Honig

nirgendwo wird so viel Honig pro Kopf konsumiert wie hier bei uns in Deutschland. Honig enthält mehr als 180 verschiedene Inhaltsstoffe. Sein Gehalt an Frucht- und Traubenzucker, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie biologischer Wirkstoffen macht ihn für uns so besonders wertvoll. "Echten Deutschen Honig" erkennt man am Imker-Honigglas des Deutschen Imkerbundes e.V. (D.I.B.) mit dem Gewährverschluss und der Überwachungsnummer des D.I.B.

Rhade. Zur diesjährigen Jahreshauptversammlung hatten die Rhader Landfrauen die Apitherapeuthin Gaby Könning aus Rosendahl eingeladen, und die mehr als 60 anwesenden Landfrauen waren gespannt, was sie über das „Heilen mit Bienenprodukte“ zu berichten hatte. „Da Honig sehr wertvolle Enzyme enthält, die seine einzigartige Wirkung ausmachen, gibt es vielfältige Möglichkeiten Honig in seinen verschiedensten Formen einzusetzen“, so die Referentin und weiter: "Ob als Honig, Pollen, Bienenwachs,...

Seit einigen Tagen ist der Imkerverein Hamminkeln-Wesel nun auch bei Facebook vertreten. Die gleichnamige Gruppe ist hier zu finden: https://www.facebook.com/groups/339084539911787/ und steht allen Imkern und Interessierten offen. Hier können Sie sich über alle Termine und Aktionen informieren, auf interessante Links zugreifen und sich bei Bedarf einen kompetenten Ansprechpartner für Fragen rund um die Themen Bienen, Honig, Imkerei etc. empfehlen lassen. Die Webseite des Vereins wird zeitgleich...

Die Stadt Essen hat eine Allgemeinverfügung zum Schutz von Bienen erlassen, nachdem in Essen-Fischlaken der Ausbruch der Amerikanischen Faulbrut festgestellt wurde. Im Rahmen der Verfügung wird ein Sperrbezirk festgelegt, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. Bei der Erkrankung handelt es sich um eine bakterielle Infektionskrankheit, die die Brut der betroffenen Bienenvölker befällt. Die Brut stirbt größtenteils ab. Das hat wiederum zur Folge, dass die Zahl der Bienen in dem Volk...

Jedes Land hat seine Bienen. Seit Jahrtausenden kennen wir Honig und besonders die gerne genutzten hauseigenen Rezepturen gegen Erkältung und Husten zu Omas Zeiten! Honig enthält entzündungshemmende Enzyme, bioaktive Stoffe und Antioxidantien. Achtung: Diese Wirkstoffe verlieren ab 40 Grad ihre Wirksamkeit! Hier ein reichhaltiges Angebot arktischer oder auch finnischer Honig auf Weihnachtsmärkten.

Wittener Honig gibt’s nicht nur vom Hohenstein, sondern auch vom Hardenstein – genauer gesagt, von der Schülergenossenschaft der Hardenstein-Gesamtschule, die als „Honey-Factory“ ihren eigenen Honig produziert. Bei einem Wohltätigkeitsmarkt in Essen hat die Honey-Factory jüngst Honig und Wachswaren aus eigener Produktion verkauft und die Hälfte des Erlöses ans Bistum Essen gespendet, das damit mehrere Projekte unterstützt, und auch beim Regionalmarkt in Herbede war die Hardensteiner...

Nobert Merings Hobby ist die Imkerei und die Pflege seiner Bienenfamilien Es ist hauptsächlich sein Verdienst, dass Überruhr eine Realschule bekam und die Schüler seitdem keine langen Schulwege mehr in Kauf nehmen müssen. 18 lange Jahre hat er dafür gekämpft, 2002 öffnete die Realschule Essen-Überruhr, zunächst als Dependance der Franz-Dinnendahl-Realschule in Kray. Heute ist die eigenständige Schule auf zwei Standorte aufgeteilt. Text Von Sabine Beisken, Fotos von Georg Lukas Überruhr. Die...

