Gurken

Ratgeber

Verkaufsverbot für spanische Gurken

In ganz NRW - somit auch in Mülheim - dürfen wegen des Nachweises von Ehec-Keimen ab sofort keine spanischen Gurken mehr verkauft oder verarbeitet werden. Erste Kontrolle und Beprobungen bei Mülheimer Großhändlern sind bereits heute erfolgt, so Stadtsprecher Volker Wiebels. Die Stadt verbietet Gewerbetreibenden in der Stadt ab sofort (27. Mai) den Verkauf von spanischen Gurken, da sie im dringenden Verdacht stehen, die Ehec-Infektion auszulösen. Die Stadtverwaltung beruft sich auf einen Erlass...

Mülheim an der Ruhr
27.05.11

Lokalkompass Mülheim

Überregionales

Der Tod auf dem Teller

Salatgurken aus Spanien tragen offenbar die Schuld an den schweren Ehec-Erkrankungen der vergangenen Tage. Die verantwortlichen Keime sind eine gefährliche Form eines eigentlich nützlichen Darmbakteriums. Im Verlauf der Erkrankung kann es zu Blutarmut und Nierenversagen kommen. Um Risiken vorzeubeugen, empfiehlt es sich womöglich, Gurken, Tomaten und Salat wegzuwerfen und den Kühlschrank mehrmals mit heißem Wasser und Seife auszuwaschen. Das raten zumindest Experten. Die Ehec-Erkrankungen sind...

Herne
27.05.11

Bernhard W. Pleuser

Ratgeber

Vorsicht vor spanischen Gurken - EHEC-Keime gefunden

Am Donnerstag konnten im Hamburger Hygiene-Institut erstmals EHEC-Keime auf spanischen Gurken festgestellt werden. Es können aber auch noch andere Lebensmitteln die Quelle sein. Die Darmerkrankungen durch den EHEC-Erreger sorgen bundesweit für Aufregung. Das EHEC-Bakterium löst bei schwerem Verlauf blutige Durchfälle aus und kann zum Nierenversagen durch HUS (Hämolytisch-urämisches Syndrom) führen. Auch in Mülheim scheint der Erreger zu einer ersten Erkankung geführt zu haben. Die Zahl der...

Mülheim an der Ruhr
26.05.11
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Regina Tempel

Ratgeber

Selbstgemachte Teufelsgurken | Foto: TLC Fotostudio

Jetzt ist Gurkenzeit - Pikante TEUFELSGURKEN schnell selbst eingelegt

Selbstgemachte Delikatessen sind immer etwas Besonderes - ob als Mitbringsel oder für den Eigenverbrauch. Die Einlege- oder Salatgurke ist eine Pflanze,die auch einem eher unerfahrenen Hobbygärtner viel Freude macht,weil sie auf nahezu jedem Gartenboden wächst und die Ernte scheinbar nie aufhört. In einem guten Jahr kann man von zwei Pflanzen bis zu 150 Früchte ernten! Außerdem tut man beim Genuss von Gurken auch noch etwas für seine Gesundheit.Der Verzehr wirkt sich positiv auf die...