Tipp

Also ich feiere den Dessert auch ohne einen speziellen Aktionstag. Allerdings erst nach der Hauptmahlzeit, sozusagen am Mittag als Nachtisch - manchmal auch über den Tag verteilt. Aber wer sein Mittagessen durch eine Süßspeise ersetzen möchte, bitteschön – jeder wie er mag. Ein Apfelkuchen anstelle von Zwiebel- oder Flammkuchen als Hauptmahlzeit ist doch auch ganz toll, schließlich haut man sich ja nicht jeden Tag damit den Bauch voll. Es gibt aber auch „Süß-Speisen“, die man mit etwas...

Na dann lasst uns den Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen. Wer bereits gefrühstückt hat, mit Speck und Ei, und was man halt so im Kühlschrank bunkert, und mit sich hadert, der kann ja mit dem zweiten Frühstück seinem Körper etwas Gutes tun und auf die gesündere Frühstücksvariante zurückgreifen - einem eiweiß- und vitaminreichen Haferbrei. Und das soll gesund sein, so ein mit Ballaststoffen vollgestopfter Getreidebrei, der weder satt hält noch das hält, was versprochen wird? Also ich habe...

Am 23. geht es endlich los. Dann heißt es „Bitte eintreten“ – kostenlos natürlich. Warum ich das „betone“, dass es in Bochum nix kostet, wenn man über den Weihnachtsmarkt schlendern will? Okay - irgendwo habe ich gelesen, eigentlich nur so im Blickwinkel erfasst, dass der Weihnachtsmarkt in Bochum „eintrittsfrei“ ist. Wer genau das zum Ausdruck bringen wollte, dass der Budenzauber-Besuch in Bochum nix kostet .. vielleicht war das die Marketing, keine Ahnung. Ist nur eine Vermutung – und keine...

Quark ist megagesund und vielseitig verwendbar. Aus meinem Kühlschrank kann ich mir Quark gar nicht wegdenken. Naturjoghurt auch nicht. Als Zweierkombi harmonieren sie perfekt, besonders nach der Zubereitung, die entweder süß oder herzhaft ausfällt. Je nachdem was gerade so anfällt. Die Kräuterernte fiel reichlich aus, also gibt es Kräuterquark zu den Pellkartoffeln. Die Honigernte fiel noch reichlicher aus, also kommt Quark mit Honig auf´s Brötchen. Ein prima Nebeneffekt ist, dass man Muskeln...

Es gibt so einiges, was man machen kann. NRW hat viel zu bieten. Das Schokoladenmuseum in Köln zum Beispiel .. ein absolutes Highlight für alle, die Schokolade lieben. Was so ein richtiges Schokoladen-Schleckermäulchen ist (mein Mann zählt auf jeden Fall dazu. Wenn der erst ein Stück probiert hat, haut er sich die ganze Tafel weg), der sollte unbedingt das Schokoladen-Museum besuchen. Auf 4000 m² wird die Schokoladenherstellung, von der Kakaobohne bis zur Praline, erklärt, was natürlich nicht...

Dass man Erdbeeren gründlich waschen sollte, vor dem Verzehr, weiß bestimmt jede´r. Ich lege die kleinen Köstlichkeiten immer in ein Nudelsieb und wasche sie vorsichtig unter fließendem Wasser ab. Den Wasserhahn drehe ich nicht zu stark auf, weil ich damit verhindern will, dass Druckstellen entstehen. Von einem Wasserbad sehe ich ganz ab, weil .. die Erdbeeren nehmen schnell Wasser auf und das merkt man deutlich am Geschmack. Leckere Erdbeeren, die nach Wasser schmecken? Geht gar nicht. Und –...

Stell dir vor, du gehst durch den Wald .. und auf einmal steigt dir ein Maggi-Geruch in die Nase. Irgendwo habe ich mal gelesen, dass man sich bei so einer Sinnes-Wahrnehmung wacker vom Acker machen sollte. Der Grund – Wildschweine könnten in der Nähe sein. Gemeint ist damit aber nicht, dass Wildschweine nach Maggi riechen, gemeint sind damit Wildkräuter, die so riechen wenn sie sprießen. Da ich oft bis sehr oft unterwegs bin, mit meinem lieben Mann, nehmen wir die Gerüche, die vom Boden...

Hätte das jemand für möglich gehalten, dass man im Ruhrgebiet Wein anbauen kann? Wie man sieht, man kann. Am Phoenixsee (nicht zu verwechseln mit Königssee) hat es funktioniert. Auch in Dortmund-Barop wurde Wein angebaut und in Castrop soll dort, wo sich Emscher und Rhein-Herne-Kanal kreuzen, ein neuer Weinberg entstehen, mit 8.000 Reben. Nun soll noch in diesem Jahr in Herne am Gysenberg ein Weinberg entstehen – und wie ich vorhin in den Radionachrichten höre, werden noch Helfer*innen für den...

Hilfe Migräne! Mehr Menschen als man denkt, werden von starken Migräneanfällen heimgesucht. Unangekündigt sind sie auf einmal da, die unbeschreiblichen Schmerzen und oftmals ist es für ein einigermaßen hilfreiches Medikament zu spät. Als Betroffene weiß ich wovon ich rede / schreibe.  Der heftig pulsierende Kopfschmerz, begleitend mit starker Übelkeit, Gleichgewichtsstörungen, Überempfindlichkeit von Gerüchen können einen direkt aus der Bahn werfen. Der Neurologe verschreibt nach gründlicher...

Vor vielen Jahren hat mein Mann mal Briefmarken gesammelt. Leidenschaftlich sogar. Meine Güte war er stolz auf seine Sammlung. Aber – mit den Jahren hat er das Interesse verloren. Ansonsten würde die „Zollverein-Briefmarke“, die ab morgen für 1,10 Euro in Postfilialen und online erhältlich ist, seine Sammlung garantiert bereichern. Ab morgen können sich Sammler von Sondermarken auf Zollverein an einem Stand der Deutschen Post zwischen 10 und 17 Uhr einen Sonderstempel geben lassen. Dies nur mal...