Weihnachtsbäckerei

Im Jubiläumsjahr als Fairtrade-Stadt setzt Balve ein weiteres Zeichen für Nachhaltigkeit und Solidarität: Die Stadt lädt zur „Fairen Weihnachtsbäckerei“ ein. Diese besondere Aktion findet an jedem Adventssonntag statt und verbindet weihnachtliches Backvergnügen mit dem Gedanken des fairen Handels. Im Rahmen der Aktion wird jedes Wochenende ein Paket mit hochwertigen Fairtrade-Produkten verlost. Die Gewinnerinnen und Gewinner erhalten Zutaten, die es ermöglichen, köstliche Weihnachtsrezepte...

Ein Zimtwaffeleisen ist ein spezielles Eisen für Zimtwaffeln. Laut Rezept kommen auf 500g Mehl 40g Zimt rein. Das war mir gefühlsmäßig viel zu viel, und so habe ich es mit einem Spekulatius Rezept versucht. Sie wurden perfekt Mürbeteig für Spekulatius 500 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 200 g brauner Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 1 Tütchen Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) 250 g weiche Butter 100 g gemahlene Mandeln Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und 30...

Bischof Nikolaus war wieder zu Besuch am Sonntag in St. Martin in Dortmund. Da er persönlich jedes Kind begrüßen wollte, hatte er in der vollen Kirche viel zu tun. Neben seinem Sack mit kleinen Geschenken für die anwesenden Kinder, hatte er auch noch eine Schatzkiste dabei. In der Kiste waren drei goldene Kugeln, die der Legende nach, von Nikolaus in drei Nächten in die Zimmer von den drei Töchtern eines armen Kaufmanns geworfen wurden. Nicht nur an sich, sondern auch an Andere zu denken: daran...

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei …“ Zum Jahresausklang wird gemeinsam in den Räumlichkeiten an der Hohen Eiche 12 am Alten Bahnhof in Bochum-Langendreer gebacken. Mit dem Duft von Zimt, Vanillekipferl und frischem Lebkuchen können Sie sich auf die Weihnachtstage vorbereiten. Hierzu sind Jung & Alt herzlich zum gemeinsamen Backen eingeladen. Die Veranstaltung findet am Samstag, 16.12.23 in der Zeit von 11 bis 15 Uhr statt. Wenn Sie Lust haben, gemeinsam bei einer Tasse Café zu...

Last Christmas, Weihnachtsbäckerei, alles Gassenhauer. Gassenhauer? So hießen die Hits oder Schlager bei den heutigen Senioren. Die Jugend von heute ist da anders aufgestellt. Die Weihnachtslieder sollten schon in den Charts sein. Welches Kind kennt noch Kling Glöckchen Kling? Im Text heißt es, lasst mich ein ihr Kinder, ist so kalt der Winter. Öffnet mir die Türen, lasst mich nicht erfrieren. Da kann jemand vor der Tür klingeln solange er will, die Kinder öffnen nicht. So sind sie ja auch...

Am Donnerstag, 14. Dezember, von 14  bis 16 Uhr wird das Offene Bürgerhaus BiLo auf der Von-Humboldt-Str. 53 in Velbert-Birth in eine Weihnachtsbäckerei verwandelt. Alle Kinder und Eltern aus den Stadtteilen Birth und Losenburg sind eingeladen, gemeinsam Weihnachtsplätzchen zu backen. Probieren inklusiveIm Anschluss werden natürlich alle Gäste die selbstgebackenen Plätzchen probieren. Jedes Kind darf sich auch auf eine kleine Überraschung freuen. Auf viele kleine und große Bäckerinnen und...

Iserlohn. Für die kommenden Wintermonate hat der Quartierstreff Heide Hombruch, Friedrich-Kaiser-Straße 22, neue Angebote für die offene Kinder- und Jugendarbeit vorbereitet. Von November bis Februar laden Einrichtungsleiter David Bastian und sein Team zusätzlich zur Offenen Tür wöchentlich zu zwei speziellen Winterangeboten für Kinder und Jugendliche ab sechs Jahren ein. Von Zierkürbisgestaltung, Holzschneemänner bauen, Plätzchen backen über Bingo für Kinder und Jugendliche ist für jeden etwas...

Weihnachtsbesuch bei den Großeltern. Auch wenn treffen mit 5 Personen aus 2 Haushalten erlaubt sind, findet Weihnachten dieses Mal ruhiger statt. Ein Treffen am Heiligen Abend unter Beachtung von AHA+L mit den Enkeln. Ausreichend Abstand, Lüften und überschaubarer Besucherkreis. Nach dem Stück des Ohnsorg Theaters "Tratsch im Treppenhaus". Nicht das es Tradition wird wie Dinner for One. Am ersten und zweiten Feiertag dann „stille Nacht“, Ruhe und Besinnlichkeit. Ein anders Weihnachten, mit der...

