Torte

Beiträge zum Thema Torte

Ratgeber
Goldmedaillengewinnerin Ramona Bizenberger aus dem Schwarzwald, zeigt die Zubereitung einer originalen Schwarzwälder Kirschtorte. | Foto: Ulrich Rabenort
Video

Schwarzwälder-Kirschtorten-Video
Kirschtorten Zubereitung von einer Schwarzwälder Goldmedaillengewinnerin per Video

Wenn schon mit vielen Kalorien über die Feiertage, dann bitte aber auch mit einer Schwarzwälder Kirschtorte zum festlichen Nachmittagskaffee! Wie das Video bei Ramona Bizenberger, Goldmedaillengewinnerin beim Schwarzwälder Kirschtortenfestival, aus dem Bärental im Schwarzwald direkt am Feldberg gelegen zeigt, ist eine originale Schwarzwälder Kirschtorte mit Geschick und Insidertipps relativ schnell zubereitet. Mürbeteig- und Biskuitboden können fertig gekauft bzw. selber vorab gefertigt werden....

  • Hagen
  • 20.12.19
Überregionales
Bitteschön: die Tattoo-Torte. Foto: Petra Wilke/Lokalkompass
29 Bilder

Foto der Woche: Hätt' ich dich heut' erwartet, hätt' ich Kuchen da...

Nachem wir in der Vorwoche die Tasse Kaffee zum Thema gewählt hatten, darf auch der Kuchen dazu nicht fehlen - fand jedenfalls unsere liebe Lokalkompass-Freundin Hildegard Grygierek: "Darf ich das Thema 'Kuchen und Co.' vorschlagen? Im Vordergrund sollten kreative Torten stehen." Gerne liebe Hildegard. Wir freuen uns auf die Fotos Eurer Back-Meisterwerk und noch mehr über Kostproben, die gerne in unserem Büro abgeliefert werden können ;-) Mein Kollege gegenüber sieht nämlich immer etwas...

  • 03.10.16
  • 13
  • 14
Ratgeber
Lecker ist sie, die Torte mit dem Kompass. Foto: Thorsten Seiffert
10 Bilder

Zum Nach-Backen: Die Torte mit dem Kompass

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...

  • Herten
  • 27.06.13
  • 23
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