Barbara Steffen Bürgerreporterin

Achtung bei günstigen Weihnachtsgänsen: Bis zu 5, .000 Tonnem Importgänse stammen aus dem Vorjahr und werden aktuell zu Tiefstpreisen verkauft ab 2 Euro/ KG, Deutsche Gänse aus Freilandhaltung kosten aktuell zwischen 18 und 22 Euro pro Kilo – ein Preisunterschied, der leicht zum Griff zur Billigware verleitet. Ist das gefährlich?  In der Regel ist es nicht gefährlich. Wenn die Tiefkühlkette eingehalten wird, ist eine tiefgekühlte Gans etwa 16 Monate haltbar Etwa 18.000 Tonnen Gänsefleisch...

Da wird ein Beitrag geschrieben, und dann wird er von manchen gewollt missverstanden. Es wird gehetzt, Worte verdreht, verleumdet, in der Hoffnung, irgendwas bleibt schon hängen. Erklärungen sind zwecklos. Souverän bleiben und über den Dingen stehen, damit nimmt man ihnen den Wind aus den Segeln.

Warum schneiden Friseurinnen oft zu viel ab? Eine australische Untersuchung hat nun möglicherweise die Antwort gefunden: Eifersucht könnte der Schlüssel sein. Eifersüchtigere und wettbewerbsorientiertere Friseurinnen wollten den Kundinnen durchschnittlich mehr Haar abschneiden – und das selbst dann, wenn die Kundinnen ihre Haare nur so wenig wie möglich kürzen lassen wollten und die Haare noch gesund waren. Noch deutlicher fiel das Ergebnis aus, wenn die Friseurinnen sich als ähnlich attraktiv...

Wenn Du etwas nicht magst, ändere es Kannst Du es nicht ändern, mach das Beste draus, denn durch Jammern und Nörgeln bleibt alles beim alten

Ich habe gelesen, dass heute der Tag der Speiseinsekten ist. Da fiel mir ein Beitrag ein, den ich vor längerer Zeit auf MH eingestellt habe. Man darf sich jetzt nicht vorstellen, dass jemand die Insekten mit einem Kescher auf einer bunten Blumenwiese einsammelt. Insekten für den Verzehr werden auf Insektenfarmen gezüchtet. Und überall wo Massenzucht betrieben wird, kommen auch Medikamente zum Einsatz. Aus einer neuen EU-Verordnung geht nun hervor, dass laut der erweiterten...

Im Netz habe ich ein   Bienenrätsel gefunden,  das für Grundschüler gedacht ist. Seit ihr auch so schlau wie die Grundschüler? 1. Was sammeln Bienen? a) Pollen und Nektar (H) b) Honig und Nektar (A) c) Wachs und Pollen (E)9 2. Wie viele Bienen leben in einem Bienenstock? a) ca. 400 – 700 Bienen (I) b) ca. 4.000 – 7.000 Bienen (N) c) ungefähr 40.000 – 70.000 Bienen (O) 3. Aus unbefruchteten Eiern entwickeln sich a) Drohnen (N) b) Königinnen (M) c) Arbeiterinnen (G) 4. Wie alt wird die Königin?...

Bienen verfügen über keine Wortsprache wie Menschen. Dennoch kommunizieren sie mit ihren Artgenossen – beispielsweise, wenn sie eine Futterquelle gefunden habe, und die anderen Bienen darüber informieren wollen, wo der Fundort ist. Dies geschieht über spezielle Bewegungsabläufe, die mit Bedeutungen verbunden sind. Diese Art der Kommunikation wird Tanzsprache genannt. Es gibt zwei verschiedene Arten von Tänzen, die Kundschafterbienen vollziehen, um sich den Sammlerinnen mitzuteilen: den Rundtanz...

Mit einer Organspende kann ich mich nicht anfreunden. Man ist nicht wirklich tot, wenn die Organe entnommen werden, denn von einer Leiche kann man keine Organe verpflanzen und die Organe müssen noch leben. Man ist nur hirntot. Bis die Organe verpflanzt werden, wird der Mensch mit Maschinen am Leben erhalten. Zwei unabhängige Ärzte stellen den Hirntod fest und sagen dann : "Jetzt bist Du tot" Kein Arzt weiß aber, was hirntot bedeutet, nur weil keine Hirnströme mehr messbar sind. Sie haben es...

