Ursula Stratmann

Noch immer kann man in Hattingen allerlei Heilpflanzen entdecken, zum Beispiel direkt an der Ruhr den wilden Hopfen pflücken als Schlafmittel, Panflöten schneiden und an den alten Mauern an der Birschelmühle Schöllkraut gegen Warzen sammeln. Am Parkplatz am Wallbaum wächst das Kraut mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt überhaupt, das Gänsefingerkraut, es hat sechsmal mehr Vitamin C pro 100 g als Orangen! Beim letzten Kräuterspaziergang für 2023 am Sonntag, 29. Oktober, von 14 bis 16 Uhr mit...

In Sprockhövel trifft sich die Flora der Welt! Sie müssen nicht weit reisen, um diese Schätzchen "mit Migrationshintergrund" zu finden! An der Radtrasse sind sie alle vorhanden: Kanadische Goldrute, Staudenknöterich aus Japan, Zackenschötchen mit Senfgeschmack aus der Türkei, Springkraut aus Indien und Greiskraut aus Südafrika! Heilkräuter, Salatkräuter, Liebeskräuter findet man hier in Mengen. Ein großer Teil der circa 700 Arten, die es in Sprockhövel gibt, wachsen hier, denn viele exotische...

Rund um den Gasometer hat sich ein botanisches Paradies angesiedelt: Etwa 800 Pflanzenarten, die Hälfte davon ist essbar, ein großer Teil heilkräftig und gerade die alten Industriestandorte sind ungeheuer artenreich und ein Paradies für Bienen. Hier blühen der "Wilde Oregano", dessen Blätter als Hustentee benutzt werden können, und die Königskerze, deren große flauschige Blätter als Natur-Toilettenapapier taugen, welches sogar durch enthaltene Heilststoffe einen Anti-Hämorrhoideneffekt hat. Aus...

Eine Kräutertour durch Herdecke bietet Biologin Ursula Stratmann am Freitag, 5. August, ab 17 Uhr an. Treffpunkt ist das Café Extrablatt, Mühlenstr. 11. Eine Anmeldung ist nicht nötig, Hunde sind nicht erlaubt. Die Kosten betragen 20 Euro. Teilnehmer können Samen sammeln, ein Blütenquiz machen, dürfen Blütenbrote verspeisen und ein Kräuterlikörchen genießen. "Die Kräuterwiesen in Herdecke an der Ruhr sind legendär. Wenn man im Städtchen krank ist, könnte man einfach zur Ruhr gehen und gegen...

Zu ihrer letzten Kräutertour in diesem Jahr lädt Ursula Stratmann am Samstag, 9. Oktober, von 10 bis 12 Uhr. Unterwegs am Ruhrufer von Herdecke eröffnet sich bei der Tour ein echtes Kräuterparadies vom Wiesen-Bärenklau als Anti-Aging-Pflanze bis zu Brennnesselsamen fürs Haar: eine komplette Hausapotheke! Der Preis beträgt 20 Euro pro Person. Treffen ist vor dem Café Extrablatt, Mühlenstraße 11. Mehr unter www.kraeutertour-de-ruhr.de.

Haben Sie schon einmal „Römer-Spinat“ gegessen? Er wächst bestimmt auch bei Ihnen vor der Haustür. Der Giersch, dessen Blattstängel aromatisch wie Sellerie schmecken, war für die alten Römer vor 2000 Jahren, zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in der Pfanne, ein beliebtes Gericht. Der Giersch enthält 20 Mal mehr Vitamin C als Kopfsalat und war schon in der Antike als Kraut gegen Gicht bekannt. Unsere Ruhrgebietsstädte beherbergen ca. 800...

Eine interessante Kräutertour mit der Autorin Ursula Stratmann führt am Samstag, 14. Juli, von 10 bis 12 Uhr zu Liebeskräutern am Kettwiger Stausee. Bärenklau, Nelkenwurz, Storchschnabel und Bitterkräuter – alles was man benötigt, um einen Liebestrank zu brauen. "Oder brauchen Sie Salatkräuter oder etwas gegen Schmerzen? Auch das findet sich dort. Wir schneiden für jeden eine Knöterichflöte und essen die ersten Springkrautblüten. Es ist eine schöne Stelle an der Ruhr und in den benachbarten...

Autorin Ursula Stratmann veranstaltet am Sonntag, 20. Mai, von 10 bis 12 Uhr eine Kräutertour am Kettwiger Ruhrufer. An der Ruhr in Kettwig ist eine solche Kräuterfülle wie sonst kaum irgendwo: das Mädesüß, aus dem das erste Aspirin gemacht wurde, der Sumpf-Ziest, dessen Knöllchen eine Delikatesse sind, Kastanienblüten für den Hustentee und viele andere gegen Gicht und Pickel, gegen böse Geister und für die Liebe. "Wir schneiden für jeden Knöterichflöten, probieren den Ruhr-Rhabarber (auch als...