Wieder einmal ist alles anders in der Abteilung Gerätturnen des Weseler Turnvereines. Mit Beginn der Herbstferien schlossen sich die Türen der Sporthallen für den Vereinssport erneut und ein Ende der „turnfreien Zeit“ im WTV ist nicht absehbar. Trotzdem wollen die Trainer den Kontakt zu den Turnerinnen nicht abbrechen lassen und so entstand die Idee, die Mädchen regelmäßig über soziale Netzwerke zu kontaktieren und mit kleinen „Aufgaben“ herauszufordern. So sind in einer ersten Aktion viele...

Besondere Zeiten erfordern besondere Ideen: Das geplante Kindertheaterstück „Die Weihnachtsbäckerei“ des Theaters Tom Teuer aus Duisburg sollte eigentlich am Samstag, 28. November, im Glashaus Herten vor Publikum aufgeführt werden. Dies war aufgrund von Corona leider nicht möglich. Das Kulturbüro Herten stellt nun in Zusammenarbeit mit der Volksbank Ruhr Mitte einen Live-Stream auf die Beine, den Kinder und Eltern am Sonntag, 13. Dezember, kostenlos von Zuhause verfolgen können. "Wir möchten...

In der Vorweihnachtszeit wird viel gebacken. Aber was tun, wenn dafür kein Geld ist? Die Damen vom Verein "Schmückendes Beiwerk Iserlohn" (SBI) haben überlegt und sich entschieden, genau an dieser Stelle helfen zu wollen.  Lange brauchten die Vereinsmitglieder nicht, bis sie auf die Idee kamen, Backtüten zu packen. Eine Weihnachtsbäckerei für zu Hause. Es dauert gar nicht lange und zahlreiche Geschäfte fanden sich bereit, die gesuchten Backzutaten zu spenden. In den Tüten waren unter anderem...

Spritzgebäck, Nuss-Makronen, bunte Mürbeteigplätzchen mit Zuckerstreuseln und als Krönung noch ein reichhaltig bestücktes Lebkuchenhaus mit Zuckerguss! Jetzt, wo Besuche und Freizeitaktivitäten stark eingeschränkt sind, ist das Rühren, Ausrollen, Ausstechen, Verzieren und Backen von Weihnachtsplätzchen und Co. ein willkommener Spaß und eine gute Idee, um Oma, Opa und andere liebe Menschen mit selbstgemachten Leckereien zu beschenken. Bleibt’s beim Lockdown, geht dies auch auf dem Postweg. „Die...

Dinslaken. Was wäre die Adventszeit ohne Plätzchenbacken? Der Duft nach Zimt und Vanille verbreitet Weihnachtsstimmung. Klassiker wie Vanillekipferl oder Butterplätzchen sind bei Groß und Klein beliebt – doch warum nicht mal etwas Neues probieren? „Mit Trockenfrüchten, Vollkornmehl oder Nüssen lässt sich Weihnachtsgebäck abwechslungsreich und schmackhaft zubereiten“, so Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Trockenfrüchte bringen Sonne ins Gebäck Seit...

Wie in den Jahr zuvor trafen sich die Freunde des Lions-Clubs Witten-Mark mit ihren Damen im Wittener Backhaus, wo sie in alter Tradition mit tatkräftiger und höchst fachkundiger Unterstützung durch Iris und Felix Grasshoff ihr weihnachtliches Backwerk erzeugten. Verkauft wird das frische Gebäck auf dem Weihnachtsmarkt am Stand der Wittener Lions, direkt vor dem Haupteingang von Galeria Kaufhof, Bahnhofstraße 5, und zwar von Mittwoch bis Samstag, 4. bis 7. Dezember, in der Zeit von 12 bis 19...

Haben Sie schon einmal unter Anleitung eines echten Bäckermeisters backen dürfen? Wir hatten dieses Vergnügen am vergangenen Freitag in der kleinsten Backstube im Ruhrgebiet in Mülheim bei Peter Winkel – Bäckermeister, Autor und Quäler der armen Pumänner, die unter seinen geschickten Händen sogar eine ansehnliche Form erhielten. Die Teilnehmer des Backkurses „Alte Brot- und Kuchenrezepte aus Mülheimer Bäckereien“ stellten sich mit dem fluffigen Hefeteig eher ungeschickt an, hatten dafür aber...

Der Duft von Weihnachtsgewürzen, Plätzchen und Kuchen liegt in der Luft. Konzentriert wiegen und mischen die Teilnehmer der Christstollen-Back-Aktion von Wochen Anzeiger und der Bäckerei Knelange in der Backstube die Ingredienzien für ihre Stollen. Zur Auswahl stehen Apfel-Calvados-, Pflaumen-Rotwein-, Haselnuss- und Mohnstollen. Zehn Kilogramm Mehl, je acht Kilogramm Marzipan und Rosinen, je fünf Kilogramm in Rotwein eingelegte Trockenpflaumen und Butter, je drei Kilogramm Mohnmasse und...