Ganz besonders fleißige „neue Mitbewohner“ zogen im April 2016 in die Historische Fabrikanlage Maste-Barendorf ein: Zwei Bienenvölker werden seitdem von den ambitionierten Imkern Sonja und Andreas Jaeckel gepflegt. Kürzlich konnte der erste „Barendorfer Bienenhonig“ gewonnen werden. Bei der ersten Ernte gab es tatkräftige Unterstützung einer Gruppe der Naturschutzjugend (NAJU). Im 125-ml-Glas mit eigens dafür kreiertem Etikett wird der "Barendorfer Honig" jetzt zum Verkauf angeboten. Während...

Als zuverlässige und fleißige Bestäuber sind Bienen in Hausgärten wie im erwerbsmäßigen Obst- und Gemüseanbau gern gesehene Gäste. Die wichtige Rolle der Bienen für die Vielfalt in unserer Natur- und Kulturlandschaft hat sich inzwischen herumgesprochen. Da ist es kein Wunder, dass sich immer mehr Menschen sich für die Haltung von Apis mellifera, der Honigbiene, interessieren. Wer also einmal einen umfassenden Einblick in die vielfältigen Aspekte der Imkerei gewinnen möchte, merkt sich am besten...

Rentfort. Auch in diesem Jahr lud der Gladbecker Imkerverein wieder zu seinem beliebten Honigschleudern ins Stadtteilgartenhaus auf dem Gelände des Stadtgartens "Johowstraße" in Rentfort ein. Siegfried Appel, seit vielen Jahren passionierter Imker, wusste den Gästen darüber zu berichten, dass es in diesem Jahr eine sehr ertragreiche Honigernte gebe. Dazu gab es natürlich auch Infos rund um die Honigbiene, deren Nutzen für die Umwelt sowie über die Haltung und Pflege der fleißigen Insekten. Wer...

Rentfort-Nord.Immer wieder liest man in den Medien vom Bienensterben, vor dem die Forscher schon seit Jahren warnen. Das könnte wiederum auch für uns Menschen schlecht sein, denn Bienen stehen nicht nur für böse Stiche, die besonders für Allergiker ungünstig sind, sondern sie haben wichtige Funktionen. Ohne die Bienenbestäubung keine Früchte. Die Ingeborg-Drewitz Gesamtschule hat daher schon vor fünf Jahren ihre Bienen-AG gegründet.Unterstützung erhalten sie dabei vom Gladbecker Imker Hubert...

Mal ein herzlichen Dankeschön an all diejenigen unter euch die in der Altsiedlung bereits jetzt Blumen und Blüten haben. Meine "Altsiedlungsbienchen" kommen immer sehr schwer beladen wieder nach hause. Im Moment mögen sie ganz besonders die Salweide (Weidekätzchen), also nicht abschneiden! ;-)

Seit dem vergangenen Wochenende summt und brummt es wieder auf dem Emscherquellhof in Holzwickede. Sieben Bienenvölker kehrten am Samstag, 11. März, in die neugestalteten Bienenkisten der zweiteiligen Installation „The Insect Societies (part 1)“ des schwedischen Künstlers Henrik Håkansson zurück. Im Rahmen der Emscherkunst 2016 waren die beiden weißlackierten, über drei Meter hohen Kuben hinter dem Quellhof im vergangenen Mai aufgestellt worden. Die wie Schubkisten in die beiden Skulpturen...

Bier brauen, Gemüse selbst anbauen oder Hühner halten – die eigene gesunde Nahrung herzustellen liegt im Trend. Viele entscheiden sich auch für die Imkerei. Von allen Formen der Tierhaltung ist die Haltung von Bienen die unkomplizierteste und flexibelste, und nebenbei leistet man als Imker noch einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz - und bekommt dafür viel frischen Honig. Dennoch muss man einiges wissen, um diese faszinierenden Insekten im Jahresverlauf richtig zu pflegen und dauerhaft gesund...

Das Grafschafter Museum Moers lädt ein, im Rahmenprogramm der neuen Sonderausstellung „Haustiere. Lieb und lecker“ auf so manche Tierart zu schauen. Erstes Thema im neuen Jahr: die Honigbiene. Josef Mrosek gibt Einblick in seine Arbeit Der Moerser Imker Josef Mrosek gibt am Samstag, 7. Januar, von 14 bis 18 Uhr einen Einblick in seine Arbeit. Ein Sommer ohne Bienen ist undenkbar, so vertraut ist uns der Anblick der kleinen, gestreiften Flieger, wie sie in den Blüten der Pflanzen eifrig nach...

