Weihnachtsgans . . .
- Der Ursprung dieses Gänsebratens geht auf die Martinsgans zurück, die oft am Gedenktag des hl. Martin, noch vor Beginn des Advents gegessen wurde. Der Advent hatte früher den Charakter einer Fastenzeit. Mit der Christmette endete diese, und so wurde eine Gans als Festtagsbraten zubereitet.
QUELLE: Wikipedia - hochgeladen von Norbert Lange
Autor:Norbert Lange aus Lünen |
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