Zuckerfabrik

Beiträge zum Thema Zuckerfabrik

Reisen + Entdecken
Rund 25 Teilnehmenden waren bei der Betriebsbesichtigung dabei. | Foto: vhs Wesel-Hamminkeln-Schermbeck

Zuckersüße Einblicke
Betriebsbesichtigung in der Zuckerfabrik Kalkar

Am 9. November öffnete die Zuckerrübenfabrik der Firma Pfeifer & Langen in Kalkar-Appeldorn ihre Tore für eine Besichtigung der Volkshochschule Wesel-Hamminkeln-Schermbeck. Die rund 25 Teilnehmenden hatten dabei die Gelegenheit, die verschiedenen Produktionsprozesse von Zucker hautnah zu erleben. Die technischen Abläufe, von der Anlieferung der Zuckerrüben bis zur Verpackung des Endproduktes, wurden dabei detalliert erläutert. Besonders beeindruckend war der Blick in die hochmodernen...

  • Wesel
  • 10.11.23
  • 1
Überregionales
24 Bilder

Zucker im Kaffee - Ein süßer Besuch

Die Rübenernte beginnt im September und dauert ca. 90 Tage. Von jeder angelieferten Fuhre werden Proben genommen und auf Zuckergehalt untersucht. die Rüben werden entladen und nach gründlichem Waschen direkt zur Verarbeitung oder in das Lager befördert. Anschließend zu Schnitzeln zerkleinert, in der Schnitzelmaische vorgewärmt. In 70 Grad Celsius heißem Wasser löst sich der Zucker aus den Rübenzellen - es entsteht der Rohsaft. Kalk und Kohlensäure werden dem Rohsaft nacheinander zugesetzt um...

  • Wesel
  • 08.10.15
  • 18
  • 10
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