Zanderfilet

Beiträge zum Thema Zanderfilet

Überregionales

Vom Schwertfisch zur Honigente

Gourmets dürfen sich freuen: Die beliebte „Kulinarische Symphonie“ lockt von heute an bis zum 20. Mai auf den Robert-Brauner-Platz in der Herner City. Sechs Gastronomen bescheren exquisite Gaumenfreuden. Wir machen Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, schon mal den Mund wässrig. Konditorei und Café Wiacker: Lachsvariationen aus Tatar von Graved Lachs und Lachs-Frischkäse, Züricher Kalbsgeschnetzeltes, Fischfiletpfännchen „Asturien“, Portion Wiacker-Drillinge mit Kräuterquark und Portion frischer...

Herne
15.05.12

Bernhard W. Pleuser

Kultur

Von Zander und Ziegenkäse

Sonne wird erwartet, aber zur Not sorgen Heizstrahler für Wärme, damit die Gäste der vierten „Kulinarischen Symphonie“ in Herne (11. bis 15. Mai, Robert-Brauner-Platz) nicht frieren müssen. 800 Sitzplätze stehen zur Verfügung. 100.000 Euro kostet die Veranstaltung der IG Herne City. „Ohne Sponsoren“, so Rainer Wiacker, „wäre das nicht möglich.“ Sechs Gastronomen machen Lust aufs Schlemmen und Genießen. Uns was bieten sie? Wir sagen es Ihnen! Confiserie Wiacker: Scampis im Speckmantel; zartes...

Herne
10.05.11

Bernhard W. Pleuser

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