Ratgeber
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Sommerbrot….veganes leichtes Kastenbrot...
...mit vegetarischer Kruste...
Zutaten 600gr. Mehl – Brötchenmehl-Typ 550 1 EL Sonnenblumen-oder Rapsöl 2 Päckchen Hefe in ca. 100ml Wasser + 1TL Zucker bei 40°C gären lassen für 10-15 Minuten, umrühren nicht vergessen! Wasser Butterflocken Bergkäse-würzig-in Scheiben oder geraspelt eine kleine Tasse tiefgefrorene Erbsen auftauen, das entsehende Wasser mit Küchentuch aufsaugen. eine kleine Tasse Paprika rot in Würfel geschnitten ½ Dose Mais Eine mittelgroße Karotte ebenfalls in Würfel geschnitten Zubereitung Alle Zutaten...
