Weinanbau

Weinberge, Burgen, Schlösser und Ruinen Wie Perlen an der Schnur reihen sich die Burgen am Mittelrhein aneinander. Ursprünglich waren sie Festungsanlagen gegen feindliche Belagerungen. Viele wurden im Zuge der Rheinromantik im 19. Jahrhundert rekonstruiert und oft fantasievoll erweitert. Bei unserer Schiffstour konnten wir erleben, dass die "Rheinromantik" nichts von ihrer Faszination verloren hat. Die Rheinromantik Nach den Befreiungskriegen gegen Napoleon wurde der Rhein zum deutschen...

Eines der größten Weinfeste außerhalb der Anbaugebiete beginnt am kommenden Donnerstag, 3. August, in der Duisburger Innenstadt und endet am Sonntag, 6. August. Rund 50 Winzer aus fast allen wichtigen Weinbauregionen reisen dafür an, viele von ihnen haben einen großen Kundenstamm in der Stadt. Offiziell eröffnet wird das viertägige Fest am Donnerstag um 18 Uhr auf der „Jazz-aufm-Plazz“--Bühne am König-Heinrich-Platz durch die amtierende deutsche Weinprinzessin Luise Böhme. Neben den rund 50...

Hätte das jemand für möglich gehalten, dass man im Ruhrgebiet Wein anbauen kann? Wie man sieht, man kann. Am Phoenixsee (nicht zu verwechseln mit Königssee) hat es funktioniert. Auch in Dortmund-Barop wurde Wein angebaut und in Castrop soll dort, wo sich Emscher und Rhein-Herne-Kanal kreuzen, ein neuer Weinberg entstehen, mit 8.000 Reben. Nun soll noch in diesem Jahr in Herne am Gysenberg ein Weinberg entstehen – und wie ich vorhin in den Radionachrichten höre, werden noch Helfer*innen für den...

Hätte das jemand für möglich gehalten, dass man im Ruhrgebiet Wein anbauen kann? Wie man sieht, man kann. Am Phoenixsee (nicht zu verwechseln mit Königssee) hat es funktioniert. Auch in Dortmund-Barop wurde Wein angebaut und in Castrop soll dort, wo sich Emscher und Rhein-Herne-Kanal kreuzen, ein neuer Weinberg entstehen, mit 8.000 Reben. Nun soll noch in diesem Jahr in Herne am Gysenberg ein Weinberg entstehen – und wie ich vorhin in den Radionachrichten höre, werden noch Helfer*innen für den...

Brackel: Weine aus kontrolliert biologischem Anbau werden so erzeugt, dass die Bodenfruchtbarkeit gestärkt wird, dass die Biodiversität gefördert und dass die Bekömmlichkeit des Weines verbessert wird. Aber wie ist das mit dem Geschmack, mit dem Genuss des Weines? Im Rahmen dieser Weinprobe am Samstag, dem 23. November um 19.30 Uhr im café balou, Oberdorfstr. 23 in Brackel werden ca. 10 Weine aus wichtigen Weinanbaugebieten Europas, Chiles und Argentiniens kritisch verkostet und folgende Fragen...

Es ist soweit: Der erste seit dem Mittelalter in Dortmund angebaute Wein ist gekeltert und abgefüllt – die allererste (!) Flasche des trockenen Weißweins „Neues Emschertal – Phoenix 2014“ überreichte Dr. Jochen Stemplewski, Chef der Emschergenossenschaft, am Freitag Oberbürgermeister Ullrich Sierau. Dortmund-Hörde. Die Übergabe des von der Emschergenossenschaft am Phoenix-See angebauten Weins fand direkt am Weinberg am Nordufer des Sees statt. Die wissenschaftliche Begleitung des Experiments...

Bei meinem Urlaub an der Mosel konnte ich viel zählige Fotos vom Weinanbau und von der maschinellen Weinlese bei Piesport und Minheim machen.

...wurden im vergangenen Jahr in Deutschland Weißwein- und Rotweinrebsorten angebaut. Bis aus den Rebstöcken schmackhafte Weine werden, ist es ein langer Weg: Böttcher fertigen hochwertige Lagerfässer und Weinküfer überwachen mithilfe modernster Technik Mostgewicht und Säuregehalt, damit jeder Wein sein einzigartiges Bouquet entfalten kann. Damit sichern die Handwerker von der Kelterung bis zum Reifeprozess die Qualität deutscher Weine, die traditionell auch zum Erntedankfest am 7. Oktober...

Kein Scherz: Am Freitag, 4. Mai, pflanzten Dr. Jochen Stemplewski, Chef der Emschergenossenschaft, und Heinz Hüppe, Chef der Phoenix-See-Entwicklungsgesellschaft, bei strahlendem Sonnenschein die ersten Rebstöcke am Phoenix-See. 150 Quadratmeter Anbaufläche An der Treppe zur Bellevue-Aussichtsplattform werden in den nächsten Tagen auf 150 Quadratmetern 92 Reben der Sorte „Phönix“ gepflanzt. In zweieinhalb Jahren könnte die erste Ernte eingefahren werden - für 100 Liter Wein. Bereits im 14. und...