Wirtschaft
ÄHRENWERT! Braugerste direkt vor der Haustür
Lokaler geht's nicht
Für Dirk Meyer, Dipl. Braumeister, war es ein besonderer Tag. Zum ersten Mal wurde auf einem Feld in Menden die eigene Braugerste geerntet. Auf fünf Hektar hat Jim Meier-Veltmann das Getreide angebaut, aus dem die Waldstadt Biere gebraut werden sollen. Iserlohn/Menden. Der mengenmäßig wichtigste Rohstoff ist die Braugerste, die zu Malz verarbeitet wird. Die Herkunftsländer der Gerste variieren stark, oft sind die Transportwege lang. Eigentlich ein naheliegender Gedanke, die Gerste dort...
