Überregionales
Kniffe vom Küchenchef
„Gibt‘s was Schöneres als hier zu sitzen und zu speisen?“ Die Frage von WA-Gewinnerin Friedel Blank und ihrem Mann Jörg aus Buchholz ist schnell beantwortet. Ja. Bei der Zubereitung des exklusiven, eigens für sie kreierten Vier-Gänge-Menüs durch Küchenchef Francesco Capellano vom Restaurant Küppersmühle am Innenhafen dabei zu sein und sich Tricks und Kniffe des Meisters am Herd für die heimische Küche abschauen zu können. Winterlicher Salat mit gebratener Geflügelleber, Rinderconsommé mit...
