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Ratgeber
Lecker... ein frisches Butterbrot! | Foto: Foto: birgitH / www.pixelio.de

Werfen wir weniger weg, wenn die Lebensmittel teurer werden?

Obst mit kleinen Flecken, Joghurt kurz vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums: Keiner kauft das, und auch die Tafeln erreicht nur ein Bruchteil dessen, was in den Märkten weggeworfen wird. Gestern diskutierten Experten im Bundesverbraucherministerium über Strategien zur Abhilfe. Verblüffende Erkenntnis: Vieles landet nicht wegen des Haltbarkeitsdatums im Müll, sondern weil es - auch im privaten Kühlschrank - schlichtweg vergessen wird. Höhere Lebensmittelpreise wurden vorgeschlagen, denn was mehr...

  • Ennepetal
  • 28.03.12
  • 10
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