Am Sonntag, 15. April, von 10 bis 12 Uhr können Interessierte  bei einer geführten Wanderung mit der Autorin Ursula Stratmann vieles über Kräuter erfahren. Aus dem alten romantischen Dorfkern mit Kirche und Museum und alten Bäumen geht es ins wild-romantische Elbschebachtal, uriger geht es kaum, Kräuter ohne Ende, ein wundervoller Ort! Hier habe ich als Kind gespielt und wer diesen Ort kennt, weiß, warum ich einfach nicht anders konnte, als Biologin und Kräuterfachfrau zu werden... die...

Das Jahr der grünen Hauptstadt Essen lebt nicht nur von den Großveranstaltungen rund um Grugapark, den Baldeneysee oder Aktionen zwischen Webermarkt und Kreuzeskirche in der City. Viele kleinere Bürgerprojekte in den Stadtteilen sind mindestens ebenso wichtig für den neuen anderen Umgang mit der Natur in unserer Stadt. In Karnap gab es in den letzten Monaten auf einer bisher kaum genutzten Grünfläche am Thusneldaplatz einerseits einen schönen Einstieg ins Reich öffentlich zugänglicher...

Die Kräuter haben es Ursula Stratmann angetan. Die Sprockhövelerin ist Diplom-Biologin und Kräuterfachfrau. Auf Kräutertouren durch ganz Nordrhein-Westfalen zeigt sie den Menschen, was an der Ruhr wächst, was unbeobachtet am Straßenrand vor sich hin blüht. Und sie schreibt Bücher, um ihr Wissen weiterzugeben. Im Klartext-Verlag ist gerade ihr drittes Buch erschienen, die „Kräuter-Tour de Ruhr II“. Auch hier geht es nach Jahreszeiten geordnet und mit vielen Bildern illustriert zunächst auf der...

Im finsteren Mittelalter wäre die Sprockhövelerin Ursula Stratmann vermutlich auf dem Scheiterhaufen als Hexe verbrannt worden. Schuld daran wäre ihr Wissen um Kräuter und die heilenden Kräfte gewesen. Zum Glück sind ­diese Zeiten vorbei und die Kräuterfachfrau kann ihr Wissen durch Führungen und Bücher weitergeben. Ursula Stratmann ist seit sieben Jahren mit ihren Kräuterfreunden im wilden Ruhrgebiet unterwegs. Es gibt dort Kräuterfluten und Traumlandschaften, küssende Bäume und Kraftorte,...

In Zeiten von Lebensmittelskandalen und Diskussionen über alternative Ernährungsweisen kommen immer mehr Menschen auf den alten Grundsatz: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch liegt so nah? Ein Gedanke, den Kräuter-Fachfrau Ursula Stratmann nur bestätigen kann. Fünf Minuten mit ihr auf einer Wiese oder im Wald - und schon hat man einen schmackhaften Salat zusammen. Denn Ursula Stratmann kennt sie alle: Giersch, Gundermann, Löwenzahn, Wegerich, Vogelmiere. Und wer jetzt denkt: „Und...

Im finsteren Mittelalter wäre die Sprockhövelerin Ursula Stratmann vermutlich auf dem Scheiterhaufen als Hexe verbrannt worden. Schuld daran wäre ihr Wissen um Kräuter und die heilenden Kräfte gewesen. Zum Glück sind ­diese Zeiten vorbei und die Kräuterfachfrau kann ihr Wissen durch Führungen und Bücher weitergeben. Wer an den Kräuterführungen entlang der Ruhr teilnimmt, die auch von der Hattinger Volkshochschule angeboten werden, erhält regelmäßig von Ursula Stratmann einen Rundbrief, in dem...

Ursula Stratmann und ihr neues Buch „Paradies in Grün“ Regelmäßig schlägt sich Ursula Stratmann mit wissbegierigen Naturfreunden durch die Essener Ruhrauen. Nun hat die Diplom-Biologin ein Buch geschrieben: Paradies in Grün - Wilde Kräutergeschichten aus dem Ruhrgebiet, erschienen im Essener Klartext-Verlag. Essen hat viele grüne Stellen, die mit wachem Auge leicht zu entdecken sind. Aber ist das gleich ein Paradies? Ursula Stratmann beginnt zu schwärmen: „Aber ja! Haben Sie schon einmal die...