Haushalt und Küche

Der “Barista der Zukunft” hat im smarten Haushalt zunehmend Hochkonjunktur

(TRD/BNP) Laut dem Deutschen Kaffeeverband lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland im Vorjahr bei 167 Litern. Damit ist Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser und Bier. Der meiste Kaffee wird zu Hause getrunken, aber auch in der Gastronomie und bei der Arbeit sowie im Außer-Haus-Markt steigt die Nachfrage nach individuell, zubereiteten Kaffeespezialitäten. Die Deutschen bevorzugen vor allem Filterkaffee, aber gerne auch ganze Bohnen.

Die Wahl der richtigen Kaffeebohnen ist nach Ansicht von Experten entscheidend für das Geschmackserlebnis besonders bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit einem Kaffeevollautomaten. Sie sorgen nicht nur für den gewünschten Geschmack, sondern bieten auch das individuelle Aroma. Hochwertige Bohnen, frisch geröstet und gemahlen, sind bei der Zubereitung daher immer eine gute Wahl. Je nach Geschmack lassen sich helle, mittlere oder dunkle Röstungen verwenden. Eine helle Röstung hat mehr Säure und bietet Fruchtigkeit, eine mittlere Röstung hat mehr Balance sowie Süße, und eine dunkle Röstung sorgt für mehr Bitterkeit.

Kaffeevollautomaten der Hamburger Kaffeeprofis, zeigen im Einsatz ihre Stärke durch leichte Bedienbarkeit als vielseitige “digitaler Barista”, die verschiedene Kaffeespezialitäten mit frischen Bohnen oder Pulver zubereiten können. Man kann dabei die Aromastärke, Temperatur und Tassenfüllmenge sowie die Milchschaumkonsistenz individuell einstellen. Der Alleskönner bietet die Möglichkeit, auf Knopfdruck 6 verschiedene Getränke zu genießen, darunter Heißgetränke und erfrischende Kaltgetränke. Anwender können aus Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, eisgekühltem Kaffee oder heißem Wasser wählen. Wer möchte, kann Aromastärke, die Füllmenge von Kaffee und Milch, die Mahlgradeinstellungen und die Temperatureinstellungen individuell anpassen, um seinen persönlichen Geschmack punktgenau zu treffen.

Der moderne Kaffee-Computer für den smarten Haushalt hat ein intuitives Touchdisplay, das Anwendern leicht verständliche Anweisungen und Inspiration optional mit der Coffee+ App bietet. Sie können den Aromaverschluss, die herausnehmbare Brühgruppe, den Aqua Clean Filter und die Schmierfetttube nutzen, um die Maschine zu warten und optimale Leistung sowie den persönlichen Kaffeegenuss langfristig zu gewährleisten. Der Kaffeevollautomat ist außerdem mit Silent Brew ausgestattet, das flüsterleise aromatischen Kaffee zubereitet. Das Brühsystem sorgt dank der niedrigeren Durchflussrate und Temperatur für eine perfekte Extraktion des Aromas der Bohnen. Weitere Informationen dazu findet man unter. 

Kaffee ist heutzutage nicht nur ein angesagtes Getränk, sondern auch ein fester Kulturbestandteil
Die Art und Weise, wie Kaffee angebaut, geröstet, zubereitet und getrunken wird, spiegelt die Geschichte, die Traditionen und die Vorlieben der Menschen wieder. Kaffee ist aber auch ein Symbol für Geselligkeit, Kommunikation und Genuss. In Deutschland gibt es zum Beispiel eine lange Tradition des Kaffeetrinkens, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Deutschen schätzen Kaffee als Begleiter zum Frühstück, zum Kuchen oder als Muntermacher zwischendurch. Die Kaffeehauskultur, die vor allem in Wien berühmt ist, hat auch in Deutschland ihre Spuren hinterlassen. In Maßen genossen, kann Kaffee sogar positive Effekte auf die Gesundheit haben, wie zum Beispiel die Senkung des Risikos für einige Krankheiten, die Verbesserung der kognitiven Leistung und die Anregung des Stoffwechsels. Zuviel Kaffee kann auch negative Folgen haben, wie zum Beispiel Schlafstörungen, Nervosität, Herzrasen oder Magenbeschwerden. Man sollte auch darauf achten, was man zum Kaffee hinzufügt, wie zum Beispiel Zucker, Milch oder Sahne, da diese den Kaloriengehalt erhöhen können.