Ratgeber
Bunte Eiervielfalt - was ist zu beachten?
160 Millionen bunte Hühnereier wanderten allein letztes Jahr zu Ostern – entweder fertig verpackt aus Supermärkten oder Discountern, aber auch einzeln erstanden in Bäckereien, Metzgereien und am Marktstand – über die Ladentheke ins Osterkörbchen. „Damit Verbraucher einschätzen können, wie lange ein gekauftes gekochtes Ei genießbar ist, wie die Hennen gehalten werden und welche Farbstoffe verwendet werden, brauchen sie auch bei verzehrfertigen, bemalten Eiern verlässliche Angaben", fordern die...