speisen

Kulinariker, was ist das eigentlich .. für ein Wort? Geläufig ist mir das nicht - dann schon eher  Gourmet .. der dafür bekannt ist, kein Gourmeeting zu auszulassen. Nun gut - ein Kulinariker ist eine Person, die nicht nur eine Leidenschaft für gutes und Trinken hat und als Feinschmecker und Genießer hervorgeht, der Kulinariker verfügt oft auch selbst über Kenntnisse in der Zubereitungstechnik und das wichtigste überhaupt, über Lebensmittel. „Ein Essen ist immer nur so gut, wie das verwendete...

Am Karneval mag ich, dass es da so ausgefallene und leckere Berliner gibt. Manchmal ist die Auswahl so groß und verlockend, dass ich mich gar nicht entscheiden kann. Mal abgesehen vom klassischen Berliner, schmeckt mir der mit Pflaumenmus gefüllt auch richtig klasse und all die anderen mit Alkohol ebenso. Mit Ausnahme eines mit Mett und Zwiebeln gefüllten "Bähliners". Wer kommt auf den Bolzen, Gebäck mit Fleisch zu füllen? Und wer verspeist so was? Und dann auch noch mit Genuss? Da frage ich...

Die Karten waren schnell vergriffen: Über 400 Gäste durften mit den Machern von Bochum kulinarisch den 30. Geburtstag der beliebten Traditionsveranstaltung in der Rotunde feiern. Die 16 Gastronomen von Bochum kulinarisch ließen die Pfannen glühen. Und anders als beim sommerlichen Event auf dem Boulevard, bei dem die Wirte bewusst auf musikalisches Rahmenprogramm verzichten, heizten Bands dem illustren Geburtstagspublikum ein. Der nächste Coup der Wirtegemeinschaft findet am 15. und 16. Februar...

Warum nicht einmal an der Augustaktion 2 für 1 teilnehmen. Man druckt sich einen Gutschein aus und bekommt dann zwei leckere Menüs, zum Preis von einem. Wir haben es jedenfalls genossen und können es nur weiter empfehlen. Gutschein: http://www.westfaelischgeniessen.de/doc/gutschein.pdf

Es ist angerichtet - und ganz Bochum langt zu: Die 17 Spitzen-Gastronomen von „Bochum kulinarisch freuen sich über einen überaus gelungenen Start. Noch bis Sonntag wird getafelt. Das Küchenteam von den Burgstuben Kemnade zauberte dabei nicht nur Leckereien von Spaghetti bis Saltimbocca, sondern sorgte mit dieser feurigen „Einlage“ für Staunen - und reichlich Röstaromen.