Zellbasiert
Wenn mein Schnitzel noch lebt
Zellbasiert was ist das ? Forscher arbeiten an einer neuen Art Fleisch, für das Tiere nicht mehr sterben müssen. Während das Tier weiterlebt gibt es bereits sein Schnitzel. Fleisch herzustellen ,ohne das ein Tier geschlachtet wird das klingt abenteuerlich. ,,Cellzero Meat" heißt dieses Projekt das seit vorigem Jahr vom deutschen Forschungsministerium mit 1,2 Millionen gefördert wird. Das Projekt, das daran arbeitet, sauberes Fleisch herzustellen. Bei herkömmlichen Fleisch ist sauber schwierig...