Der Welternährungstag/Welthungertag wurde im Jahr 1979 eingeführt und findet seitdem am 16. Oktober statt. Dieses Datum wurde ausgewählt, da am 16. Oktober 1945 die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO mit der Aufgabe, die weltweite Ernährung sicherzustellen, als Sonderorganisation der UNO gegründet wurde. Nach ihren Angaben hungerten im Jahr 2023 etwa 733 Millionen Menschen – jeder elfte Mensch auf dem Planeten. Fast 30 Prozent hatten keinen regelmäßigen Zugang zu ausreichender...

Dieses Sprichwort von Stefan  Zweig sollte sich jeder einprägen, der gegen Klimaschutz ist, Dann klappt es auch mit dem Nachbarn. Nicht nur beim Klimaschutz, auch in der Politik, können alle einen Beitrag leisten, dass die Welt friedlicher und sauberer wird.. Denn wenn Du etwas verändern willst, beginne mit dem Menschen, den Du jeden Morgen im Spiegel siehst. Die friedliche Revolution 1989 hat es bewiesen, dass Deutschland wieder vereint wurde. Es geht doch. Wo ein Wllle ist, ist auch ein Weg...

Vom 8. bis 15. Oktober findet jährlich die Woche des Sehens statt, und als Abschluss ist der 15 Oktober der Welttag des weißen Stocks. Der Tag des weißen Stocks entwickelte sich schnell zum weltweiten Aktionstag der blinden Menschen. Die Woche des Sehens ist eine bundesweite Aufklärungskampagne, die seit dem Jahr 2002 jährlich im Oktober stattfindet. Schirmherrin ist die Fernsehjournalistin Gundula Gause. Höhepunkte sind in jedem Jahr die zwei internationalen Aktionstage „Welttag des...

Wenn es mal schnell gehen muss, darf es auch mal Fertigteig sein. Aus einer Dose Brötchenteig Knack und Back habe ich sechs Minipizzas bekommen. Die Teiglinge an der Nahtstelle trennen und jedes Stück etwa 12cm im Durchmesser ausrollen. Die Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach Gusto belegen. In meinem Fall habe ich sie mit Tomatensoße bestrichen, mit Salami, Paprikawürfelchen und eine dünne Tomatenscheibe belegt und mit geriebenen Käse bestreut. In den auf 200 Grad...

Liebe Gudrun, Die Überraschung ist Dir gelungen. Ich bin so etwas von geplättet. Eine wunderschöne Halskette mit einem passendem Armband lag heute in meinem Briefkasten. Womit habe ich das nur  verdient? Sei gedrückt und geknuddelt😘❤️

Alles Mist oder was?

Wer unter Heuschnupfen leidet, sollte es mal mit einer sanften Desensibilisierung mit Honig versuchen. Wichtig dabei ist, dass es sich um Honig aus der Region handelt, in der man wohnt. Honig aus dem Supermarkt ist gänzlich ungeeignet, und auch der beste Honig aus Bayern hilft nicht, wenn man in Norddeutschland wohnt. Da Honig geringe Mengen an Blütenpollen enthält, kann er beim Verzehr das Immunsystem trainieren – ähnlich wie bei einer schulmedizinischen Desensibilisierung. Es muss dabei kein...

Heute ist Welttierschutztag. Es geht an diesem Tag nicht nur um Bello, Mieze oder  Piepmätze. Denen geht es in der Regel gut. Wir müssen auch unseren Nutztieren, Rinder, Schweine und Geflügel mehr Beachtung schenken, die in Ställen oft qualvoll dahin vegetieren. Da muss ein Umdenken auch von Seiten der Verbraucher stattfinden. Tiere sind Lebewesen, wie Du und ich auch. Ich will jetzt nicht für vegane Ernährung plädieren. Zu einer gesunden Ernährung gehören auch tierische Produkte. Aber in Maßen...

