Zigeunerschnitzel

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Zigeunerschnitzel

Wurfsendung Oh ja, noch immer vereinzelnd im Angebot - das ursprünglich aus Ungarn kommende und in allen österreichischen und deutschen Küchen über hundert Jahre bekannte Zigeunerschnitzel. Heute gerade frisch im Briefkasten! Die Speisekarte einer Pizzeria. Guten Appetit

Herne
01.01.21
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Bernfried Obst

Überregionales

Egal ob mit Reis oder Pommes Frites als Beilage: Droht dem Begriff "Zigeunerschnitzel" nun bundesweit das Ende?

Wirte auf Namenssuche?

Müssen auch alle Gladbecker Gastronomen bald ihre Speisenkarten umschreiben? Wenn das Beispiel aus Niedersachsen Schule macht, kommt zumindest das „Zigeunerschnitzel“ eventuell auf den Index. Mit ihrem Vorgehen hat die Landesregierung in Hannover dem Protest von Sinti und Roma entsprochen, die die Bezeichung „Zigeunerschnitzel“ als „diskriminierend“ empfunden haben. Und so wurde der Begriff „Zigeunerschnitzel“ in vom Land Niedersachsen betriebenen gastronomischen Einrichtungen verbannt. Wird...