Auf die Plätzchen, fertig, los!

Weihnachtsplätzchen vom Lions-Club für den guten Zweck

Wie in den Jahr zuvor trafen sich die Freunde des Lions-Clubs Witten-Mark mit ihren Damen im Wittener Backhaus, wo sie in alter Tradition mit tatkräftiger und höchst fachkundiger Unterstützung durch Iris und Felix Grasshoff ihr weihnachtliches Backwerk erzeugten.

Verkauft wird das frische Gebäck auf dem Weihnachtsmarkt am Stand der Wittener Lions, direkt vor dem Haupteingang von Galeria Kaufhof, Bahnhofstraße 5, und zwar von Mittwoch bis Samstag, 4. bis 7. Dezember, in der Zeit von 12 bis 19 Uhr, an den Markttagen, Donnerstag und Samstag, schon ab 11 Uhr.
Die nach alten Familienrezepten der Lions-Mitglieder hergestellten und mit den unterschiedlichsten feinen Zutaten versehenen Teigarten wurden im Backhaus noch einmal durchgeknetet, ausgerollt, in die passenden Formen gebracht, ausgestochen, bepinselt und nicht zu knapp mit Haselnuss und Mandelkern bestreut, um anschließend auf riesigen Blechen in den großen Öfen auf die richtige Temperatur gebracht zu werden. Herausgekommen ist dabei wieder leckeres, ansehnlich verpacktes Weihnachtsgebäck, das nun am Weihnachtsstand des Clubs auf glückliche Käufer wartet.
Nach dem mehrstündigen Backprogramm wurden am Ende alle erschöpften Bäcker von den Gastgebern der Familie Grasshoff im Backhaus zu einer Stärkung eingeladen – so sieht Gastfreundschaft unter Lions-Freunden aus. In geselliger Runde konnte das große Backen danach ausklingen. Oliver Denz bedankte sich für den Lions-Club Witten-Mark mit einem schönen Blumenstrauß.
Neben den frisch gebackenen Plätzchen, unter anderem auch Cantuccini, wird in diesem Jahr am Weihnachtsstand auch wieder roter und weißer Glühwein angeboten, außerdem gibt es – nicht nur für die Kinder – den alkoholfreien Früchtepunsch. Abgerundet wird das Angebot mit verschiedenen hausgemachten Marmeladen.
Wie immer wird der Erlös aus der viertägigen Weihnachtsaktion für die Kinder- und Jugendarbeit in Witten eingesetzt, die der Lions Club Witten-Mark seit seiner Gründung nachhaltig unterstützt. Und wie in den Jahren zuvor wird der Weihnachtsstand in den Tagen bis Weihnachten wieder anderen Wittener Clubs und Institutionen zur Verfügung gestellt.