Vitamin C

GE. Vitamin C ist wohl einer der populärsten und geläufigsten Begriffe der großen Vitamin-Familie. Schon im Kindesalter wurde uns der Gesundheitsnutzen des speziellen Vitamins suggeriert. Von Thilo Pasch Tatsächlich hat der Mangel dieses Vitalstoffes die Menschheit schon lange vor Christi Geburt beschäftigt. Die Unterversorgung mit Vitamin C löste, vor allem unter Seefahrern, die gefürchtete Krankheit Skorbut aus. Diese, damals noch tödliche Erkrankung, gab dem Vitamin C den wissenschaftlichen...