Muharem Mujkanovic liebt seine Bienen. Sie machen ihn glücklich, ohne sie könnte er nicht leben. Fast jede freie Minute verbringt er im Garten hinter dem Haus in Brambauuer, wo die Bienenstöcke stehen. „Er ist ein Bienenflüsterer“, sagt seine Tochter Azra Kuno schmunzelnd. Wenn der 72-Jährige zu seinen Bienen geht, trägt er keine Imkerhaube oder ähnliches, nur manchmal einen Hut. „Sie sind friedlich“, erzählt Muharem Mujkanovic, der Bienen hat, seit er ein zehnjähriger Junge in Bosnien war. Es...

Vorschulkinder des Evangelischen Kindergartens Röhlinghausen besuchten einen Imker. Sie durften die Bienen sogar streicheln. In der vergangenen Woche machten die Kinder des evangelischen Kindergartens Röhlinghausen einen Ausflug zum Imker Helmuth Kessen. Der Wanne-Eickeler zeigte ihnen, wie es in einem Bienenstock aussieht. Er erklärte außerdem, wie die Bienen ihren Honig herstellen und woran man die Bienenkönigin erkennt. Zum Schluss wurde es nochmal spannend für die Kinder. Sie durften die...

Seine Bienen lernen die Welt kennen: Für Wanderimker Peter Rajewski aus Unna-Hemmerde bedeutet der Frühling und Sommer "Hauptreisezeit". Dann setzt er seine Trachtvölker und Jungbienen für einige Wochen auf der Sonneninsel Fehmarn, in der Oberlausitz und im schönen Unna-Dreihausen aus. Von den etwa 25 verschiedenen Honigsorten, die in Deutschland erzeugt werden, kann der Wanderimker auf diese Weise durchschnittlich zwölf verschiedene Sorten herstellen. "In der Frühtracht liegen Weide, Schlehe,...

Wo kommt der Honig her und warum stechen Bienen eigentlich? Diese und noch viele weitere Fragen durften die Kinder des Metastadtkindergartens am Freitagvormittag, 22. April, der Imkerin Annika Humme stellen. „Viele Kinder wissen gar nicht so genau, wofür Bienen da sind und das sie als Nutztiere leckeren und gesunden Honig produzieren.“, berichtet Erzieherin Miina Poleh. „Wir möchten den Kindern die Natur näher bringen und haben deshalb eine Projektwoche rund um das Thema Biene gestartet. Hier...

lautete die Veranstaltung, die das Fachforum Nachhaltige Stadtentwicklung der Lokalen Agenda 21 (LA 21) in Kooperation mit der VHS Recklinghausen am 12. März durchführte. Sie fand im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Agenda 21 vor Ort“ statt, bei der der Betrieb des Berufsimkers Jens Keinhörster im Haus Sachsenstraße 121 im Stadtteil Suderwich besucht wurde. Sieben Teinehmer kamen mit mir als Organisator der Veranstaltungsreihe (und ehrenamlichen Mitglied des Agendabüros Recklinghausen sowie...

In der Zeit, wo Husten und Schnupfen sich in Nasen und Lungen festgesetzt haben, schwören die Freunde der Naturheilkunde auf die Heilkraft des Honigs. Aber er muss schon vom heimischen Imker sein. In Hohenlimburg muss man nicht lange nach den Herren der Bienen suchen. Was machen eigentlich die Herren der Bienen im Winter? „Da gibt es genug zu tun“, sagt Holger Petersein vom Hohenlimburger Imkerverein und zählt auf: „Man sucht nach Stellen für das kommende Jahr, verhandelt mit den Bauern, über...

Lust auf einen kleinen Spaziergang am Deich mit anschließender Einkehrmöglichkeit? Da hab ich doch was für Sie / Euch. Denn am Samstag und Sonntag, jeweils von 11 - 18 Uhr, öffnet erstmals der Weihnachtsmarkt am Café im Gärtchen seine Pforten. Als ich davon las, war mein Interesse direkt geweckt, denn in der warmen Jahreszeit machen wir dort im schönen Gartencafé öfter mal Pause, wenn wir zu Fuß oder mit der Fiets unterwegs sind. Auch dass für heute Nachmittag Regen gemeldet ist, braucht...