Vegetarisch

Wir befinden uns mitten im Veganuary. Wer nicht nur zuhause vegan kochen will, sondern auch den einen oder anderen Restaurantbesuch im Januar genießen möchte, is(s)t beim Blog „Blume im Revier“ genau richtig! Weil der erste Teil der Reihe "Vegan in Bochum" so gut ankam, hat das Team von Bochum Marketing drei weitere, rein pflanzliche Foodspots getestet. Der Blog „Blume im Revier“ stellt Geheimtipps, Erfahrungsberichte und vieles mehr in Bochum aus den Bereichen Lifestyle, Food, Outdoor und...

Döner ist eines der beliebtesten Fastfood-Gerichte Deutschlands. Jeder Stadtteil hat seinen Spieß-Spezialisten. Die erste Frage am Tresen lautet meistens: Hähnchen oder Kalb? Doch es geht auch anders. Der Blog „Blume im Revier“ hat drei Taschengerichte in der Innenstadt ausprobiert, die ohne den klassischen Fleischspieß auskommen und stattdessen exklusives Wagyu-Rind aus Japan, Sucuk oder vegane Alternativen verarbeiten. Der Blog „Blume im Revier“ stellt Geheimtipps, Erfahrungsberichte und...

Der Knacker .. Kracher – fleischlose Stadionwurst beim VFL Bochum Da is´ sie – lass es dir schmecken. Der VFL-Bochum macht es wahr und bietet eine Alternative zur traditionellen Stadionwurst an.  Über die vegetarische Variante werden sich bestimmt viele VFL-Fans freu´n – auch deshalb, weil die Veggi-Version im Stadion nicht teurer ist als die Traditionelle. Ja - der VFL Bochum und seine Nachhaltigkeitsstrategie. Aber- was bedeutet das eigentlich? Also – es gibt da ganz unterschiedliche...

Grillen ohne Fleisch? Für viele Deutsche ist das unvorstellbar. Und auch aus vielen anderen Mahlzeiten sind Wurst, Fleisch und Fisch überhaupt nicht mehr wegzudenken. Nicht wenige essen mehrmals am Tag Fleisch. Wann kommt bei euch Fleisch auf den Tisch? 2020 wurden in Deutschland mehr als 7 Millionen Tonnen Fleisch gegessen. Pro Kopf belief sich der Verbrauch auf rund 70 Kilogramm. Das ist auch im internationalen Vergleich, wenig überraschend, recht viel. Und dabei ist unser Verbrauch seit...

Viele Menschen haben ein Interesse daran, sich gesund zu ernähren. Aber was genau heißt hier eigentlich "gesund", wer kann das definieren und wie sehr müssen wir uns daran halten? Lasst uns diese Thematik mal am Beispiel der veganen Ernährung diskutieren. Während Vegetarier kein Fleisch essen, meiden Veganer sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, also beispielsweise auch Milch, Eier oder Käse. Die Motivation hierzu liegt meist im Bereich des Tier- und Umweltschutzes. Einige Menschen...

Passend zum „Weltvegetariertag“ suchen wir bei unserem spielerischen Foto-Wettbewerb diese Woche die schönsten Foto von Obst und Gemüse. Also ob Äpfel oder Möhren, Bananen oder Zucchini, ob Obstkörb oder Gemüseplatte - wir sind gespannt auf Eure zahlreichen Foto-Beiträge! Am Mittwoch, den 1.Oktober 2014, ist Weltvegetariertag. Dieser Feiertag soll auf die "Vorteile einer fleischfreien Lebensweise" aufmerksam machen. Laut Angaben des Vegetarierbund Deutschland leben in Deutschland mittlerweile...