Verbraucherzentrale verschenkt Saisonkalender
"Tag des frischen Gemüses"
- Lecker, gesund, klimafreundlich: Saisonales im Juni
- hochgeladen von Jutta Eickelpasch Verbraucherzentrale NRW
Kostenlose Saisonkalender: Wissen, was wann bei uns wächst
Am 16. Juni ist der "Tag des frischen Gemüses"
Fresh Veggies Day in den USA
Frisches Gemüse ist gesund, vitaminreich und kalorienarm - und vieles hat jetzt bei uns Saison.
Jutta Eickelpasch, Umweltberaterin der Verbraucherzentrale, rät zum regionalen und jahreszeitlichen Gemüsekauf, dem Klimaschutz zuliebe. "Denn diese Sorten haben einen viel kürzen Transportweg, was Energie und Sprit spart - und die heimischen Produzenten unterstützt". Eickelpasch: "Leider geht das Wissen, was wann bei uns wächst immer mehr verloren, weil im Supermarkt alles ganzjährig zu kriegen ist und nur noch wenig Menschen selbst im Garten anbauen".
Die Umweltberaterin rät, im Geschäft bewusster auf die Herkunft zu achten, die meistens ausgeschildert ist. Was aus NRW kommt, gilt für uns als regional, je näher desto besser. Auch auf dem Wochenmarkt lohnt es sich nachzufragen, was aus eigener Produktion kommt.
Zum "Tag des frischen Gemüses" verteilt die Verbraucherzentrale Kamen jetzt knallig-bunte Saisonkalender - bunt steht dabei für Vielfalt, auch beim Gemüse!
Autor:Jutta Eickelpasch Verbraucherzentrale NRW aus Kamen |
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