Das Ende naht - Sechs Tage noch ohne Fleisch - Von extrem bis problemlos
- Ein vegetarischer Klassiker: Pizza Margherita, hier selbst gebacken vom Autor des Veggie-Projekts.
- Foto: Schmälzger
- hochgeladen von Holger Schmälzger
Am Anfang stand die Idee, dass ich mich einen Monat vegetarisch ernähre. Extrem kam sie mir vor, die Idee. Nun habe ich nur noch eine Woche fleischlose Zeit vor mir. Aus der „extremen Idee“ wurde eine problemlose Zeit. So wird wohl auch die letzte Woche locker ohne Fleisch absolviert.
Jemand schrieb mich an, wie es mal mit veganer Ernährung wäre. Das wäre mir zu extrem. Wobei mir ja auch das Vegetarische zu Beginn zu extrem erschien. Der große Unterschied, irgendwie war ich neugierig auf vegetarische Ernährung, wollte zumindest eine kleine Umstellung. Und genau da liegt der Knackpunkt. Ich kann Ihnen in jeder der 66.200 Auflagen des Lüner Anzeigers schreiben: „Wagen Sie auch den Selbstversuch, einen Monat ohne Fleisch!“ Aber man muss es innerlich selber wollen, und vegan will ich zunächst nicht testen...
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Autor:Holger Schmälzger aus Dortmund-Süd |
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