Am Abend des 9. November 1989 erzwangen mutige Bürgerinnen und Bürger den Fall der Berliner Mauer. Damit war nicht nur das Ende der Diktatur in der DDR besiegelt. Die Öffnung der Grenze, die jahrzehntelang nicht nur Deutschland, sondern Europa und die Welt geteilt hatte, läutete das Ende der Systemkonfrontation des Kalten Krieges ein. Im gesamten kommunistischen Machtbereich begehrten die Menschen im östlichen Europa auf und forderten Freiheit und Demokratie. Quelle: Tag der deutschen Einheit...

Laut Medienberichten stehen ihre Chancen schlecht, Bundeskanzlerin zu werden, selbst wenn die AfD die Bundestagswahl gewinnen sollte, denn keine Partei will mit der AfD zusammenarbeiten.

Hier könnt Ihr es krachen lassen, was das Zwerchfell hergibt.🤣🤣🤣

Im Herbst machen wir hin und wieder ein  nachbarschaftliches Kuchenbacken im gemeindeeigenen Backhaus. Das historische Backhaus steht unter Denkmalschutz, wird aber noch regelmäßig zum Brotbacken genutzt. In unserem Dorf Dreihausen, ein Ortsteil vom Ebsdorfergrund stehen drei  Backhäuser, die immer noch genutzt werden. Auch in anderen Dörfern der Gemeinde Ebsdorfergrund stehen   noch Backhäuser, die genutzt werden. Bevor die Kuchen reingeschoben werden, wird der Backofen mit einer Schubkarre...

Die Brandenburger AfD setzt im Wahlkampf auf radikale Forderungen und neue Medien. Ihre aggressive Strategie gibt einen Vorgeschmack auf die kommende Bundestagswahl. Lena Kotré hat sich im Wahlkampf der Brandenburger AfD in den vergangenen Wochen zum Aushängeschild für die krassesten und völkischsten Forderungen der Partei entwickelt. Die innenpolitische Sprecherin der Brandenburger AfD-Fraktion kolportierte erst ein Betretungsverbot öffentlicher Veranstaltungen für Flüchtlinge, forderte dann...

Der Weltkindertag wurde 1954 von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen, um auf die besonderen Bedürfnisse der Kinder und speziell auf die Kinderrechte aufmerksam zu machen. Er wird in über 145 Staaten der Welt begangen. Es gibt kein einheitliches Datum, in Deutschland findet er jedes Jahr am 20. September statt. 2024 feiert der Weltkindertag sein 70. Jubiläum. Kinderrechte sind bisher nicht im Grundgesetz verankert Dafür sei es nötig, ihre Rechte entsprechend abzusichern. Entscheidend dafür:...

Wer sich gerne mal als Brotbäcker versuchen möchte, für den habe ich ein Anfängerbrot, das auch Ungeübten  gelingt ohne lange Vorbereitungszeit. Buttermilchbrot: 250g Weizenmehl Type 1050, ist ein dunkles Weizenmehl, kein Kuchenmehl 405 verwenden. 200g Dinkelvollkornehl 150g Roggenmehl Type 997 1 Würfel frische Hefe, oder 2 Tütchen Trockenhefe 400ml Buttermilch, 10g Salz 30g Backmalz 1 Eßlöffel Apfelessig Zubereitung : Die Mehle mit Salz, Backmalz und Trockenhefe vermischen, wenn man keine...

Wer hatte sich vor einigen Tagen einen Zwiebelkuchen bei mir bestellt?  Hier ist er: Zutaten für den Hefeteig: 300 g Mehl 50 g Butter 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL. gestr. Salz 1 TL. gestr. Zucker 150ml lauwarme Milch, eventuell einen Schluck mehr Zutaten für den Belag : 500 g Zwiebeln 1 EL Mehl 2 Eier 150ml Creme fraiche Kümmel, optional 75 g Schinkenspeck , geräuchert, gewürfelt Zubereitung für den Hefeteig: Aus allen Zutaten einen Hefeteig kneten, gehen lassen. Alternativ kann man auch einen...