In der nächsten Woche gibt es den ersten rheinischen Spargel

„Spargelliebhaber dürfen sich freuen: In der nächsten Woche können sie das königliche Gemüse wieder direkt aus der Region bekommen. Kleinere Mengen gibt es schon in dieser Woche“, kündigt Wilhelm Neu, Vorsitzender der Kreisbauernschaft Wesel, an.

Wie der Kreisvorsitzende mitteilt, wird auf den rheinischen Feldern jetzt wieder Spargel gestochen. „Zunächst werden dabei nur kleinere Mengen geerntet, die unter Groß- oder Minitunnel-Abdeckungen im erwärmten Boden früher sprießen konnten. Der Spargel aus dem Freilandbau folgt dann etwas später“, so der Vorsitzende. Das durch den starken Kältereiz und den relativ trockenen Herbst optimal bedingte Triebverhalten lasse die Spargelbauern, falls das Wetter auch weiterhin so trocken bleibe, auf einen ertragreichen Start hoffen.

„Ab dem 4.April wird der erste Spargel aus der Verfrühung in ausreichender Menge und allen Sortierungen für die Verbraucher vorhanden sein“, berichtet Neu. Die Haupternte finde jedoch nicht im April, sondern im Mai und Juni statt, und ende am 24.Juni, dem Johannistag. Nur bis zu diesem Datum werden die Stangen gestochen.

„Der Preis ist derzeit noch schwer abschätzbar und außerdem regional unterschiedlich. Er wird sich zunächst im Bereich 14 bis 15 € pro kg befinden, aber in der Hauptsaison mit Sicherheit unterhalb des zweistelligen Bereichs liegen“, so die Prognose des Kreisvorsitzenden.

„Spargel ist äußerst beliebt und inzwischen die Nummer 1 des deutschen Gemüsesortiments“, betonte der Vorsitzende. Nach Angaben des Kreisvorsitzenden bauen im Rheinland 270 Landwirte auf rund 1 283 ha Spargel an. In Nordrhein-Westfalen sind es insgesamt 475 Landwirte mit einer Spargelanbaufläche von 3 714 ha. „Dies entspricht fast einem Fünftel der gesamten Spargelanbaufläche, damit liegt Nordrhein-Westfalen nach Niedersachsen auf Platz 2 in der Bundesrepublik“, hob Neu hervor. Zu den Hauptanbaugebieten würden die Regionen Bornheim, Dormagen und am Niederrhein die Regionen Walbeck, Straelen und Brüggen zählen. Einzelne Spargelanbauer finde man aber im gesamten Rheinland.

Adressen und Telefonnummern von Spargelanbauern gibt es auf der Internetseite der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen unter www.landservice.de oder beim Verbraucherservice-Telefon der Landwirtschaftskammer unter der Nummer: 0251/2376-444.