Torte

Die Geburtstagstorte Hallo ihr Lieben, letzte Woche hatte eine meiner Beschützerinnen Geburtstag und wie üblich gab es Torte. Ich muss jetzt schon sagen, ich finde es ein bisschen unfair, dass die beiden immer Unmengen an Süßem zum Geburstag bekommen und ich nur ein neues Spielzeug und NIE Torte. Dabei würde mir Torte doch viel viel besser gefallen und vor allem schmecken. Dieses Jahr gab es eine besonders tolle Torte, mit Erdbeersahnefüllung auf Vanille-Biskuitboden, mit einer weißen Ganache...

Apfelweintorte oder Apfel-Wein-Torte Zutaten Mürbeteig 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 80 g Zucker 125 g Butter Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Springform ausfetten und mit dem Mürbeteig auslegen. Teigrand etwas nach oben ziehen. Belag: 1 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 250 g Zucker 0,25 l trockenen Weißwein (wir nehmen „Erben Spätlese“ aus dem Supermarkt, lecker!) 2 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack (zum Kochen) 2 Becher Schlagsahne 1 Päckchen...

Wer nur alle vier Jahre Geburtstag feiern kann, der wird natürlich auch viel langsamer alt. Aber was machen „Er“ oder „Sie“ in den anderen drei Jahren, in denen es keinen 29. Februar gibt? Wird vorher gefeiert oder nachher oder gar nicht? Das möchten wir gerne von Ihnen wissen, liebe Leserinnen und Leser! Verraten Sie uns auch bitte, wie das mit den Geschenken funktioniert – gibt es die auch nur alle vier Jahre – und dann vielleicht besonders große? Wir sind sehr neugierig. Nutzen Sie unsere...

Den Trainingsball spielt sie ihrer Bewegungstrainerin ganz locker zurück. Emma Dersche wird am Donnerstag, 5. Januar, 101 Jahre alt. Damit gehört sie aber noch lang nicht zum alten Eisen. Seit 2004 wohnt die lebenserfahrene Dame im Evangelischen Altenheim Bethesda in Borbeck, Wüstenhöferstraße 177. Denn Hilfe, die brauch Emma Dersche natürlich schon. Mit dem Laufen will es einfach nicht mehr klappen, hier und da ziept es schon einmal. Und das Gedächtnis, das ist einfach nicht mehr das, was es...

...der Bäcker hat gerufen... Aber nicht irgendeiner, sondern der Konditor Wolfgang Quast, der sein Können in zahlreichen Workshops zur Schau stellt und es an interessierte Teilnehmer weitergibt. Dieses Mal findet die Veranstaltung in den Räumlichkeiten der Neuessener Schule in Altenessen statt und das Publikum sind Kinder, denen es Spass macht, ihre eigene Torte zu kreieren. „Vor etwa drei Jahren hatte ich meinen ersten Workshop in der Adolf Kolping Schule, der sehr gut angekommen ist. Meiner...

Na so was … Tja, wie fange ich am besten an. Alle paar Wochen treffen wir uns zum “Klönschnack” mit Kaffee und Kuchen in Kevelaer. Heute waren wir waren in einem Cafe, welches wir vorher noch nicht mit unserem Besuch beehrt hatten. Nur ich war vorher schon mal mit ein paar lieben Mitautorinnen zum Frühstück dort. Von den Torten die da ins Kuchenbuffet gestellt wurden, habe ich meinen Nachbarinnen vorgeschwärmt. Sie waren auch der Meinung, wir müssten mal zum “Kuchen-Testessen” hin. Wir wurden...

…und er hat mir schmunzelige Ostertage gewünscht mit viel Melba, Krokant, Nougat und Knickebein. Mit viel Besuch, Torten und Tohuwabohu an einem sommerlichen Frühlingstag. Ich gebe die Grüße mal so weiter, auch an die, die nicht ganz so viel Tam Tam um sich herum mögen und den Tag mit einem Gläschen Wein oder zwei oder drei in Ruhe genießen möchten. In diesem Sinne auch von mir schmunzelige Grüße.

http://www.ecards4u.de/karte.php?user=irmichen48&action=create&card=geburtstag_21.swf&width=500&height=400 Der leckere Kuchen... ich war es nicht!

Grillage Torte Für die Grillage braucht Ihr: 3 Baiserböden 4 Becher Sahne a 250 gr. 3 Päckchen Vanillin Zucker 4 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Zartbitter Raspelschokolade In einer „sehr“ großen Schüssel die Baiserböden grob zerbröseln. Sahne mit Vanillin Zucker und Sahnesteif schlagen. Etwas von den Schokoraspeln unter die Sahne geben, danach die Sahne mit dem Baiser vorsichtig vermischen. Die Kuchenform leicht mit Wasser anfeuchten und die restlichen Schokoraspeln in die Kuchenform streuen....

Eistorte Zutaten: 3 Eier 200 g Zucker 200 g bittere Schokolade 125 g Butterkekse 1 Liter Sahne Die Eier und den Zucker schaumig rühren. Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und die Butterkekse in kleine Stücke brechen. Die Sahne steif schlagen. Alle Zutaten vorsichtig untereinander heben, in eine mit Backpapier ausgelegte Form oder Schüssel geben und mit Klarsichtfolie abdecken. Ca. 12 Stunden in die Gefriertruhe stellen. Haben ich schon oft für runde Geburtstage gemacht. Da kommt dann...