Knoblauchsraucke
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- Knoblauchsrauke
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Knoblauchsrauke was ist das?
Bei mir im Garten wächst diese Pflanze dort wo es ihr am besten gefällt, vorzugsweise im Halbschatten an einem Gebüsch. Pflege braucht sie nicht, sie kommt von alleine alle Jahre wieder. Für viele Gärtner stellt sie ein Ärgernis dar, dabei ist sie eine ausgezeichnete Gewürzpflanze. Beim zerreiben der Blätter nimmt man eine leichten Knoblauchgeruch wahr und so schmeckt sie auch leicht aromatisch nach Knoblauch. Mein Favorit: Pesto aus Knoblauchsrauke. Und Gesund ist sie auch.
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Autor:Günter van Meegen aus Bedburg-Hau |
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