Vegane Lebensweise

Beiträge zum Thema Vegane Lebensweise

Überregionales
Wer die Wahl hat, hat die Qual - und ökologisch heißt definitiv nicht eintönig. Bei „Troll“ gibt es die unterschiedlichsten  Brote und Backwaren.
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„Nur Bio zu sagen reicht nicht!“

Backen ist Leidenschaft - gesunde Ernährung eher Kopfsache. Das beides zusammen trotzdem gut funktionieren kann, zeigt Thomas Lang mit seiner Bäckerei Troll seit 25 Jahren auf eindruckvolle Art und Weise. „Eigentlich habe ich ja angefangen auf Lehramt zu studieren“, lächelt Thomas Lang verschmitzt. „Aber meine Leidenschaft für Backwaren und eine ökologisch-biologische Art der Ernährung hat schnell die Oberhand gewonnen. Essen mit Köpfchen - mal nachzudenken, über das, was wir da essen. Damit...

  • Essen-Werden
  • 23.09.14
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