlwurzeln. Die aufrechten Stängel sind unverzweigt bis verzweigt. Die wechselständig, grundständig und an den Stängeln verteilt angeordneten Laubblätter sind mehr oder weniger lang gestielt. Die einfache Blattspreite besitzt ein, drei oder fünf Blattnerven. Der Blattrand ist meist glatt, manchmal gezähnt oder gesägt. Die...
Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoá) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). In der Küchensprache werden zwei unterschiedliche, zu den Anchosen zählende Fischprodukte verstanden: Sardellen, die filetiert, eingesalzen und fermentiert in der süd- und mitteleuropäischen Küche vielseitig als würzende Zutat verwendet werden (siehe auch Garum, Fischsauce, Sojasauce). Diese Anchovis reifen manchmal über zwei Jahre lang und...
Am häufigsten wird zur Zubereitung eines Fischbrötchens Bismarckhering oder Matjes verwendet. Es werden jedoch auch Brathering, Rollmops, Sprotten, Lachs bzw. Lachsschnitzel, geräucherte Makrele und andere Fischsorten verwendet. Weitere Zutaten wie ein oder mehrere Salatblätter können hinzukommen. In Fischburgern liegen keine ganzen Fische, sondern Fischfrikadellen oder Fischstäbchen. Sie heißen in Anlehnung an Hamburger auch Bremer. Beim Krabbenbrötchen wird Nordseegarnele als Belag genommen....
An Schloß Westhusen fand am Wochenende ein Treffen der Oldtimer Fans statt. Eine kleine, aber feine Veranstaltung, zumal auch das Wetter noch mitspielte. Hier ein paar Aufnahmen
Die Stadt liegt zwischen der Kernzone des Ruhrgebietes und dem ländlichen Münsterland. Geografisch liegt Waltrop in Westfalen, nordwestlich von Dortmund im Ruhrgebiet zwischen dem Dortmund-Ems-Kanal im Südwesten, der Lippe und dem Datteln-Hamm-Kanal im Norden. In der Hauptsache gruppiert sich Waltrop in Form einer Kernstadt um das Zentrum, während nach außen alte Bauerschaften vorgelagert sind, die schon seit Menschengedenken zum Ort gehören. Folgende Städte grenzen an die Stadt Waltrop – im...
... traf ich heute live mal wieder und muß sagen das er den Bienenstich ( hier ist jetzt nicht der Kuchen gemeint ) gut überstanden hat - er ist wieder der Alte. Natürlich immer ein Auge auf ihn werfend, ist das Notfallbesteck auf jeden Fall am Mann. Und alle Wagner's, oder wie der Deutsche gern sagt "Pappa und Mama", sind gottseidank wieder glücklich.
Franzosen schlemmen und "sündigen" für ihr Leben gern. Man sollte annehmen, dass sich dieser "Lebenswandel" negativ auf die Gesundheit auswirkt. Mais non, ganz im Gegenteil: Das Herzinfarktrisiko in Frankreich für Männer und Frauen zwischen 40 und 69 Jahren ist nur halb so hoch im Vergleich zu anderen Ländern. Und das, obwohl die Franzosen genauso fetthaltig essen und sogar mehr Zigaretten rauchen verglichen mit dem Rest der Europäer. Die Antwort ist ebenso einleuchtend wie paradox: Es ist der...
Wildblumenwiesen sind größtenteils durch kulturelle Nutzung entstandene langhalmige Wiesentypen, die besonders reich an einheimischen Wildpflanzen und Kleinlebewesen sind. Gerade die Vielfalt einer Wildblumenwiese an Wildpflanzen, Heilkräutern und Insekten und ihre Bedeutung als Bienen- und Schmetterlingsweide macht sie in besonderer Weise dafür geeignet, Wechselwirkungen zu verstehen, Artenvielfalt zu erhalten sowie Bewusstsein und Sensibilität für die Natur zu schaffen. Für das Anlegen einer...
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