Willkommen bei den Korsen (7)

Le Verger de Raphaelle - STRADA DI I SENSI

Ein ganz besonderer Urlaubstipp: Kleine Köstlichkeiten
Bewegt man sich auf Korsika von einem Ort zum anderen, so fallen einem früher oder später immer wieder die Hinweisschilder der „ROUTE DES SENS“ oder wie es auf korsisch heißt „STRADA DI I SENSI“ ins Auge.

Die Straße der Sinne ist eine Einladung, die verschiedenen Agrarprodukte, Handwerksarbeiten und andere auf Korsika hergestellten Dinge (zum Beispiel essenzielle Öle oder Kosmetika) kennen zu lernen. Dabei geht es um Wein, Honig, Wurst und Käse, Öl, Marmelade, Kastanienmehl, Haselnusscreme und vieles mehr.

Le Verger de Raphaelle
Einen dieser Betriebe möchte ich heute näher vorstellen. Einen Hof, der äußerst schmackhafte Oliven- und Nussöle sowie einige andere Köstlichkeiten wie Feigenmarmelade oder Zitronenwein produziert. Ausgesucht habe ich „Le Verger de Raphaelle“, weil man nicht nur französisch, korsisch, italienisch und englisch spricht, sondern auch deutsch. Das hängt damit zusammen, dass ein Teil der Vorfahren der Besitzerinnen aus Westfalen kommen – übrigens hatte Korsika in seiner wechselhaften Geschichte auch einen König – Theodor I. - und der war aus Westfalen.

Es ist also kein Problem, mit Raphaelle und ihrer Tochter Camille ein Pläuschchen zu halten, Fragen zu stellen und zu erfahren, woher die Oliven und Haselnüsse stammen und wie das Öl gepresst wird. Die Zutaten für die Produkte werden nahezu alle auf dem Hof angebaut und weiterverarbeitet. Man kann den Weg der Olive von der Blüte über die Ernte und das Pressen bis zur Abfüllung in die Flasche verfolgen.

Verkauft werden die Köstlichkeiten im kleinen Hofladen direkt neben der Farm, rufen Sie kurz vorher durch und vereinbaren Sie einen Termin mit Raphaelle oder Camille, Sie finden die Kontaktdaten auf der Internetseite von "Le Verger de Raphaelle".

Die hohen Palmen, die entlang der Einfahrt vor mehr als 25 Jahren gepflanzt wurden, weisen den Weg. Achtung - der Parkplatz ist auf der rechten Seite, sonst landen Sie beim Nachbarn.

Nicht die Katze im Sack
Im Unterschied zum Supermarkt kauft man bei diesen hochwertigen Produkten auf der STRADA DI I SENSI keinesfalls die Katze im Sack, sondern es besteht die Möglichkeit, die angebotenen Produkte zu probieren und dann zu entscheiden, was man möchte. Oft sogar noch kostengünstiger.

Geführte Tour über die Farm:
Seit dem 18. Juni 2024 sind jeweils dienstags geführte Touren über die Farm möglich, wo Sie alles über die Produktion erfahren können und auch auf Tuchfühlung mit den Tieren gehen können. Es gibt Hühner, Esel, Pferde, Katzen und natürlich Orezza, die Border Colliehündin - benannt nach dem korsischen Mineralwasser.
Zunächst gibt es diese Touren allerdings nur in französischer Sprache und es müssen mindestens 6 Personen sein.

Sollten Sie also einen Urlaub auf Korsika planen, vergessen Sie die Straße der Sinne nicht und schauen Sie doch einfach mal bei „Le Verger de Raphaelle“ vorbei – Sie dürfen von mir grüßen.
Für diejenigen, die mehr über Korsika erfahren möchten: