CDU Materborn/Reichswalde besichtigte Metzgerei Quartier
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Der Ortsverband der CDU Materborn/Reichswalde hatte im August alle Mitglieder des Ortsverbandes zu einer Betriebsbesichtigung der Metzgerei Quartier an der Hoffmannallee sowie der KücheQ im Haus Riswick eingeladen. In seinem Begrüßungsvortrag schilderte Lothar Quartier den anwesenden CDU-Mitgliedern die Entstehungsgeschichte der Metzgerei Quartier und wie sich der hiesige Metzgereimarkt bis heute entwickelt hat.
Die Zuhörer erfuhren, welche Hürden für Metzgereien im Hinblick auf EU-Zertifizierungen zu überwinden sind und wie dies von dem Team der Metzgerei Quartier gelöst wurde. Ebenso gab der Geschäftsführer Einblick in die kaufmännische Führung seiner drei Betriebe. Im Anschluss wurde den anwesenden Gästen die Entstehung seiner Produkte von der Anlieferung einer Schweinhälfte bis zum verkaufsfertigen Endprodukt erklärt. Danach besichtigten die CDU-Mitglieder ebenfalls unter Führung von Lothar Quartier die Großküche im Haus Riswick. Nach einem kurzen Vortrag über die Arbeitsweise der Küche und deren Produkte stand der Geschäftsführer den Anwesenden in einer lockeren Runde für weitere Frage zur Verfügung
Autor:Lokalkompass Kleve aus Kleve |
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