Am ersten Adventssonntag, 1. Dezember, von 10 bis 16 Uhr findet er wieder statt: der Weihnachtsmarkt der Scharnhorster Franziskus-Gemeinde im Franziskus-Zentrum, Gleiwitzstr. 283. Und zwar mit einer Vielzahl von kunstgewerblichen Artikeln, alle mit Hingabe und Kunstfertigkeit hergestellt, mit kulinarischen Höhepunkten (vom Kuchenbüfett wie vom Grill), mit der Weihnachtsbäckerei und Basteleien für Kinder und mit dem Besuch des Nikolaus (gegen 14 Uhr). Und auch in diesem Jahr gibt es ihn wieder:...

Am Montag, 2. Dezember, ist zwischen 15 und 17 Uhr wieder der Oberhausener Konditoren- und Bäckernachwuchs eingeladen, in der Kantine der Energieversorgung Oberhausen AG (evo) unter fachkundiger Anleitung Weihnachtsplätzen zu backen. Selbstverständlich dürfen die fleißigen Weihnachtsbäckerinnen und -bäcker ihr Selbstgebackenes anschließend mit nach Hause nehmen. Teilnehmen können Mädchen und Jungen zwischen acht und zwölf Jahren nach vorheriger Anmeldung, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist....

Der Plätzchennotruf 2412 hilft bei angebrannten Plätzchen, vergessenen Rezepten, verschwundenen Schokostreuseln, zerflossenem Zuckerguß und gestressten Eltern. Kein Wunder, dass der Plätzchennotrufbäcker Alfons Zuckerwatte, vor Weihnachten alle Hände voll zu tun hat: ständig klingelt das Telefon, ein Notruf nach dem anderen. Und heute herrscht besonders hoher Hochbetrieb. Die Kinder sind zu Besuch im Plätzchennotruf, der Nikolaus braucht sein jährliches XXXL Vollkornplätzchenkraftpaket und das...

Kneten, rollen und ausstechen - zahlreiche Kinder banden sich im Weihnachtsdorf auf dem Marktplatz eine Schürze um und legten sich bei der Plätzchenback-Aktion für den guten Zweck mächtig ins Zeug. Prominente Unterstützung Unter anderem mit Unterstützung des Traditionspaares, Heidi und Josef Felbor, dem Prinzenpaar, Prinz Dennis und Prinzessin Natascha, und dem Heimatverein Postalia sorgte der Nachwuchs dafür, dass viele der vorweihnachtlichen Leckereien zugunsten des Deutschen...

Am Dienstag, 18. Dezember, findet im Backstubencafé Bors in Hamminkeln die letzte Ausgabe der Brotlosen Kunst in diesem Jahr statt. Seit genau drei Jahren lockt die beliebte Livemusikserie in der Zeit von September bis April Dienstags abends ein großes Publikum an - handgemachte halbakustische Musik ist der Schlüssel zum Erfolg. Die Begrüßung lautet zu Konzertbeginn stets : 'Wo trifft man sich Dienstags abends??' , worauf die Gäste laut antworten : 'Beim Bäcker!!'. Die Ausgabe am kommenden...

15 Rettungsschwimmer der Castroper DLRG folgten der Einladung des Jugendvorstandes und verwandelten die Rettungswache am Rhein-Herne-Kanal in eine Weihnachtsbäckerei. Während die einen die Backbleche mit Spritzgebäck bestücken, kneten die anderen fleißig den Teig um anschließend die verschiedensten Formen daraus auszustechen. Gegessen wurden die fertigen Plätzchen danach natürlich direkt an Ort und Stelle. Der neue Kamin sorgte dabei für die nötige Wärme um das Jahr in gemütlicher Atmosphäre...

Seit den vierziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts gab es in unserer Familie Früchtebrot. Das Rezept dafür stammt von einer Bäuerin aus dem Schwarzwald. Meine Frau hat es von meiner Mutter übernommen, die die Zutatenliste handschriftlich auf einem Blatt Papier festgehalten hat. Seit 57 Jahren lieg die Liste im "Dr. Ötker Schulkochbuch" meiner Frau. Im Laufe der Jahre sind außer den Zutaten auch verschiedene Flecken und Eselohren hinzu gekommen. Heute hat meine Frau dieses Papier wieder...

In der Weihnachtsbäckerei, des Bors mein Bäcker, fand am 19.12. bei leckerem Stollen und diversen anderen Schlemmereien, eine Sonderausgabe der brotlosen Kunst statt. In Zusammenarbeit mit der Rockschule Hamminkeln, vertreten durch den Leiter Marco Launert, boten die Künstler ein festliches Programm bei freiem Eintritt. Die erst elfjährige Bocholterin Sarah Hübers, schon jetzt in aller Munde und bekannt aus dem TV Format “THE VOICE KIDS“ sowie als Sängerin beim Open Air Konzert in Dinslaken vor...