Vegan

Viele Menschen haben ein Interesse daran, sich gesund zu ernähren. Aber was genau heißt hier eigentlich "gesund", wer kann das definieren und wie sehr müssen wir uns daran halten? Lasst uns diese Thematik mal am Beispiel der veganen Ernährung diskutieren. Während Vegetarier kein Fleisch essen, meiden Veganer sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, also beispielsweise auch Milch, Eier oder Käse. Die Motivation hierzu liegt meist im Bereich des Tier- und Umweltschutzes. Einige Menschen...

Passend zum „Weltvegetariertag“ suchen wir bei unserem spielerischen Foto-Wettbewerb diese Woche die schönsten Foto von Obst und Gemüse. Also ob Äpfel oder Möhren, Bananen oder Zucchini, ob Obstkörb oder Gemüseplatte - wir sind gespannt auf Eure zahlreichen Foto-Beiträge! Am Mittwoch, den 1.Oktober 2014, ist Weltvegetariertag. Dieser Feiertag soll auf die "Vorteile einer fleischfreien Lebensweise" aufmerksam machen. Laut Angaben des Vegetarierbund Deutschland leben in Deutschland mittlerweile...

Der Aufbruch- Vegan- Brunch hat ein neues Domizil! An dieser Stelle dankt die Bürgerinitiative nochmals das Team- vom Gasthaus Agethen, welches den Start in Unna ermöglicht hatte. Ab dem 12.Oktober treffen vegan interessierte Menschen von 11-14 Uhr (ab 10.30 Uhr Aufbau) immer am zweiten Sonntag im Monat zu dem beliebten Event ohne Tierleid im Scharlander der Lindenbrauerei (Rio- Reiser- Weg 1). Von den Teilnehmern selbstgemachte Köstlichkeiten finden dann den geeigneten Rahmen im kulturellen...

Mach dich mit uns an den Aufbruch! Die Kluft zwischen Wissen und Handeln in den Bereichen Umwelt, Gerechtigkeit und Mitmenschlichkeit war und ist einer der Ansatzpunkte der Initiative Aufbruch- Unna. Ihr Ziel ist es immer mehr Menschen dafür zu gewinnen diese Kluft zu überbrücken. So ist es für die Initiative besonders schön immer wieder zu erfahren, wie es ihr gelingt die verschiedensten Menschen egal welchen Alters oder Hautfarbe in einen Dialog zu führen, der sie an ihre regionale, wie...

Auch beim dritten Aufbruch-Vegan-Brunch am Sonntag den 9.Feb wird dank Eurer Hilfe der Tisch mit selbstgemachten Köstlichkeiten aus tierleidfreien Zutaten reichlich gedeckt sein. Egal ob aus gesundheitlichen-ökologischen- oder tierfreundlichen Gründen, in der Gaststätte Agethen kommen wieder über 60 Teilnehmer zum gemeinsamen schlemme zusammen. Selbst gezauberte und mitgebrachte vegane Speisen verwandeln die Räumlichkeiten in eine tierleidfreie Schlemmeroase. Wir wollen mit unseren Aktionen...

Auch beim zweiten Aufbruch- Vegan- Brunch am vergangenen Sonntag in Unna war der Tisch mit selbstgemachten Köstlichkeiten aus tierleidfreien Zutaten reichlich gedeckt. Egal ob aus gesundheitlichen-ökologischen- oder tierfreundlichen Gründen, in der Gaststätte Agethen waren alle inzwischen sechzig Teilnehmer herzlich willkommen. Nebenbei wurden die Gäste bei südamerikanischer Hintergrundmusik über das Weltwärts- Abendteuer von Inka Hermanski informiert. http://inkaexperimentabolivia.jimdo.com/...

...war ein riesiger Erfolg. Weitere Bilder findet Ihr unter www.aufbruch-unna.de

Vielleicht mag die vegane Lebensweise noch nicht vollständig in der Mitte der Gesellschaft angekommen sein, aber sie ist auf dem besten Weg dahin, weiß Ludger Vollmer, Inhaber des Bioladens Löwenzahn an der Lönsstraße. Anlässlich des Welt-Vegantages am Freitag (1. November) haben wir uns mit dem 58-Jährigen darüber unterhalten, was Menschen antreibt, die in ihrer Ernährung komplett auf tierische Produkte verzichten, und warum die Begriffe „vegan“ und „Verzicht“ eigentlich sehr wenig miteinander...