Weißer Senf

Gelb blühende Felder empfangen uns jetzt vielerorts beim Streifzug durch die Natur. Hierbei handelt es sich jedoch nicht um Raps, sondern um den ebenfalls gelb blühenden Weißen Senf. Der Name bezieht sich zwar auf die weißen Samenkörner, in Bezug auf die gelben Blüten wird er aber auch Gelbsenf genannt. Senf wird im Sommer auf den abgeernteten Feldern zur Bodenverbesserung ausgesät und später, wenn die Pflanzen verwelkt sind, meist als Gründüngung untergepflügt. Raps und Senf sehen sich zum...